佛手產(chǎn)新量不及去年 后市有一定的期望空間

【天地網(wǎng)訊】

        歷史上佛手的市場曾經(jīng)創(chuàng)造天價，后也數(shù)度成為商家熱捧的對象，目前各產(chǎn)區(qū)又相繼迎來產(chǎn)新，今年的產(chǎn)況如何，數(shù)年沉寂的行情又將會迎來什么樣的轉(zhuǎn)機(jī)？

        一、佛手的產(chǎn)區(qū)分布現(xiàn)狀

        歷史上，廣東佛手曾經(jīng)占據(jù)佛手市場的主要份額，但是經(jīng)過多年的發(fā)展，其它產(chǎn)區(qū)也在逐漸壯大，目前已形成廣東、廣西、四川、云南、重慶等多足分立的局面：

        廣東：以肇慶地區(qū)為主，是廣佛手的主要傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，品種質(zhì)量好，含量高，市價較其它地方高出20%-30%。

圖 廣佛手片

        廣西：主要生產(chǎn)在梧州、桂林地區(qū)，近十幾年曾生產(chǎn)發(fā)展迅速，但是含量不穩(wěn)定，近年因行情的低迷，產(chǎn)量在走下坡路。

        四川：主產(chǎn)于樂山、雅安、宜賓、南充、廣安等地，近年的生產(chǎn)發(fā)展較好，每年產(chǎn)量也較大。

        重慶：主產(chǎn)石柱縣、梁平區(qū)，每年的產(chǎn)量一般。

        云南：產(chǎn)量不大，楚雄市、祿勸縣、華寧縣等地有栽培。

        進(jìn)口：主要來自越南，而且每年的數(shù)量不小，也占據(jù)了一定的市場份額，但近年因關(guān)口問題來貨不穩(wěn)定。

圖 越南佛手片

        另外福建、浙江也有佛手的栽培，但不是量小就是作為盆景觀賞，少有藥用加工進(jìn)入市場。

        二、曾經(jīng)的天價，曾經(jīng)的夢想

        2000年的凍災(zāi)，廣東佛手遭受毀滅性的打擊，當(dāng)年產(chǎn)地幾乎絕收，市價創(chuàng)造了近400元的神話，往后數(shù)年，這個價位數(shù)次成為商家追逐的夢想，雖然在2010-2011年行情也曾經(jīng)上漲至180元，但人為的拉動最終是無疾而終，商家不少被套牢，后面數(shù)年才緩慢脫手。最近十年佛手的行情雖然也在波動，但商家的關(guān)注熱度在震蕩中逐漸衰退，價格在30-50元之間浮動。

圖 2002年至今廣東佛手片價格趨勢圖

        三、今年國內(nèi)各佛手主產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)情況

        廣東肇慶：主產(chǎn)于高要、德慶等地區(qū)，以金邊白肉質(zhì)優(yōu)而著稱，目前生果陸續(xù)開始收購，鮮貨價格在5元左右，干貨在45元左右，廣東地區(qū)涼果廠生貨收購量要大于藥用加工收購量。今年由于氣候干旱的影響，掛果情況不佳，果實個頭偏小，一方面影響產(chǎn)量，另一方面加工出來碎率偏多，目前當(dāng)?shù)仃愗泿齑媪炕咀呖铡?/p>

        廣西梧州：主要栽培地區(qū)在藤縣、岑溪，當(dāng)?shù)赝甑年愗浽缫呀?jīng)銷空，近期新貨已經(jīng)有少量上市，大量產(chǎn)新要到農(nóng)歷的七月十四之后果實品質(zhì)足夠好之時，當(dāng)?shù)厣碳曳从辰衲甑膾旃屎腿ツ瓴畈欢啵F(xiàn)當(dāng)?shù)氐膬r格在31元左右。梧州地區(qū)種植佛手已有多年的歷史，但是由于最近多年的行情一直不好，達(dá)不到種植戶心中理想的價位，所以近年當(dāng)?shù)睾苌儆行掳l(fā)展的種植，生產(chǎn)都是以老樹為主，隨著樹齡的老化，往后產(chǎn)量將會呈現(xiàn)逐年下降的趨勢。

