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好生態(tài)如何賣出好價錢？綠水青山怎樣成就金山銀山？浙江麗水蓮都生態(tài)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展對此作出了最好回答：
在不久前的2013浙江農(nóng)業(yè)博覽會上，蓮都的處州白蓮、愛綠森香菇、魚躍醬油、生態(tài)米、禽宮咸鴨蛋受到杭州市民的喜愛，被一搶而空，企業(yè)不得不加急補(bǔ)貨。
蓮都區(qū)最偏遠(yuǎn)的峰源鄉(xiāng)，雖然山高路遠(yuǎn)，現(xiàn)在種的高山蔬菜卻已經(jīng)做起了宅配生意，價格比市面上貴一倍多，卻仍供不應(yīng)求。
才開出不久的麗水淘寶館，處州白蓮銷售商達(dá)到64家，其中麗水白云山土特產(chǎn)一家網(wǎng)店首日接到400多個訂單，成交額達(dá)10000多元……
生態(tài)發(fā)力，始于良好的布局。這兩年來，蓮都區(qū)依托生態(tài)屏障保護(hù)地區(qū)的優(yōu)越生態(tài)環(huán)境，大力發(fā)展生態(tài)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。高山蔬菜、食用菌、稻菜輪作、中藥材精品園、水生蔬菜精品園、特色水果精品園、蛋雞精品園、生豬生態(tài)養(yǎng)殖園八大特色產(chǎn)業(yè)成為富民產(chǎn)業(yè)。在當(dāng)?shù)卣姆龀窒拢搮^(qū)的白蓮、白枇杷產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)品牌化發(fā)展，并實現(xiàn)向設(shè)施農(nóng)業(yè)和全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變；高山蔬菜發(fā)展成為山區(qū)的惠民工程；好生態(tài)引來娃娃魚、鐵皮石斛農(nóng)業(yè)大商落戶……
更令人驚喜的是，生態(tài)精品農(nóng)業(yè)成為該區(qū)鄉(xiāng)村休閑游的重要依托，帶動全區(qū)20多個鄉(xiāng)村游景點發(fā)展。
白枇杷白蓮身價倍增特色生態(tài)農(nóng)業(yè)有魅力
一顆精品白枇杷，賣到30元；一朵白蓮，從花到根吃干榨盡，被發(fā)掘出最大價值。
新年一開始，蓮都區(qū)的太平鄉(xiāng)就掀起了建設(shè)枇杷設(shè)施大棚的新高潮。這是因為去年區(qū)里在太平鄉(xiāng)下岙村率先開展枇杷設(shè)施栽培試驗，取得了明顯成效。蓮都區(qū)麗白枇杷專業(yè)合作社社長傅陳波告訴筆者：“大棚外面的裂果率達(dá)到75%，大棚里面的裂果率只有15%，按這個比例算收成，過去一株產(chǎn)值400元的枇杷樹，如今種在棚內(nèi)的產(chǎn)值能超過2000元！”
太平鄉(xiāng)的環(huán)境優(yōu)美，這里出產(chǎn)的白枇杷核小肉厚、鮮嫩多汁、酸甜適口，被收錄到《中國枇杷志》中。依托白枇杷的這些優(yōu)勢，蓮都區(qū)政府出臺多項鼓勵扶持枇杷產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策，不斷引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)、推廣設(shè)施栽培、更新管理模式，使蓮都枇杷的果品品質(zhì)不斷提升，效益不斷提高。目前，該區(qū)枇杷總面積已達(dá)4000畝，年產(chǎn)值達(dá)1600萬元。其中，白枇杷面積有2500多畝，年產(chǎn)420噸，年產(chǎn)值超900萬元，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
把一朵白蓮所有的價值都發(fā)掘出來，形成一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。依托全新的農(nóng)產(chǎn)品品牌開發(fā)理念，蓮都的老牌生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品——處州白蓮產(chǎn)業(yè)這兩年聲名鵲起。
