又到貝母收獲季 硫磺熏蒸貝母為何禁而不止

【天地網(wǎng)訊】

丁安 繪

　　又到貝母收獲季節(jié)，鄞州章水鎮(zhèn)貝農(nóng)湯大伯這幾天一直在地里忙碌，他種植了近一畝的浙貝，可收獲300多公斤鮮貝母。“我今年還是用硫磺熏蒸，省時(shí)省力省工，保質(zhì)期也長。”和有些貝農(nóng)一樣，湯大伯偷偷地在屋外搭了個(gè)棚準(zhǔn)備熏制浙貝。

　　農(nóng)民鋌而走險(xiǎn)追逐利潤

　　去年，我市出臺(tái)政策，嚴(yán)禁用硫磺熏貝母。湯大伯為何還要偷偷熏？“我一年種貝母也就幾百公斤，如全部賣給生產(chǎn)企業(yè)，怕他們今后控制價(jià)格，還不如我自己熏干后藏著，什么時(shí)候價(jià)格高，什么時(shí)候賣出。”湯大伯說出自己的擔(dān)憂。

　　據(jù)了解，在浙貝產(chǎn)地，仍有不少人像湯大伯一樣在偷偷使用硫磺熏蒸貝母。究其原因是多方面的：一是硫磺熏蒸加工簡便易行成本低，無硫化加工流程繁瑣且成本高。二是浙貝母集中采收季節(jié)短，初加工受氣候影響大，無硫化加工設(shè)備數(shù)量不足，加工能力不能滿足要求。三是“硫磺貝母”仍有市場，而且收購價(jià)格較高。在上述原因下，一些貝農(nóng)受利益驅(qū)使鋌而走險(xiǎn)，仍采用硫磺熏蒸。

　　希望各地能幫一下貝農(nóng)

　　“國家關(guān)于貝母的含硫量標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)定下。但對(duì)硫磺熏蒸貝母‘一刀切’，農(nóng)民一時(shí)很難接受，只能自認(rèn)倒霉。”一位鄭姓的貝母種植收購大戶說。

　　有些種植規(guī)模比較小的貝農(nóng)既無設(shè)備，又無技術(shù)，希望當(dāng)?shù)卣畮椭愞r(nóng)聯(lián)系企業(yè)、合作社能統(tǒng)一提供加工、收購等一條龍服務(wù)。在當(dāng)?shù)刈畲笳阖惣庸て髽I(yè)———迦葉堂農(nóng)業(yè)科技有限公司，自動(dòng)切片機(jī)、風(fēng)干機(jī)、烘箱等設(shè)備一應(yīng)俱全，每小時(shí)能切片加工1300公斤鮮貝母。“經(jīng)過清洗、切片、烘干，貝母進(jìn)行真空包裝，生產(chǎn)成本每公斤8元。”企業(yè)負(fù)責(zé)人崔駿達(dá)說。

　　事實(shí)上，為引導(dǎo)廣大貝農(nóng)推進(jìn)鮮浙貝無硫化加工，有的地方為貝農(nóng)提供了切片工具，免費(fèi)加工。今年，章水鎮(zhèn)專門買來3臺(tái)切片機(jī)安裝在貝農(nóng)集聚的村落為他們服務(wù)。
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　　價(jià)格穩(wěn)定是“無硫化”前提

　　“浙貝價(jià)格穩(wěn)定下來，不再大起大落，讓貝農(nóng)改變惜售心理，是浙貝無硫化的前提。”業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，當(dāng)前想要完全實(shí)現(xiàn)貝母無硫化加工操作，就必須加強(qiáng)全省甚至全國市場監(jiān)管，加大對(duì)新型加工企業(yè)的扶持力度。

　　近年來，浙貝種子退化、地力減退，貝母產(chǎn)量越來越低。穩(wěn)定浙貝價(jià)格，首先要穩(wěn)定種子價(jià)格。2010年以來，章水鎮(zhèn)從江蘇省南通市引進(jìn)新的貝母種子，力爭從種源上改善品質(zhì)。但隨之而來的是，南通貝母種子價(jià)格大幅上漲，從每公斤20多元上漲到現(xiàn)在近70元，貝農(nóng)無法承擔(dān)成本壓力。

　　市場監(jiān)管需全省聯(lián)動(dòng)

　　之前，由于含硫限量標(biāo)準(zhǔn)的缺失，藥監(jiān)部門對(duì)硫磺熏蒸貝母查處較難。隨著2013年12月1日含硫限量標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，硫磺熏蒸貝母已被認(rèn)定為“劣藥”，明確由市場監(jiān)管部門會(huì)同公安部門進(jìn)行依法打擊。

　　由于各地區(qū)監(jiān)管力度不均衡，在金華的磐安縣，同樣是浙貝母主產(chǎn)地，對(duì)“硫磺貝母”生產(chǎn)和銷售的監(jiān)管并不像鄞州這么嚴(yán)厲。硫磺熏蒸貝母在鄞州區(qū)近150家相關(guān)藥品生產(chǎn)、經(jīng)營、使用企業(yè)已絕跡。今年，在寧波市市場監(jiān)管局的建議下，由省藥監(jiān)局牽頭，全省將聯(lián)動(dòng)集中打擊硫磺熏蒸浙貝母行為，這將有望共同遏制硫磺熏蒸浙貝母現(xiàn)象。

　　記者 朱軍備 通訊員 孫赟 

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