“漢八味”之“漢中元胡”種植庫(kù)存分析（投稿資訊）

         2022年元胡產(chǎn)新至國(guó)慶節(jié)可謂是一路高歌，在諸多藥材品種中關(guān)注力度名列榜首。“漢八味”元胡主產(chǎn)區(qū)陜西漢中，種植規(guī)模和產(chǎn)量在全國(guó)均有較大影響力，一直發(fā)揮著主導(dǎo)作用，代表著漢中市中藥材產(chǎn)業(yè)的文化傳承、歷史發(fā)展、種植規(guī)模、趁鮮切制藥材初加工工藝等巨大變化。元胡種植具有生長(zhǎng)周期短、管理簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)效益高等特點(diǎn)，生長(zhǎng)期僅6個(gè)月，每年國(guó)慶節(jié)前后種植，來(lái)年5月初采收，是種植水稻的最佳前茬作物。1972年，城固縣從浙江東陽(yáng)、磐安大量引種元胡，至今已有48年種植歷史，無(wú)論是產(chǎn)量或者藥材市場(chǎng)的影響力都是名副其實(shí)的“中國(guó)元胡之鄉(xiāng)”。城固縣人民政府大力支持引導(dǎo)，縣域管轄內(nèi)的十余家農(nóng)民專業(yè)合作社共同努力下，已經(jīng)2016年成功申請(qǐng)城固元胡為地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

        近幾年國(guó)內(nèi)元胡年需求量在6000噸左右，2022上半年元胡顆粒配方又曾加使用2000噸左右元胡是極易受供需矛盾而產(chǎn)生價(jià)格波動(dòng)的品種。最典型的價(jià)格波動(dòng)出現(xiàn)在2013年4-7月份之間。元胡每年5月份產(chǎn)新，當(dāng)年由于確實(shí)存在減產(chǎn)因素，其價(jià)格從4月份的55元?dú)v時(shí)2個(gè)月直接上漲到80元左右。由于減產(chǎn)因素的存在，價(jià)格一直維持到2014年5月份產(chǎn)新前。2014年元胡產(chǎn)新后，由于前一年的擴(kuò)種及無(wú)災(zāi)害天氣影響，元胡豐產(chǎn)，產(chǎn)新之后價(jià)格回落至65元左右。在這一行情下，農(nóng)戶種植元胡收益依然不錯(cuò)，種植積極性依然很高，當(dāng)年10月份，農(nóng)戶種植面積進(jìn)一步擴(kuò)大，導(dǎo)致元胡價(jià)格下滑至60元左右。隨著每年的產(chǎn)新和庫(kù)存的逐步積累，元胡在2018年產(chǎn)新后下跌至38元左右，2019年產(chǎn)新后進(jìn)一步下跌至30元左右，2020年初受疫情的影響雖有商家稱低價(jià)積極購(gòu)進(jìn)，以及新版藥典的實(shí)施，但到當(dāng)年年末符合藥典的元胡價(jià)格依然在40元左右徘徊。連年的低價(jià)，不少種植戶棄種元胡，改種收益較高的羊肚菌和附子種植。從目前情況來(lái)看，2018年到2020年是種植面積逐年縮小和庫(kù)存消耗的階段。

        元胡正常生長(zhǎng)情況下，畝產(chǎn)鮮貨800斤左右，按2022年產(chǎn)新鮮貨收購(gòu)價(jià)12元計(jì)，每畝毛收入9600左右。2022年元胡種苗價(jià)格按60元/公斤，每畝用苗75公斤左右，種苗投入在4500元左右，耕地播種及肥料成本在800元左右，采收每畝需要投入22個(gè)人工按100元/天計(jì)算采收費(fèi)用2200元左右，從播到收鮮貨每畝成本在7500元左右。農(nóng)戶多半是自留地可以不記土地成本每畝收益不高，如果是種植戶包地種植收益會(huì)更低。

        2022年元胡產(chǎn)新，產(chǎn)地各加工場(chǎng)加工戶緊跟新藥典標(biāo)準(zhǔn)，控制黃曲霉，保障中藥材質(zhì)量積極收購(gòu)鮮貨趁鮮加工，導(dǎo)致本來(lái)種植面積萎縮產(chǎn)量不豐的元胡從產(chǎn)新之前的80元上漲至國(guó)慶節(jié)前后交易價(jià)165元。目前漢中產(chǎn)區(qū)下種基本上接近尾聲，歷年來(lái)9-10月份是漢中地區(qū)連續(xù)降雨，辛勤勞做的種植戶憂心忡忡。降雨導(dǎo)致土壤墑情偏高，土壤含水過(guò)于飽和。元胡下種地塊地勢(shì)低洼地區(qū)排水不暢會(huì)導(dǎo)致種苗腐爛，種植使用的有機(jī)肥和復(fù)合肥料也會(huì)隨著土壤水份飽和流失肥效，畝產(chǎn)量會(huì)下降40%左右，2022年產(chǎn)量縮減就是很好的例子。     

        目前漢中產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶手沒(méi)有無(wú)庫(kù)存，各加工場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶統(tǒng)計(jì)庫(kù)存量不足500噸，其中有50%左右?guī)齑媪窟_(dá)不到新藥典標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)慶節(jié)過(guò)后進(jìn)入中藥材的銷售旺季，據(jù)來(lái)年產(chǎn)新還有近8個(gè)月時(shí)間，保守計(jì)算漢中產(chǎn)區(qū)平均每天外銷10噸，2個(gè)月時(shí)間產(chǎn)地庫(kù)存見(jiàn)底。后市趨向無(wú)論是持貨者還是經(jīng)營(yíng)戶都能看得懂算得來(lái)。農(nóng)戶的零庫(kù)存，農(nóng)村勞動(dòng)力的欠缺，極端天氣影響，給2022年下半年元胡價(jià)格走勢(shì)注入了更有效動(dòng)力。

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