藥財有道| 重磅!云南茯苓產(chǎn)地深度調(diào)查(投稿資訊)

　　云南是茯苓的核心產(chǎn)區(qū)，其種植面積、產(chǎn)量的變化，都牽動著市場的神經(jīng)，都影響著市場價格走向。為準(zhǔn)確預(yù)判茯苓未來的市場走勢，筆者對云南產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了詳盡的產(chǎn)地調(diào)查。

一、云南產(chǎn)區(qū)的三大片區(qū)已成鼎立之勢

　　云南省境內(nèi)適宜用作茯苓種植所需椴材的云南松和思茅松資源豐富，茯苓種植歷史悠久，一直是國內(nèi)最大的茯苓種植區(qū)，2010年以來，因為松樹資源開發(fā)利用的變化以及各地林業(yè)政策尺度寬嚴(yán)不盡相同，茯苓種植的主產(chǎn)地發(fā)生了許多變化，例如大理州，2016年之前，是全省種植規(guī)模和產(chǎn)量最大的產(chǎn)區(qū)，隨后，由于環(huán)境保護(hù)與天然林保護(hù)的需要，大理州出臺了嚴(yán)格的林業(yè)監(jiān)管政策，茯苓種植規(guī)模逐年萎縮，實際產(chǎn)量已經(jīng)不敵普洱市和楚雄州。

　　根據(jù)楚雄州和康中藥材產(chǎn)銷協(xié)會信息中心統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，以州市為評價對象，2021年度種植規(guī)模和產(chǎn)量最大的州市分別是普洱市、楚雄州、大理州、保山市、麗江市、臨滄市。其他州市可以忽略不計。以產(chǎn)區(qū)劃分，滇西地區(qū)為最大產(chǎn)區(qū)，包括了大理州、保山市、臨滄市、怒江州蘭坪縣，其次是滇南地區(qū)，主要是普洱市，最后是滇中地區(qū)，包括楚雄州、麗江市的華坪縣、永勝縣和昆明市的祿勸等縣。從質(zhì)量上進(jìn)行區(qū)別，滇中地區(qū)與滇西地區(qū)大部分縣市的的茯苓質(zhì)量居上等，滇南地區(qū)因為氣溫高、降雨多，茯苓生長速度較快，導(dǎo)致緊實度等方面要次于其它產(chǎn)區(qū)。

二、林業(yè)政策、林產(chǎn)品市場對茯苓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的影響

　　林業(yè)政策是影響茯苓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要因素之一，二十世紀(jì)末，國家為了根本性治理水土流失實現(xiàn)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，實施了“天保工程”，云南省林業(yè)政策不斷收緊，長江上游金沙金流域的有關(guān)州市的松木采伐指標(biāo)不斷減少，對盜伐松木的打擊力度不斷加強(qiáng)，這就迫使一些傳統(tǒng)種植縣份紛紛放棄了茯苓的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，例如楚雄州的大姚縣、姚安縣、永仁縣，歷史上曾經(jīng)是茯苓的主產(chǎn)區(qū)，上世紀(jì)五十年代，這三個縣都屬于大姚縣，所產(chǎn)茯苓統(tǒng)稱為“姚茯苓”，質(zhì)量上佳，在市場上頗有名氣，最高年產(chǎn)量曾高達(dá)5200多噸，然而，進(jìn)入二十一世紀(jì)后，嚴(yán)格的林業(yè)保護(hù)政策使得當(dāng)?shù)厝罕姴辉龠M(jìn)行茯苓種植，2021年，這三個縣共產(chǎn)茯苓鮮品僅有360多噸，約占楚雄州當(dāng)年總產(chǎn)量的1.5%。

　　在云南產(chǎn)區(qū)，茯苓種植規(guī)模比較大的幾個縣市幾乎都是林業(yè)大縣，如景谷縣、雙柏縣、云龍縣、景東縣、永平縣等等。這些林業(yè)大縣既有豐富的松樹資源，同時又是以松木為原料的造紙、鋸材、木片、木制品、膠合板、纖維板等林木產(chǎn)品或者以松脂為代表的林化工產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重點縣市，這些縣市聚集的一大批林木產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)，是當(dāng)?shù)囟愂盏闹饕獊碓?，松木是這些企業(yè)的主要生產(chǎn)原料之一，當(dāng)茯苓價格上漲，拉動種植市場的原料需求時，這些企業(yè)往往難以收購到能滿足生產(chǎn)需要的松木，這時，企業(yè)不得不通過當(dāng)?shù)攸h委政府向林業(yè)管理部門施壓，臨時出臺這樣那樣的政策調(diào)整有限的松木的市場供應(yīng)問題，最終影響到茯苓種植業(yè)的正常發(fā)展。以楚雄州雙柏縣為例，該縣通過招商引資，建有纖維板、膠合板等企業(yè)，同時還有十余家規(guī)模大小不一的木材加工廠，境內(nèi)的8個國有林場每年都有一定的木材砍伐指標(biāo)，除去可以加工鋸材的松木，剩余的統(tǒng)稱柴火，其中大部分都是纖維板廠的生產(chǎn)原料，但是，小頭直徑在8公分以上的松木又是種植茯苓的椴材，多年來，像這類椴材的松木，纖維板廠的收購價一般在300元左右，而茯苓種植戶為了獲得椴材，就紛紛提高收購價，2021年最高收購價格達(dá)到每噸600多元，纖維板廠在價格戰(zhàn)面前一籌莫展，只能求助縣委縣政府，在利益分配機(jī)制市場化面前，政府也只能對國有林場施加一定的政策壓力，并不能完全干預(yù)整個松木流通市場，畢竟，種植茯苓能讓老百姓增收致富。

