海南昔日明星作物緣何隕落？加工滯后產(chǎn)業(yè)衰亡

【天地網(wǎng)訊】

　　昔日的農(nóng)業(yè)“明星作物”，在海南島隕落或面臨消亡的，不僅僅是腰果。

　　棉花、劍麻、芝麻、山蘭稻、小麥、高粱、香茅、海南砂仁……都曾在海南島大面積種植，甚至聞名全國，暢銷國內(nèi)外，但如今它們已經(jīng)逐漸消失或零星種植。

　　這些沒落的農(nóng)作物，其中很多是海南特色農(nóng)產(chǎn)品，梳理它們的沒落原因，應可給海南農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來啟示。

　　如今，占據(jù)海南農(nóng)業(yè)半壁江山的冬季瓜菜，其實發(fā)展的歷史并不長，在歷史上很長時期，海南島蔬菜品種單一、產(chǎn)量低，長期依靠島外供應。但是，在糧食和蔬菜短缺的年代，海南卻有不少特色農(nóng)產(chǎn)品聞名全國——

　　棉花、黃麻、紅麻、劍麻等

　　昔：海南栽棉全國最早 唐宋時期屬貢品

　　今：海南產(chǎn)麻棉紡織品已難見

　　5月26日，三亞一景區(qū)內(nèi)，導游帶著游客，來到黃道婆雕塑前，介紹道：“在元代，上海人黃道婆逃難到海南，在這里學會了紡織手藝，回到家鄉(xiāng)后，教人制棉，并傳于大江南北，使得江浙成為全國紡織中心，因此黃道婆被尊為布業(yè)的始祖。”

　　一位游客疑問道：“海南不種棉花，怎么會有制棉技術？”

　　其實不然。雖然現(xiàn)在海南見不到棉花，但是過去棉花一度成為海南的主打產(chǎn)業(yè)。廣東技術師范學院教授陳光良研究認為，海南島是我國栽培棉花最早的地方之一，海南古代移民從東南亞引進多年生的“吉貝棉”不會遲于秦漢年代。

　　1990年代，海南省組織了20多位農(nóng)業(yè)專家，經(jīng)過數(shù)年編制了《海南省志—農(nóng)業(yè)志》。專家們認為，宋代，海南棉花已經(jīng)輸往內(nèi)地，織布手藝更是享譽全國。元代大力推廣植棉，海南成為棉花向北推廣的基地。本島西部南部，是棉花分布的中心，家家戶戶種植棉花，手工紡織技術精湛。此時，黃道婆把崖州傳統(tǒng)紡織手藝帶到家鄉(xiāng)松江府，帶動了長江下游的紡織業(yè)大發(fā)展。

　　史料記載，在唐宋時期，海南的棉織品已經(jīng)成為貢品。紹興三年(1133年)，十二月十七日一次上貢京師的9種紡織品中，海南島獨占5種，有“海南氍盤布”、“海南吉貝布”、“海南青花氍盤布(被)單”、“海南白布”、“海南白布皮(被)單”等。

　　其實，歷史上海南紡織業(yè)興盛，纖維類作物一度種植面積較大。除棉花外，黃麻、紅麻、劍麻等，也曾輝煌一時。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，1976年，黃麻、紅麻種植面積達4.8萬畝，總產(chǎn)量2430噸，除供給本島麻包廠，還調往天津。1987年，海南劍麻面積達到3.44萬畝。1990年末，海南生產(chǎn)的劍麻繩、劍麻拋布、劍麻紗一度出口美國、俄羅斯等十多個國家，成為海南走出海外的一大拳頭產(chǎn)品。

　　海南的棉花興于紡織業(yè)，敗也紡織業(yè)。

　　史料記載，咸豐八年(1858年)，清政府與列強簽訂了《天津條約》，增開通商口岸，瓊州為其一，棉紗等洋貨輸入，沖擊和瓦解了本島傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。1890年海南進口棉紗1.775萬擔，造成本島土紡織業(yè)幾乎全部停產(chǎn)，從而也牽連上游的棉花產(chǎn)業(yè)，造成棉地荒蕪，棉農(nóng)破產(chǎn)。

　　此后，棉花產(chǎn)業(yè)在海南一度消沉。“1955年—1956年，海南開始大面積種植海島棉，并成立了海島棉試驗站。”《海南省農(nóng)業(yè)志》記載，海島棉原產(chǎn)南美洲，1916年首次引種海南成功，是世界上品質最好的棉花，為飛機翼布、降落傘布等高級紡織品原料。

　　“不過，1960年代由于作物種植區(qū)域調整，我國棉花區(qū)集中長江、黃河流域后，海南側重于其他經(jīng)濟作物，海島棉呈失管狀態(tài)，1970年代以來在海南島基本滅跡。”今年76歲，曾任海南省農(nóng)業(yè)推廣站高級農(nóng)藝師的姚宜麗說。

