羅漢果產(chǎn)新行情明顯回落 后市需留意產(chǎn)地收購(gòu)情況

【天地網(wǎng)訊】

        廣西羅漢果產(chǎn)新已有一個(gè)多月，經(jīng)歷了去年到今年第一季度的高價(jià)期，今年產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)恢復(fù)，近期行情受各方面原因的影響出現(xiàn)了比較明顯的變化。

        一、羅漢果產(chǎn)地產(chǎn)量較為集中

        羅漢果被譽(yù)為“東方神仙果”，主產(chǎn)于廣西桂林市的永福、龍勝縣以及周邊地區(qū)，永福羅漢果2004年就入選了地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，目前，全世界90%的羅漢果均產(chǎn)自永?？h及周邊原產(chǎn)地域保護(hù)區(qū)域，近年湖南、江西、貴州等地也有少量的發(fā)展。目前全國(guó)羅漢果的正常年產(chǎn)銷量超過(guò)10億個(gè)。

        二、生產(chǎn)周期短，歷史行情波動(dòng)頻繁

        羅漢果的生產(chǎn)周期較短，也因此行情和生產(chǎn)常出現(xiàn)頻繁的波動(dòng)，2000年以來(lái)就出現(xiàn)了多次行情起落周期，每個(gè)周期的上漲速度較快，同樣下降速度也較快，主要原因是產(chǎn)量恢復(fù)時(shí)間短，產(chǎn)新沖擊市場(chǎng)即造成價(jià)格明顯的回落。

羅漢果歷史價(jià)格變化曲線圖

        三、2019年減產(chǎn)明顯資金介入行情被明顯拉升

        2019年6-7月羅漢果開花期間，產(chǎn)區(qū)雨水天較多影響授粉，花芽分化情況不樂觀，并且很多帶上病毒，后期又遇上干旱，加上2018年的貨足行情平淡，農(nóng)戶管理積極性一般，導(dǎo)致2019年產(chǎn)量明顯下滑。

        2019年的減產(chǎn)，引起多方面商家的關(guān)注，并且產(chǎn)區(qū)有大資金注入，拉動(dòng)了行情的明顯上揚(yáng)，大果價(jià)格產(chǎn)區(qū)9月份產(chǎn)新初期還在0.7元左右/個(gè)，后隨著商家的大量收購(gòu)，行情上漲導(dǎo)致農(nóng)戶惜售，商家繼續(xù)抬價(jià)收購(gòu)，行情被繼續(xù)拉升，10-11月上漲至1.1元，漲幅超過(guò)50%。

圖 羅漢果低溫脫水果（果身打孔干燥）

        進(jìn)入2020年，新型冠狀病毒感染的肺炎爆發(fā)，羅漢果作為兩廣地區(qū)常用涼茶的配方原料，在其它藥材品種銷售遲滯的情況下，需求走動(dòng)保持暢快，第一季度節(jié)后開市的行情繼續(xù)走高，大果價(jià)格3月份上漲至1.5元左右。

        四、近期各因素影響行情回落

        今年第二季度以來(lái)，持貨的商家獲利積極出售手中貨源，但是隨著市場(chǎng)進(jìn)入淡季，加上國(guó)外新冠肺炎疫情開始蔓延，出口受阻，內(nèi)銷放緩，羅漢果的銷勢(shì)減弱，需求下降，行情也因此逐漸出現(xiàn)回落。另外受去年產(chǎn)新后持續(xù)上漲的高價(jià)刺激，今年羅漢果種植戶生產(chǎn)積極性大增，種植管理加強(qiáng)，加上氣候正常，產(chǎn)量大幅度增加，所以至9月份開始產(chǎn)新后，新貨沖擊行情下跌更加明顯，現(xiàn)產(chǎn)地大果價(jià)格在0.65-0.7元之間，回到了前年的水平。

圖  羅漢果傳統(tǒng)加工烤干果

        五、羅漢果應(yīng)用廣泛，需求前景廣闊

        羅漢果的有效含量成分是羅漢果皂苷Ⅴ，其甜度為蔗糖的300倍，熱量卻只有蔗糖的1/50，具有清熱潤(rùn)肺鎮(zhèn)咳、潤(rùn)腸通便之功效，對(duì)肥胖、便秘、糖尿病等具有防治作用。羅漢果苷V可作為一種天然食品添加劑，作為天然高倍甜味劑，羅漢果苷具有植物天然、藥用價(jià)值和高倍甜味多重屬性，作為降糖減糖的食品添加劑和膳食補(bǔ)充，羅漢果苷在食品和醫(yī)藥保健品領(lǐng)域擁有廣闊的市場(chǎng)前景。

        另外羅漢果是國(guó)家衛(wèi)生部公布的首批藥食同源品種，除含有大量的果糖外，還含有十多種人體必需氨基酸、脂肪酸、黃酮類化合物、維生素C、微量元素等，具有較高的應(yīng)用價(jià)值，除藥用外還被加工成羅漢果茶、羅漢果膏、羅漢果蜜、羅漢果濃縮汁、各種飲料等產(chǎn)品。

圖  羅漢果破果

        六、中秋節(jié)后產(chǎn)地行情略有反彈，后市需密切留意產(chǎn)地情況

        近期中秋節(jié)過(guò)后，產(chǎn)地貨源走動(dòng)好轉(zhuǎn)，收購(gòu)行情也略有反彈，節(jié)前產(chǎn)地小果每個(gè)0.25元，中果0.45元，現(xiàn)分別是0.3元和0.5元，今年商家是否會(huì)繼續(xù)大資金注入拉價(jià)，后期還有待觀察，畢竟今年的情況和去年不同，今年貨源供應(yīng)量增幅明顯，行情拉升后還要考慮銷售問(wèn)題：一方面生長(zhǎng)周期短，能否在下次產(chǎn)新前有效銷出，將庫(kù)存降至安全線以下，另一方面今年豐產(chǎn)，貨源流通量大，操作風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)增加，商家應(yīng)會(huì)更加謹(jǐn)慎。

        目前產(chǎn)地和市場(chǎng)的貨源走動(dòng)主要是以正常的需求流通為主，大公司購(gòu)進(jìn)貨源不像去年那樣大量，小商販也不敢明顯跟進(jìn)，商家目前多持觀望態(tài)度，后市需密切留意產(chǎn)地的收購(gòu)情況變化。

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