“姜你軍”卷土重來 崇仁姜農(nóng)被“將軍”

【天地網(wǎng)訊】

　　從4月底開始，江西省生姜價(jià)格和全國大部分地區(qū)一樣，銷售價(jià)格一路上揚(yáng)。截至目前，零售每公斤價(jià)格超過18元，可謂“姜你軍”卷土重來。但在我省小黃姜傳統(tǒng)種植地——崇仁縣白陂鄉(xiāng)，本該風(fēng)生水起的生姜，卻陷入有價(jià)無貨的窘境。

　　“生姜每年的價(jià)格像‘過山車’，收入沒法保障。面對(duì)今年超高的生姜價(jià)格，只能一聲嘆息。”6月1日，白陂鄉(xiāng)姜農(nóng)說：“期待生姜加工產(chǎn)業(yè)跟上來，保障姜農(nóng)的積極性。”

　　小黃姜有價(jià)無貨很無奈

　　6月1日，雨后方晴。崇仁白陂鄉(xiāng)城下村，山中彌漫著濕氣。姜農(nóng)袁友根來到庫背山山腰一處陰涼的山坳，他一邊小心翼翼地?fù)荛_茅草，翻開泥土看看自家種的生姜長勢(shì)如何；一邊和記者聊著城下村生姜種植歷史：“生姜是城下村一村一品主打產(chǎn)業(yè)，高峰時(shí)全村年產(chǎn)近200噸，直接影響我省生姜市場(chǎng)的價(jià)格走向。”

　　據(jù)了解，5月份，全省生姜均價(jià)環(huán)比上漲54.42%，與去年12月底相比上漲92.03%.市民驚呼姜價(jià)堪比肉價(jià)的同時(shí)，作為我省生姜主產(chǎn)區(qū)卻無姜可賣。對(duì)此，老袁說：“一會(huì)兒1.8元每公斤，一會(huì)6元每公斤。今年這價(jià)格要擱前幾年那就好了，不然，兒子也不會(huì)放下5畝姜地外出打工。今年自己只種植了3分地，賺點(diǎn)油鹽錢。”

　　“種植生姜需要一定的技術(shù)，還得靠天吃飯，遇上去年的干旱，產(chǎn)量減半。”老袁搖頭嘆息：“遇到價(jià)格不好、銷路不暢的時(shí)候，生姜就爛在地里，姜農(nóng)因此改種其他經(jīng)濟(jì)作物。”據(jù)白陂鄉(xiāng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，過去家家戶戶種植三四畝生姜，現(xiàn)在種植兩畝地生姜的姜農(nóng)都難尋。

　　這三四年，白陂鄉(xiāng)姜農(nóng)有塊心病——擔(dān)心生姜銷路不好，這直接影響了生姜種植面積，城下村這兩年的生姜年產(chǎn)僅50噸。當(dāng)?shù)厣N植面積呈逐步減少趨勢(shì)，白陂鄉(xiāng)收姜人黃建設(shè)對(duì)此有著切身體會(huì)。他說：“現(xiàn)在是有價(jià)無貨，今年收了不到3000公斤生姜，主要是因?yàn)榉N植面積減少。”

　　據(jù)介紹，由于崇仁縣白陂鄉(xiāng)生姜種植面積減少和去年干旱，導(dǎo)致去年生姜產(chǎn)量只有原來的50%，是造成我省姜價(jià)上漲的主要原因。
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　　期待加工企業(yè)對(duì)接保銷路

　　記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，收入沒有保障，年輕勞動(dòng)力外出求發(fā)展，現(xiàn)在種植戶既無實(shí)力承擔(dān)生姜種植的勞力需要，更沒有精力開發(fā)市場(chǎng)。

　　“五六年前就沒有種生姜了，沒有可以對(duì)接的企業(yè)，沒有保障，辛辛苦苦種出來的就是一袋袋泥，賣不出價(jià)錢。”已經(jīng)有30多年種姜經(jīng)驗(yàn)的白陂鄉(xiāng)城下村委會(huì)副主任蔡壽孫談起生姜種植搖搖頭。

　　“今年價(jià)格好，種還是不種大家都很糾結(jié)。小黃姜從種到收，每畝投入成本高達(dá)5000元，大家留的姜種少，沒法擴(kuò)大種植面積，還得花高價(jià)買姜種。”蔡壽孫說，姜農(nóng)們也很擔(dān)心，眼下受去年產(chǎn)量和“毒姜”的影響，價(jià)格可觀，但種的人一旦多起來，加上機(jī)械操作的北方高產(chǎn)姜“南下”，容易出現(xiàn)白陂鄉(xiāng)生姜“貴買賤賣”。

　　農(nóng)民積極性不高，種植規(guī)模逐步萎縮，導(dǎo)致崇仁小黃姜式微。蔡壽孫認(rèn)為，關(guān)鍵要成立生姜加工企業(yè)，通過訂單農(nóng)業(yè)解決好生姜的銷路問題。在采訪中，不少姜農(nóng)表示，只要生姜有銷路，最低價(jià)有保障，種植戶就能恢復(fù)信心。針對(duì)“小黃姜”在生產(chǎn)、銷售中遇到的問題，白陂鄉(xiāng)也在不斷作出努力，建立農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息監(jiān)控、反饋渠道，幫助姜農(nóng)及時(shí)了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。同時(shí)，著手招商，說服生姜加工企業(yè)入駐對(duì)接，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高生姜這一地方特色農(nóng)產(chǎn)品的抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　朱 斌 記者 余紅舉

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