干旱冰雹致減產(chǎn) 哈爾濱“明前茶”貴如金

【天地網(wǎng)訊】

　　干旱冰雹致江浙產(chǎn)量減少價(jià)格比往年上漲三四成，冰城“明前茶”今年很金貴，預(yù)計(jì)5-10天后春茶大量上市想買(mǎi)便宜茶您得再等等。

　　名詞解釋?zhuān)菏裁词?ldquo;明前茶”？

　　“明前茶”就是指清明之前采摘制作的茶葉，此時(shí)光照充足，降雨量充沛，十分適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。因此，此時(shí)采摘的茶葉品質(zhì)是最好的，制作出來(lái)的茶葉品質(zhì)也是最好的。這時(shí)采摘的一般是茶葉最新的嫩芽，采摘后雖還會(huì)長(zhǎng)出，但品質(zhì)和味道就會(huì)不如第一次的。由于清明前氣溫普遍較低，發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以有“明前茶，貴如金”之說(shuō)。

　　春天來(lái)啦，又到了一年養(yǎng)生保健的黃金時(shí)節(jié)。茶葉作為天然的保健飲品，具有提神、醒目、養(yǎng)顏、排毒的功效，已經(jīng)成為越來(lái)越多市民養(yǎng)生的首選。眼下正是“明前茶”上市的時(shí)節(jié)，近日，記者在走訪(fǎng)冰城各大茶城和茶莊時(shí)發(fā)現(xiàn)，龍井、碧螺春、安吉白茶的茶樣已經(jīng)陸續(xù)亮相冰城。然而，今年“明前茶”的主產(chǎn)區(qū)江浙一帶受干旱、冰雹等自然災(zāi)害影響，產(chǎn)量減少，其中“明前龍井”產(chǎn)量更是減少近四成，“明前茶”的價(jià)格也隨之上漲，漲幅約在三四成左右，本就貴如金的“明前茶”，今年更是特別金貴。

　　遲到嘍

　　龍井碧螺春茶樣剛到“明前茶”晚來(lái)1個(gè)月

　　2日，記者走訪(fǎng)哈市部分茶城和茶莊時(shí)發(fā)現(xiàn)，由于許多茶商仍在南方江浙一帶的主產(chǎn)區(qū)收茶，市場(chǎng)顯得有些冷清。在哈西壹品茶城內(nèi)，前來(lái)買(mǎi)茶的市民并不多，部分商家掛出了“新茶上市”的宣傳廣告。“碧螺春怎么賣(mài)？”一位市民在入口旁的茶莊門(mén)口駐足詢(xún)問(wèn)，“都是剛到的新茶，芽嫩口感好，350元一斤，滿(mǎn)500元有優(yōu)惠。”售貨員熱情地用小鏟鏟出一小撮，捧在手里向市民展示自家的新鮮貨。

　　記者在走訪(fǎng)過(guò)大發(fā)茶城、哈西壹品茶城、南極茶城、信恒國(guó)際茶城后發(fā)現(xiàn)，龍井、碧螺春、安吉白茶等“明前茶”的茶樣已紛紛到貨，但商戶(hù)們表示，“明前茶”的大批上市可能最早也要在四月中旬。在哈西壹品茶城內(nèi)，茶商杜國(guó)東對(duì)記者說(shuō)：“由于干旱冰雹等自然災(zāi)害影響了江浙主產(chǎn)區(qū)，今年‘明前茶’推遲了一個(gè)月才來(lái)到冰城。”
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　　漲價(jià)啦

　　江浙一帶受災(zāi)嚴(yán)重減產(chǎn)特級(jí)龍井每斤猛漲千元

　　“江浙一帶部分茶葉產(chǎn)區(qū)受災(zāi)十分嚴(yán)重，產(chǎn)量較去年減少了40%左右。推遲的時(shí)間強(qiáng)化了‘明前茶’的品質(zhì)，使得今年剛剛上市的‘明前茶’口感更加醇香綿和，但也推高了茶的價(jià)格。”杜國(guó)東告訴記者，前幾年，“明前茶”的價(jià)格曾一度高達(dá)萬(wàn)元，但近兩年，其價(jià)格已經(jīng)逐漸回落。