        廣西桂林：永?？h曾經(jīng)是桂林地區(qū)佛手的主產(chǎn)縣，但是近數(shù)年因為佛手的行情偏低，農(nóng)戶種植積極性下降，前幾年由于砂糖橘價高，加上佛手樹老化，所以農(nóng)戶紛紛改種砂糖橘等其他作物，另外去年因為霜凍，不少佛手樹被凍傷，今年才重新抽芽，所以目前臨近產(chǎn)新季，但是產(chǎn)區(qū)難以提供上批量的貨源。當(dāng)?shù)厣碳曳从辰诓簧儋裰菘蜕虒で筘浽?，但是整個永福縣情況都不樂觀，預(yù)計后期如果漲價生產(chǎn)才會有所恢復(fù)。

圖 蕓豆健康佛手飲片

        四川：雅安、宜賓產(chǎn)區(qū)今年的產(chǎn)量和去年相差不大，廣安產(chǎn)區(qū)因天氣干旱的影響今年產(chǎn)量略減，但是當(dāng)?shù)亟攴鹗值姆N植規(guī)模在擴(kuò)大，所以產(chǎn)量相比往年不見少；樂山產(chǎn)區(qū)目前正值第一批產(chǎn)新，今年由于高溫干旱的影響，果實個頭偏小，但產(chǎn)量整體預(yù)計變化不大，因為2016年當(dāng)?shù)匕l(fā)展了一批種植，目前進(jìn)入盛果期，預(yù)計接下來樂山地區(qū)的佛手規(guī)模將會逐漸擴(kuò)大。

        重慶石柱縣：該地佛手一年分春、夏、秋三次開花結(jié)果，春果產(chǎn)量占50%，夏果產(chǎn)量占30%，秋果占20%左右，目前已值春果采摘期，但是當(dāng)?shù)鼗ü陂g近四十多天的雨水天氣影響，導(dǎo)致很多果實長不出來，商家反映今年春季果減產(chǎn)幅度達(dá)到80%，有的基地甚至絕收，當(dāng)?shù)仡A(yù)計春果干貨僅有數(shù)十噸貨源。目前產(chǎn)地開展夏季花果的自救工作，后續(xù)生長情況需密切關(guān)注，同時因為產(chǎn)新量少，當(dāng)?shù)胤N植戶對行情的期望值較高。

圖 佛手絲

        四、近期行情變動與需求

        佛手去年產(chǎn)量不大，產(chǎn)新后行情上升并持續(xù)穩(wěn)定到今年產(chǎn)新，近期市場方面，商家正常購銷，價格除廣西貨稍有下滑之外，其它的比較穩(wěn)定?？傮w來說，最近幾年佛手的生產(chǎn)波動幅度不明顯，不同產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量此消彼長，但庫存已在迭代中下降。

        佛手具有醒脾開胃，和中利氣的作用，是藥食兩用品種，近年涼果、罐頭、飲料等食用加工方面需求持續(xù)增長，廣東每年的產(chǎn)量超過50%流向保健品、食用加工領(lǐng)域；藥用方面主要是藥廠、飲片廠需求，近年比較剛性，總體目前佛手的年需求量折合干貨在2500噸上下。

        對于后市，從最近四五年佛手的產(chǎn)量來看，屬于生產(chǎn)比較正常的階段，但是庫存一年不如一年。今年的產(chǎn)新，總體又是屬于一個產(chǎn)量不及上一年的年份，預(yù)計后市商家關(guān)注度將會緩慢增加，接下來貨源將逐漸批量上市，行情在此期間可能會有震蕩，但總體后市應(yīng)會有一定的期望空間。

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