當(dāng)前的八角茴香有哪些看點(diǎn)

【天地網(wǎng)訊】

        八角茴香，華南頭號大宗品種，年銷量逾五萬噸，數(shù)量龐大，2019年因為大紅減產(chǎn)，產(chǎn)新期行情達(dá)到了近十幾年來的最高峰，在大紅產(chǎn)新結(jié)束后，行情有所放緩，近期又值春果產(chǎn)新，商家仍然較為關(guān)注。

一、看行情

        八角茴香的上一次漲價是在2016年的大紅產(chǎn)新期，當(dāng)年同樣因為減產(chǎn)，市場人氣旺盛，尤以閩商為最大資金介入，不足一個月市價由產(chǎn)新前的不足20元拉升至30元之上，生果也接近9元，市場曾一度不論干濕爭相采購，火爆的行情加工戶爭相“賣水”，七成干、六成干、甚至五成干的貨源拉到市場，無形中增加了八角茴香的產(chǎn)量，利好提前釋放，導(dǎo)致后繼乏力，商家受傷不少。2017年大紅最低價17-18元，行情平淡一年，2018年隨著庫存的消化，行情重新抬頭，秋季大紅產(chǎn)新后市價回升至37元。2019年春果產(chǎn)新量不少，但是庫存的空虛，使得市場行情相當(dāng)堅挺。第二季度開始，產(chǎn)區(qū)各種八角生長不佳，掛果率低的信息逐漸增加，人氣提前聚集，5月份價格升至44元，8月產(chǎn)新再上一臺階到51元，同時生果升至12元，為2000年以后的最高行情。產(chǎn)新高峰期過后行情持續(xù)在40-45元之間調(diào)整。

圖1： 八角茴香2014年-2019年價格變化曲線圖

圖2：2019年大紅生果價高，產(chǎn)區(qū)偷果現(xiàn)象時有發(fā)生

二、看氣候

        2019年9月開始，廣西產(chǎn)區(qū)就持續(xù)干旱，以玉林地區(qū)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)為例，2019年9-12月玉林地區(qū)降雨量較常年同期減少7成，11月份的降雨量只有0.5毫米，為有記錄以來同期最少年份，12月玉林氣象部門連發(fā)干旱橙色預(yù)警信號，綜合氣象干旱指數(shù)達(dá)到重旱（氣象干旱為25年到50年一遇），其它產(chǎn)區(qū)氣象也大同小異。八角樹為淺根系樹種，不耐干旱，對雨量和濕度要求特別豐富，2019年第四季度的干旱，對其生長造成了一定的影響，尤其是春果，正值果實長大期，雨水不足養(yǎng)分不足，生長緩慢，果實普遍偏小。另外近月也正值大紅花果期，部分產(chǎn)區(qū)同樣反映干旱導(dǎo)致掛果率不如正常年份。目前臨近春節(jié)，雖時有小雨，但干旱仍得不到有效的緩解。

圖3：2019年12月玉林氣象部門連發(fā)干旱橙色預(yù)警信號

三、看產(chǎn)新

        進(jìn)入1月份，桂西產(chǎn)區(qū)陸續(xù)有小部分春果產(chǎn)出，今年掛果率較好的是百色地區(qū)田林縣，目前采摘較早的是崇左市天等縣，近期生果的價格在7.4元上下，去年同期大約在5-5.2元之間，高出40%以上。越南產(chǎn)區(qū)往年這個時候已陸續(xù)有貨進(jìn)入，但是近段時間新貨量一直上不來。目前其它各產(chǎn)區(qū)均反映掛果情況一般，長果期的干旱造成了春果實個頭普遍偏小，一方面導(dǎo)致產(chǎn)量下降，另一方面果瘦小沒有賣相，失去走市場的競爭力，只能走廠家投料。目前從各產(chǎn)區(qū)總體情況反映來看，今季春果的產(chǎn)新量應(yīng)該不及上一季，略有下降。

圖4：受氣候干旱的影響目前春果個頭偏小

四、看庫存

        2016年以來，八角茴香的生產(chǎn)量一直沒有遇到很好的大年，有的產(chǎn)區(qū)樹齡老化，近年病蟲害也有增加的趨勢，加上砍樹的現(xiàn)象也有發(fā)生，所以近年的產(chǎn)量總體一般。2019年產(chǎn)新之前，陳貨庫存量為十幾年來的最低，當(dāng)年也是只有梧州一個產(chǎn)區(qū)的量較為可觀，其它產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量普遍不正常，至目前各地的庫存量依然不樂觀，現(xiàn)廣西南寧、玉林的兩大八角市場庫存量不足4000噸，大部分商家的倉庫存量處于較低水平，整個廣西產(chǎn)區(qū)的情況都差不多。

圖5：大紅八角水燙果

五、看后市

        前段時間北方調(diào)料客商補(bǔ)貨市場貨源走動較好，近日由于商家多返鄉(xiāng)過節(jié)，市場交易也告一段落，對于后市，八角茴香當(dāng)前庫存較低、商家的關(guān)注度仍在，兩大條件支撐后期行情至少會堅挺，春節(jié)過后春果產(chǎn)新上市量將會增加，但春果占八角茴香全年的產(chǎn)量比例不大，僅有10%-20%，所以最主要的還是需關(guān)注大紅果的生長情況，目前的氣候干旱還會持續(xù)多久，各地的掛果率將會如何，將會是商家繼續(xù)關(guān)注的重點(diǎn)。

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