還未產(chǎn)新的亳州知母為何短期內(nèi)迎來(lái)漲勢(shì)？

【天地網(wǎng)訊】

       目前亳州知母正值貨源新陳不接之際，最近關(guān)注商與尋貨商數(shù)量明顯高于前期，隨著貨源的需求走動(dòng)和集鎮(zhèn)上貨量逐漸減少，價(jià)格因此保持著小幅度的、頻繁的波動(dòng)，從中秋節(jié)后的13-15元漲至目前的17-20元之間不等（長(zhǎng)片），短短一個(gè)月左右的時(shí)間上漲了4-5元。那么，亳州知母為何短期內(nèi)悄無(wú)聲息地迎漲勢(shì)？能否持續(xù)上揚(yáng)？筆者就此與集鎮(zhèn)商家和當(dāng)?shù)丶庸暨M(jìn)行了深入溝通，分析如下。

一、知母當(dāng)前產(chǎn)區(qū)分布

       知母，有家種和野生之分，一般加工成光知母和知母肉，野生主要分布在東北三省和內(nèi)蒙古等地，因其采挖成本過(guò)高，目前產(chǎn)量已經(jīng)不大，現(xiàn)市場(chǎng)流通貨源以家種為主，主產(chǎn)于河北省安國(guó)及安徽省亳州，亳州知母(安徽產(chǎn)知母)是從安國(guó)引種過(guò)來(lái)的，經(jīng)過(guò)不斷發(fā)展，種植規(guī)模已經(jīng)超過(guò)安國(guó)主產(chǎn)區(qū)。

       當(dāng)前亳州知母主要集中在十九里東南方向沿渦河南岸、其西南方向沿趙橋、三關(guān)，譙東、大寺、沙土等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有少量種植，多和白芍、牡丹皮和其它農(nóng)作物套種，也有凈地栽種的。前期因?yàn)樗庂v傷農(nóng)，以前的山西產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)面積持續(xù)調(diào)減，現(xiàn)多已換種黃芩、生地、菊花等利潤(rùn)高的中藥材品種，本文主要介紹亳州知母的情況。

圖為：十九里集鎮(zhèn)周邊所加工的亳州知母長(zhǎng)片

二、亳州知母近年價(jià)格變化和生產(chǎn)情況

       回顧歷史上亳州知母行情周期性變化，最低價(jià)是2012年，最高價(jià)是2017年，該輪下知母從6.5元終上漲到2017年底的18元左右，而目前距離上一次高價(jià)已經(jīng)過(guò)去四年了。

       在2018-2019年受新陳貨疊加影響，行情跌勢(shì)加快，到2019年價(jià)格曾跌至8-9元，這個(gè)價(jià)位雖然沒有跌到上一輪6.5元的最低價(jià)，但由于知母加工的繁瑣程序（需人工趁鮮剁去須根→晾曬后用滾筒脫毛→再用機(jī)械切片→最后經(jīng)過(guò)晾曬成干品才可銷售），隨著人工工值、物價(jià)水平和環(huán)保管控等因素，跌破6.5元的價(jià)格已很難再出現(xiàn)，而且低于10元的行情，種植戶的種植積極性已經(jīng)受到一定程度的影響。

       前期的低價(jià)使得2020年亳州知母產(chǎn)新結(jié)束后，產(chǎn)量并沒有前幾年大，雖有減產(chǎn)因素，但受當(dāng)年需求不旺和剩余的部分陳貨庫(kù)存影響，價(jià)格上升有壓力，除常年經(jīng)營(yíng)商外，當(dāng)年很少有其余的商家投以關(guān)注。

       2019-2020年的繼續(xù)低價(jià)，使得2020年藥農(nóng)多調(diào)減了種植，造成亳州知母種植面積出現(xiàn)了萎縮，再加上今年雨水增多，多商反映在地植株長(zhǎng)勢(shì)受到了一定影響，有力地支撐了亳州知母的市場(chǎng)行情，使得價(jià)格又明顯上了一個(gè)臺(tái)階，漲至目前的17-20元（長(zhǎng)片），顏色欠佳的陳貨報(bào)價(jià)在14-15元（長(zhǎng)片）。

三、 今年亳州知母采挖面積和近年的庫(kù)存雙雙走低

       作為亳州地產(chǎn)品種之一，知母分別是每年春季3-5月份種植和秋季8-10月份種植，有栽種一年半采挖的，也有兩年采挖的，產(chǎn)新分冬春兩季，按照亳州種植知母采挖的時(shí)間判斷，今年冬季和2022年春季的可采挖面積是2020年種植的，所以新貨可采挖面積預(yù)計(jì)也將有所減少，而上一輪高價(jià)（2017年）積累下來(lái)的庫(kù)存，隨著這幾年的消化，貨源恐怕多已消耗。再者，今年大行情環(huán)境好，中藥材品種整體處于普漲狀態(tài)，屬于低價(jià)且有利好因素支撐的知母自然也會(huì)受到更多的關(guān)注。

圖為：十九里集鎮(zhèn)周邊栽種一年半待采挖的亳州知母長(zhǎng)勢(shì)

四、總體歸納亳州知母今年短期內(nèi)迎漲勢(shì)的主要原因

4.1）目前正值新陳不接，知母貨源流通量減少。

4.2）近兩年的低價(jià)不僅造成亳州知母種植面積出現(xiàn)了一定調(diào)減，外地生產(chǎn)面積調(diào)減也明顯。

4.3）今年持續(xù)降雨，預(yù)計(jì)在地植株長(zhǎng)勢(shì)造成了一定影響。

4.4）知母庫(kù)存已逐漸消耗，關(guān)注人氣增加。

五、后市關(guān)鍵點(diǎn)

       亳州知母在種植面積得到一定調(diào)減和庫(kù)存下降的雙重因素下，似乎加快步入了新一輪上漲周期，但接下來(lái)的亳州知母價(jià)格變化，除了新貨產(chǎn)量的大小、市場(chǎng)需求和人氣也很關(guān)鍵。至于后市能否持續(xù)上揚(yáng)？筆者還將持續(xù)關(guān)注。

（本文感謝安徽亳州十九里集鎮(zhèn)市場(chǎng)杜井峰13605688580、李濤13965782557提供的相關(guān)圖片信息）

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