　　“今年的‘明前茶’由于產(chǎn)量大幅減少，價(jià)格較去年有所上漲，漲幅在20%—40%左右。”杜國(guó)東說(shuō)，“以今年的‘明前龍井’為例，品質(zhì)低一些的每斤五六百元，比去年漲了百余元；品質(zhì)較好的一級(jí)龍井，價(jià)格在每斤千元左右，漲了200多元；去年每斤2000多元的特級(jí)龍井，更是漲到了每斤3000元左右。

　　別著急

　　春茶即將大量上市谷雨后或降價(jià)8成

　　記者了解到，今年每斤價(jià)格在700—1000元的“明前茶”最受歡迎，占總銷(xiāo)量的6成；每斤價(jià)格在700元以下的“明前茶”居后，占3成左右；購(gòu)買(mǎi)人數(shù)所占比例最少的，當(dāng)數(shù)3000元以上的“明前茶”，僅占1成。部分消費(fèi)者表示，今年“明前茶”的價(jià)格真有些高，想在等等。

　　一名茶莊老板告訴記者：“隨著天氣轉(zhuǎn)暖，預(yù)計(jì)5—10天后，碧螺春、毛尖、竹葉青等春茶將大量上市，想買(mǎi)較便宜的春茶，最好等到4月中旬。

　　杜國(guó)東表示，“明前茶”在清明節(jié)前身價(jià)較高，過(guò)了清明就會(huì)身價(jià)大跌。今年的碧螺春上市時(shí)間為3月底至4月初，“明前茶”可能會(huì)賣(mài)到3000元，清明后到谷雨前價(jià)位在1000元左右，而谷雨后價(jià)位則會(huì)在500-600元左右。
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　　加小心

　　北方春季乍暖還寒“明前綠茶”要慎飲

　　很多市民覺(jué)得“明前茶”對(duì)身體好，便大量飲用。實(shí)際上，亂喝“明前茶”，有可能損害健康。

　　中國(guó)養(yǎng)生指導(dǎo)講師聯(lián)盟主席、高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師殳榮女士介紹：“例如龍井等綠茶，雖然味道甘醇，但卻比較寒涼，適合南方飲用。因北方冬季漫長(zhǎng)，北方人脾胃大多虛寒，‘明前綠茶’并不適宜現(xiàn)在飲用。北方春季乍暖還寒，可選取紅茶或花茶等品種飲用。”同時(shí)，患有淺表性胃炎、營(yíng)養(yǎng)不良和容易失眠的人群不宜過(guò)多飲茶。另外，應(yīng)忌飲放涼后的茶。

　　溫馨提示：

　　挑選“明前茶”抓住色香味形價(jià)

　　怎樣才能購(gòu)買(mǎi)到品質(zhì)佳、口感好的“明前茶”？黑龍江茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳勝，以西湖龍井為例，特意總結(jié)了5個(gè)實(shí)用易懂的小竅門(mén)給大家。

　　一看色：明前西湖龍井成品茶葉呈黃綠色，而一般早春的成品茶葉顏色則為翠綠色。

　　二品香：明前西湖龍井在沖泡后具有濃郁的豆香味，而一般早春茶的豆香味相對(duì)較淡。

　　三嘗味：明前西湖龍井入口后回甘味濃、茶色較深且茶液掛杯，一般早春茶茶色則相對(duì)較淺，液體也相對(duì)較稀。

　　四觀(guān)形：品質(zhì)較好的明前西湖龍井形態(tài)較為特別，特級(jí)西湖龍井多為一芽一葉，而一般早春茶則多為一芽?jī)扇~。五瞧價(jià)：普通明前西湖龍井，每斤的價(jià)格多在700—3000元之間，品質(zhì)較高的明前西湖龍井則可達(dá)萬(wàn)元，所以低于這一價(jià)格的明前茶，市民在購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)慎重選擇。

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