【天地網(wǎng)訊】
大棗豐收卻賣(mài)不出去，顧衛(wèi)軍很發(fā)愁。
行唐是遠(yuǎn)近聞名的“中國(guó)大棗之鄉(xiāng)”，往年春節(jié)前夕，大棗基本都已賣(mài)光了。而2013年行唐紅棗大豐收，全縣產(chǎn)量達(dá)到1.35億公斤，卻沒(méi)有讓棗農(nóng)露出笑容。個(gè)兒大、含糖量高又便宜的新疆棗，很快占領(lǐng)了本地市場(chǎng)，甚至行唐的加工戶(hù)都舍近求遠(yuǎn)到新疆販棗來(lái)加工。一時(shí)間，新疆棗比本地棗還多，行唐大棗遭遇滯銷(xiāo)。專(zhuān)家表示，行唐棗雖不如新疆棗含糖量高，但行唐棗含有20多種微量元素，多種氨基酸、維生素，營(yíng)養(yǎng)成分更全面。
求助
棗農(nóng)：“大棗賣(mài)不動(dòng)，誰(shuí)來(lái)幫幫我”
河北行唐九口子鄉(xiāng)，距離石家莊有兩個(gè)小時(shí)的車(chē)程，雖然比較偏僻，卻是行唐棗的主產(chǎn)地，大棗產(chǎn)量占全縣的三分之二還要多。昨天上午，記者來(lái)到九口子鄉(xiāng)，路兩邊隨處可見(jiàn)寫(xiě)著紅棗酒、自產(chǎn)自銷(xiāo)本地棗、新疆棗、批發(fā)紅棗蜜棗的牌子，很有大棗之鄉(xiāng)的風(fēng)范。
九口子鄉(xiāng)兩嶺口村的棗農(nóng)顧衛(wèi)軍，種了1500棵棗樹(shù)，有二三十畝，在這個(gè)村算是比較多的。沿著彎彎曲曲的盤(pán)山路，就來(lái)到了顧衛(wèi)軍的家。今年，他家收獲了1.5萬(wàn)斤大棗，比去年多出了5000多斤。去年這個(gè)時(shí)候，顧衛(wèi)軍的大棗已賣(mài)光了，來(lái)自山東、河北等地的棗販子，早早地上門(mén)收棗，顧衛(wèi)軍沒(méi)有為銷(xiāo)路發(fā)過(guò)愁。今年卻不一樣了。起初，有滄州的客戶(hù)來(lái)收了1600斤三級(jí)棗，每斤8.6元，這在去年是每斤十一二元的價(jià)格。但后來(lái)，即使三級(jí)棗降到每斤8元錢(qián)，也沒(méi)人要了。如今，顧衛(wèi)軍只賣(mài)掉了三分之一的大棗，主要是不上級(jí)別的普通棗。價(jià)格貴一些的特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)棗，賣(mài)出去的很少。“越是便宜的棗，賣(mài)得越好！”
在顧衛(wèi)軍家的東屋，一間十來(lái)平方米的屋子，除了一個(gè)小小的過(guò)道外，堆的全都是二級(jí)棗，有1米來(lái)高。“這些棗有三四千斤。”顧衛(wèi)軍說(shuō)，沒(méi)人來(lái)收棗，只能自己找銷(xiāo)路。前幾天，他把5000斤棗拉到了石家莊，到小區(qū)賣(mài)了賣(mài)，但沒(méi)賣(mài)出去多少，其余的都暫時(shí)放在親戚家。
為了這1500棵棗樹(shù)，顧衛(wèi)軍整整忙活了一年。從正月就開(kāi)始剪枝、鋤草、施肥、打藥，到成熟時(shí)，只要刮風(fēng)，就得把刮落的棗子挨個(gè)兒撿起來(lái)。打下棗后，還要挑揀、分出級(jí)別，這還多虧了親戚們幫忙。一年光施肥、打藥就要花一萬(wàn)多元錢(qián)。“要是還賣(mài)不出去，這一年就白忙了！”
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滯銷(xiāo)
產(chǎn)量1.35億公斤，降價(jià)卻賣(mài)不動(dòng)
昨天，記者又走訪(fǎng)了兩嶺口村其他幾戶(hù)棗農(nóng)，跟顧衛(wèi)軍的情況差不多，銷(xiāo)售最好的賣(mài)掉了一半，多數(shù)也是只賣(mài)出三分之一左右。兩嶺口村黨支部書(shū)記周二中對(duì)記者說(shuō)，他們村有270戶(hù)棗農(nóng)，共有5000畝棗園，目前只賣(mài)掉了三分之一的大棗，都是不上級(jí)別的普通棗，以及用來(lái)入藥、釀酒的棗。那些被分揀出來(lái)的特級(jí)、一級(jí)等好棗，便宜了也沒(méi)人買(mǎi)。
記者昨天從行唐縣林業(yè)局了解到，行唐縣共有60萬(wàn)畝棗樹(shù)，常年產(chǎn)量1億公斤，2013年產(chǎn)量達(dá)到1.35億公斤，說(shuō)“大豐收”一點(diǎn)兒也不為過(guò)。行唐縣紅棗技術(shù)站趙站長(zhǎng)說(shuō)，2013年行唐縣大棗豐收，一方面是管理和技術(shù)的提高，另外就是氣候的原因。一般秋季大棗變色時(shí)，正趕上高溫高濕的氣候，容易得“縮果病”。而2013年春天氣候比較寒冷，棗樹(shù)發(fā)芽時(shí)間晚，到了秋季成熟也晚，正好避開(kāi)了高溫高濕的氣候，再加上去年秋季濕度較小，所以行唐棗產(chǎn)量高、質(zhì)量好。“其他一些產(chǎn)棗地，比如贊皇、阜平等，產(chǎn)量也沒(méi)有太大的變化。”