在蓮都區(qū)的畬族村利山村，整村民居沿著大荷塘而建。這百畝的大荷塘，成了全村156戶人家的聚寶盆，吸引了大量的游客和攝影愛好者。夏天，游客來這里賞蓮花，品蓮心茶，喝蓮子酒，吃全蓮宴；秋天，游客來這里采蓮子，順帶還買幾斤蓮子回家；冬天，游客來賞殘荷，品味畬家過年的風(fēng)味……
除了與旅游相結(jié)合，蓮都區(qū)積極鼓勵農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社等采取技術(shù)引進(jìn)、合作加工等方式，開展處州白蓮根、莖、葉、花、芯以及枇杷果品、花、葉等加工，延伸“兩白”產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值。
隨著處州白蓮整個產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，以處州白蓮為原料的系列產(chǎn)品得到了不斷開發(fā)，白蓮酒、蓮子罐頭、蓮子脆片、蓮子藕脆片等產(chǎn)品也如雨后春筍般冒出，成為真正的富民產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，2013年，蓮都區(qū)先后舉辦處州白蓮節(jié)、仙渡桃花節(jié)等6個農(nóng)業(yè)節(jié)慶，吸引了游客6.56萬人次，帶動水果采摘110萬公斤，帶動農(nóng)家樂及旅游收入2100萬元，走出了一條產(chǎn)業(yè)融合、互促共贏的鄉(xiāng)村農(nóng)事節(jié)慶旅游發(fā)展新路子。
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高山蔬菜做宅配科技惠民促增收
“茭白、四季豆、松花菜、番茄、茄子、辣椒、黃瓜、蒲瓜、南瓜等是蓮都高山蔬菜的主打品種，產(chǎn)量較大，一般畝產(chǎn)都在7000元以上，最高的畝產(chǎn)可達(dá)18000元。”麗水市農(nóng)業(yè)局農(nóng)作站副站長、蔬菜高級農(nóng)藝師周錦連說。
峰源鄉(xiāng)是蓮都區(qū)最偏遠(yuǎn)、地域最廣、海拔最高的一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，目前該鄉(xiāng)有蔬菜面積7000多畝，建成高山放心菜核心示范基地1200余畝。發(fā)展高山蔬菜成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的主要渠道之一。
機(jī)耕路、標(biāo)準(zhǔn)鋼架大棚、微滴灌、冷庫建設(shè)，太陽能殺蟲燈；新技術(shù)推廣、蔬菜無公害認(rèn)證……在峰源鄉(xiāng)尤源村的高山蔬菜基地，一個個鋼管大棚依山而建。
往年，峰源鄉(xiāng)的菜農(nóng)過了霜降節(jié)氣就是農(nóng)閑時節(jié)，大棚搭起來以后，冬天一樣需要忙著收獲。去年開始，峰源農(nóng)民在峰源鄉(xiāng)政府引導(dǎo)下，以麗水農(nóng)科院與蓮都區(qū)政府簽約共建峰源鄉(xiāng)高山放心菜基地為契機(jī)，走上了生態(tài)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的路子。按照“合作社＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式，鄉(xiāng)里引進(jìn)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社8家，流轉(zhuǎn)土地1976畝。2013年，峰源鄉(xiāng)高山蔬菜種植面積就達(dá)7000畝，產(chǎn)值約3500多萬元。
種出效益、打開市場的種植戶們并不僅僅滿足于散賣、零賣，而是要做出屬于峰源自己的高山蔬菜品牌。據(jù)介紹，目前峰源高山蔬菜主要采用集基地、體驗采摘、銷售、配送于一體的有機(jī)蔬菜CSA(社區(qū)支持農(nóng)業(yè))營銷模式。從峰源的蔬菜基地采摘新鮮蔬菜后大約1個半小時就能到達(dá)放心蔬菜配送客戶的餐桌上，有些蔬菜甚至用清水一沖就能食用，如西紅柿、圣女果、黃瓜等，這些都廣受客戶的青睞。
為更好地促進(jìn)該鄉(xiāng)旅游業(yè)的發(fā)展，解決鄉(xiāng)村避暑度假旅游單一性、周期短的問題，峰源鄉(xiāng)立足實際打造田園風(fēng)光基地。如今，“峰源鄉(xiāng)高山放心菜基地”為到峰源避暑的市民提供了一個“采摘樂園”。