三、目前云南產(chǎn)區(qū)存貨龐大，價格持續(xù)走跌

　　截止4月22日，云南省內(nèi)的茯苓丁存貨不少于3000噸，藥廠投料需要的茯苓坨、茯苓亂塊、二皮、碎粉不少于2000噸。春節(jié)以來，不過篩的茯苓亂坨從23元跌至目前的16元，過篩貨跌到18元左右，過篩的統(tǒng)丁從34元跌至27元左右，中心丁從最高價40余元跌至33元左右。目前，云南各產(chǎn)地的統(tǒng)丁存貨的原料成本都在25元左右，有的甚至達(dá)到28元，以現(xiàn)在的價格出售，幾乎都是虧本買賣。價格下跌不符合所有茯苓種植者與加工者、經(jīng)營者的利益，因此，進(jìn)入四月以后，湖南靖州茯苓市場的部分加工者率先將鮮茯苓收購價提高到12元，隨后又提高到13元，目的就是想通過鮮茯苓在人為干預(yù)下的非市場供求條件下的漲價，穩(wěn)住茯苓價格，遏制住茯苓持續(xù)走跌的態(tài)勢。在茯苓每年數(shù)萬噸的交易面前，這樣的人為炒作何其幼稚!

　　世間萬物演化發(fā)展的規(guī)律：順之者昌，逆之者亡。但就茯苓這個普普通通的常用中藥材來說，要在跌宕起伏的行情走勢中抓到財富機(jī)會，必須順應(yīng)茯苓供求關(guān)系的變化，在千變?nèi)f化中準(zhǔn)確判斷出有利于供應(yīng)方的時機(jī)，這才是經(jīng)營之道，而不是自以為是的謀術(shù)小把戲。

四、2022年的種植規(guī)模對茯苓未來的市場走向的影響

　　以茯苓種植所需松木椴材的準(zhǔn)備習(xí)慣，一般在春節(jié)前后就要將適宜種植茯苓的松木進(jìn)行削皮、暴曬，按照松木直徑大小，暴曬的時間要在一個月到兩個月。云南各地鮮茯苓收購價格處于最高價14元時，就有相當(dāng)多的種植群眾開始準(zhǔn)備松木，當(dāng)鮮茯苓價格跌至谷底——8元多的價格時，廣大種植戶已經(jīng)完成了2022年的茯苓種植所需松木椴材的準(zhǔn)備工作，面對茯苓跌價，種還是不種?種植戶幾乎沒有別的選擇，只能進(jìn)行種植。

　　2015年之前，松脂產(chǎn)業(yè)火爆一時，云南省各地紛紛投資上馬松脂加工廠，那個時候，割取松脂成了廣大山區(qū)群眾最主要的經(jīng)濟(jì)來源，只要不砍樹，林業(yè)部門也睜只眼閉只眼任你折騰，然而好景不長，松脂的國內(nèi)國際市場全面衰落，導(dǎo)致山區(qū)群眾賺錢無門，為了養(yǎng)家糊口，靠山吃山的的農(nóng)民群眾不得不轉(zhuǎn)向發(fā)展茯苓種植，于是，楚雄州、普洱市等原松脂產(chǎn)量較大的州市轉(zhuǎn)型發(fā)展成為云南省重要的茯苓種植區(qū)。

　　正常情況下，每公斤鮮茯苓的種植成本在5元左右，意味著只要鮮茯苓的價格在5元以上，種植戶就能賺錢，盡管2010年茯苓大漲價之后又在2011年迅速轉(zhuǎn)身下跌，但鮮茯苓價格都多年穩(wěn)定在5元以上，從這個角度看，種植茯苓幾乎沒有風(fēng)險。目前，核桃跌至谷底且萎靡不振，終止茯苓雖然不可避免地要觸碰到林業(yè)政策的紅線，但許多農(nóng)民群眾只能選擇種植茯苓這條道路，因為茯苓生長時間短，吹糠見米，同時市場風(fēng)險小，經(jīng)濟(jì)收益較高。

　　基于上述原因，即使鮮茯苓價格跌到8元一公斤，2022年的茯苓種植依然按部就班，穩(wěn)步推進(jìn)，這從茯苓菌種制作與銷售的情況就可以看出2022年的鮮茯苓種植情況并沒有受到跌價因素的較大影響。例如楚雄州，茯苓菌種制作場所集中分布在雙柏縣、楚雄市，不完全統(tǒng)計約有近20家，規(guī)模最大的，今年的制種量約300萬袋，最小的，也不少于70、80萬袋，扣除外銷到大理、臨滄、玉溪等州市的菌種，楚雄州今年所需的菌種約1300萬袋，相比2021年，增長12%。只要不出現(xiàn)惡劣氣候，2022年的鮮茯苓產(chǎn)量肯定要超過2021年的總產(chǎn)量。在此種植生產(chǎn)基礎(chǔ)上，可以對未來一段時間內(nèi)的茯苓市場走向作出預(yù)判：茯苓丁、塊等成品的價格將持續(xù)走跌，在此期間，也會出現(xiàn)小幅反彈，但時間不會太長，畢竟供應(yīng)量和需求量這兩個市場價格的決定因素已經(jīng)左右了茯苓在2022年內(nèi)的根本性走向。

(本文由楚雄州和康中藥材產(chǎn)銷協(xié)會13618784200供稿，觀點僅代表作者本人，不代表天地網(wǎng)平臺觀點，僅供業(yè)內(nèi)同行交流。云南妙嶸生物科技科技有限公司楊炳和、楚雄吳慶康為本文提供圖片。本文已授權(quán)中藥材天地網(wǎng)刊發(fā)，因此，公眾號平臺上未聲明原創(chuàng)，任何網(wǎng)絡(luò)平臺、報刊雜志等，未經(jīng)允許，禁止轉(zhuǎn)載!)