趙站長(zhǎng)說(shuō)，2013年大棗剛上市時(shí)，棗農(nóng)們要的價(jià)格還比較高，但很快又大又便宜的新疆棗被販運(yùn)到本地加工、售賣(mài)，行唐棗一下子遭到了沖擊。“行唐棗的價(jià)格比往年降了不少，但還是不好賣(mài)。”趙站長(zhǎng)說(shuō)，在新疆，一畝地能產(chǎn)幾千斤棗，而在行唐，一畝地產(chǎn)一千斤就算多的了。
沖擊
當(dāng)?shù)丶庸?hù)賣(mài)新疆棗
因?yàn)?ldquo;特別好賣(mài)”
昨天中午，記者來(lái)到兩嶺口村大棗加工戶(hù)李先生家。倉(cāng)庫(kù)里，整齊地堆放著成箱的大棗，有30來(lái)噸。“這些都是新疆棗。我從新疆阿拉爾拉來(lái)了90噸大棗，一個(gè)月就賣(mài)掉了60噸。”李先生說(shuō)，2013年新疆的棗也大豐收，因?yàn)閭€(gè)頭大、含糖量高，特別好賣(mài)。“我這些棗主要銷(xiāo)往石家莊市及郊縣，以及附近的衡水、滄州等地。”來(lái)李先生這里收棗的，多是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤販，石家莊一家批發(fā)市場(chǎng)的攤販，每次進(jìn)四五十箱棗，每箱20斤，兩三天就賣(mài)完了，一個(gè)月已經(jīng)來(lái)了十幾趟。
李先生從新疆運(yùn)來(lái)的大棗，要在水暖烘干房經(jīng)過(guò)清洗、烘干后，再賣(mài)給客戶(hù)。記者注意到，未經(jīng)加工的新疆棗，很多表面都沾有塵土，而加工后的棗，則干凈、紅亮。“我是用18米的大平板車(chē)把棗拉來(lái)的，從新疆拉到行唐，每噸棗要加900元運(yùn)費(fèi)，每斤要加5角錢(qián)加工費(fèi)。”李先生說(shuō)，即使這樣，加工戶(hù)也愿意去進(jìn)新疆棗，因?yàn)楹觅u(mài)。
記者對(duì)比發(fā)現(xiàn)，新疆棗的個(gè)頭兒很大，最大的跟雞蛋差不多，而行唐棗就顯得小了。李先生批發(fā)給攤販，最貴的新疆棗每斤28元，而在市場(chǎng)上零售則能賣(mài)到每斤35至40元，甚至更高。個(gè)頭兒小一些的，每斤十幾元、二十元左右的都有。最差的棗，每斤批發(fā)只要2元錢(qián)。
像李先生這樣的加工戶(hù)，僅兩嶺口村就有十來(lái)家。粗略估計(jì)，他們今年加工的新疆棗就有七八百?lài)崳踔脸^(guò)了本地棗的產(chǎn)量。據(jù)了解，往年加工戶(hù)也加工本地棗，但今年新疆棗大受歡迎，他們就都舍近求遠(yuǎn)去進(jìn)新疆棗了。
昨天，記者走訪(fǎng)了橋西蔬菜批發(fā)市場(chǎng)等幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，市場(chǎng)上售賣(mài)的大多都是新疆棗，只有兩家賣(mài)行唐大棗，但攤主說(shuō)銷(xiāo)量不好，明顯不如新疆棗。
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支招
打造行唐棗品牌
理順產(chǎn)供銷(xiāo)關(guān)系
面對(duì)新疆棗的強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲，行唐棗應(yīng)如何應(yīng)對(duì)？昨天，河北省商業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)曹潤(rùn)亭建議，要加強(qiáng)宣傳、大棗品牌、發(fā)展物流，把產(chǎn)、供、銷(xiāo)關(guān)系理順。
曹潤(rùn)亭說(shuō)，行唐大棗的滯銷(xiāo)，與產(chǎn)銷(xiāo)信息不對(duì)稱(chēng)有很大關(guān)系。如今網(wǎng)絡(luò)非常發(fā)達(dá)，信息的傳播是沒(méi)有邊界的，因此應(yīng)充分利用各種信息傳播途徑，宣傳行唐的大棗。行唐的棗農(nóng)還是一家一戶(hù)“各自為戰(zhàn)”，銷(xiāo)路一旦遇阻，就無(wú)法應(yīng)對(duì)了。有關(guān)部門(mén)應(yīng)該著眼于將行唐的大棗打造成一個(gè)品牌，樹(shù)立一個(gè)整體的品牌形象，讓人們知道行唐出產(chǎn)的大棗好，好在哪兒。作為一個(gè)產(chǎn)棗基地，行唐還應(yīng)發(fā)展物流，物流可以帶來(lái)信息流、資金流，不僅能把大棗銷(xiāo)售到四面八方，還能讓棗農(nóng)更了解市場(chǎng)需求，從而調(diào)整種植量和品種，總之就是要理順產(chǎn)、供、銷(xiāo)的關(guān)系。
辨別
新疆棗行唐棗各有特點(diǎn)
行唐縣紅棗技術(shù)站趙站長(zhǎng)介紹，新疆的棗，都是河北、河南、山西等地的棗嫁接的，與北方這些地方的棗其實(shí)都是同樣的品種。只不過(guò)新疆氣候條件好，日照充足，所以棗的個(gè)頭大、含糖量高。但是，新疆的土壤條件并不如行唐，行唐棗含有20多種微量元素，多種氨基酸、維生素，比新疆棗營(yíng)養(yǎng)成分更全面。
口感上，新疆棗含糖量高，比較甜，而行唐棗則不太甜。
文/圖 記者 苗靜
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