生態(tài)農(nóng)業(yè)選大商現(xiàn)代農(nóng)業(yè)見規(guī)模
這幾天，麗水蓮都區(qū)的“盆景石斛”上市了，搭配定制的宜興紫砂花盆，一株3年生的鐵皮石斛盆景售價近200元。從長在懸崖峭壁的名貴藥材，搖身一變?yōu)榫放柙?，讓鐵皮石斛實現(xiàn)這一躍的，是位于蓮都區(qū)碧湖鎮(zhèn)蒲塘村的綠谷鐵皮石斛種植基地。
基地負(fù)責(zé)人湯利達(dá)告訴記者，鐵皮石斛莖干上一節(jié)一節(jié)的鮮條可入藥，但出售的話只能賣到四五十元，而做成盆景，就能賣到近200元，翻了兩番！
2013年，蓮都區(qū)啟動中藥材精品園建設(shè)，鐵皮石斛的規(guī)劃生產(chǎn)面積達(dá)350畝，總投資逾5000萬元以上，建設(shè)連棟大棚的農(nóng)戶，還能獲得約占建設(shè)總投入50%的資金扶持。目前全區(qū)20畝大棚基地的育苗能力已經(jīng)超過1000萬枝。
不僅是石斛“美麗”轉(zhuǎn)型，麗水的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品食用菇也實現(xiàn)了流水線工廠化生產(chǎn)。在麗水百興菇業(yè)生產(chǎn)車間里，杏鮑菇從裝瓶種植到包裝成品只需45天，比人工操作縮短了10多天。這些新鮮的食用菇，被制作成即食小袋、香菇醬、火鍋底料等產(chǎn)品，主要出口美國、意大利等。公司總經(jīng)理吳其進(jìn)說，和傳統(tǒng)杏鮑菇種植相比，現(xiàn)代化生產(chǎn)的優(yōu)勢是不受季節(jié)氣候影響，365天都能生產(chǎn)，生產(chǎn)效率提高了幾十倍。
精致的盆景石斛大棚培育，小小的杏鮑菇工廠化生產(chǎn)，這正是麗水從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代精品農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的縮影。
娃娃魚皇菊促增收好生態(tài)引來好產(chǎn)業(yè)
近日，記者來到蓮都區(qū)雅溪鎮(zhèn)潘柏村的大鯢工廠化繁育與養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化鯢基地，首先就被一眼望不到頭的“宿舍”吸引?；刎?fù)責(zé)人王書才告訴筆者，公司一共建了92幢大鯢“宿舍”，每間配備10臺空調(diào)，確保室內(nèi)溫度控制在10℃~21℃之間。在這些寬敞干凈的廠房里，住著165000尾大鯢，這個規(guī)模已經(jīng)穩(wěn)坐浙江大鯢種苗繁育和養(yǎng)殖基地的“頭把交椅”。
借助好山好水，在2013年，蓮都區(qū)共有三家養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)駐潘柏村，占地140多畝。其中浙江永強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展有限公司麗水分公司投資建設(shè)的娃娃魚基地，是目前全國最大的娃娃魚馴養(yǎng)和繁殖基地之一，累計投資達(dá)1.5億元。
三家公司看中的，都是蓮都雅溪的良好水質(zhì)和空氣。王書才說，基地每天要使用1000多噸一級標(biāo)準(zhǔn)水，取用的就是附近雅一水庫的水，基地經(jīng)儲水后再次進(jìn)行凈化，確保大鯢生存在純凈飲用水里。
2013年，由江西兆德實業(yè)有限公司投資的“皇菊”種植加工項目，在蓮都區(qū)巖泉街道高山村落戶，目前占地面積100余畝，引進(jìn)皇菊菊花茶的制作工藝，建成附合QS標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)廠房，已累計投資達(dá)200多萬元。“按照目前的市場價，菊花按直徑分的各級價格中，二級價格在5~10元/朵，一級價格在15元/朵左右，特級的最高可達(dá)30~50元/朵。”基地負(fù)責(zé)人介紹說。高山村村民主任王小榮介紹，“皇菊”種植加工項目引進(jìn)后，村民不僅可以出租土地有收益，村里的閑散勞動力還可以一年四季在家門口打工掙錢。(見習(xí)記者 胡豐盛 通訊員 吳立庫 余俞樂)
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