　　“沒有見過棉花，更沒種過。”樂東黎族自治縣曾經(jīng)的棉花主產(chǎn)區(qū)，該縣黃流鎮(zhèn)農(nóng)民老王，已年近古稀，他告訴記者，他家的10畝農(nóng)田，如今，只種植水稻、香蕉和辣椒。

　　2007年，五指山民族文化保護與發(fā)展促進會為保護黎錦制作工藝，啟動了“吉貝”保護項目，零星試種了數(shù)畝“吉貝”棉。

　　此外，黃麻、紅麻、劍麻等，也隨著海南省調整產(chǎn)業(yè)結構而日趨減少，逐漸退出海南農(nóng)業(yè)史。

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　　芝麻、坡稻、山蘭稻、鴨腳粟、狗尾粟、高粱、小麥等

　　昔：芝麻一度種28萬畝 享譽海內(nèi)外

　　今：本地特色糧油品種日漸消失

　　“北起?？冢现寥齺?，各個市縣都有芝麻，主要集中在北部、西北部、西部和中部地區(qū)。”姚宜麗回憶起當年芝麻的盛況，仍然顯得激動。

　　姚宜麗說，芝麻和花生是海南島傳統(tǒng)油料作物，明代已有栽培，群眾以其種子含油量高，也稱其為油麻。在1978年，海南芝麻種植面積一度達到28萬畝。從1963年至1988年之間，種植面積也一直維持在10萬畝以上。一到榨油時節(jié)，村村飄香。

　　專家介紹，海南曾經(jīng)種植的芝麻品種不乏海南特色，有大肚、尖嘴、海芝選、儋州黑芝麻。其中，儋州黑芝麻是儋州農(nóng)家品種，獨具特色，主要分布在儋州沿海地區(qū)。

　　在民國時期，海南芝麻更是享譽海內(nèi)外。民國《海南島志》載，“芝麻有黑白二色，各屬皆有栽種，就中以瓊、文、澄、定、儋、昌六屬為最盛”，除自用外，每年出口數(shù)千擔，1924年出口最多，達1.3萬多擔，價值13.8萬兩(白銀).

　　“以前，村子里，家家戶戶都種芝麻，現(xiàn)在沒人再種，年輕一輩的，都沒見芝麻長什么樣。”澄邁縣金江鎮(zhèn)黃竹村村民王映川說，1990年代，他家種了四五畝芝麻，除了自家用，也賣一點，現(xiàn)在，全部改種冬瓜和辣椒。

　　據(jù)悉，海南省芝麻種植面積日趨萎縮，僅在海口、澄邁、臨高等地有零星種植，基本上與瓜菜實行輪作，留作自用，不成產(chǎn)業(yè)。省農(nóng)業(yè)推廣站副站長馮書云說：“我們下鄉(xiāng)都很少見到芝麻。”

　　不僅是芝麻，歷史上，海南省糧油品種異常豐富，不僅有海南特色的坡稻、山蘭稻、木薯、小粒黑豆、鴨腳粟、狗尾粟等，還有北方大規(guī)模種植的高粱、小麥等。

　　“小時候，我家就種過高粱，做成高粱糊，以補充大米的不足。”馮書云說，而現(xiàn)在海南基本上不種高粱，只有在白沙等地零星有一些。小麥也曾在海南島上大面積種植，1972年面積高達4萬多畝，而現(xiàn)在也幾乎從海南島上消失。

　　海南的本地稻谷品種，“消失”得非?？臁?/p>

　　海南文史專家王俞春說：“過去我們吃過的鴨腳粟、狗尾粟，因為其穗梗的形狀像鴨腳和狗尾而得名，是海南獨有的小米品種，種植歷史悠久。在1960年代，種植面積還有7萬畝，后來急劇減少，到1989年全島僅存4000畝，現(xiàn)在基本上看不到了。”

　　王俞春說，陸稻也是海南獨具特色的作物，又分為坡稻和山蘭稻，現(xiàn)在也越來越少，不少品種消失。據(jù)史料記載，海南曾種植過44個陸稻地方品種，其中坡稻13個、山蘭稻31個。1956年，種植面積達到56萬畝，如今，只有中部市縣零星種植，種植的品種也僅兩三種。
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　　香茅、蘆薈、海南砂仁、巴戟天、長春花等

　　昔：家家煉制香茅油 曾是致富產(chǎn)業(yè)

　　今：四大南藥僅存其二

　　“(上世紀)70年代，村子里到處都種香茅。每到收割時候，公社就架起大鍋，2米多高，像釀酒一樣，蒸香茅油。”瓊海市文儒鎮(zhèn)居民李日生說，“香茅草，就像韭菜一樣，割了會再長。”

　　香茅，因有檸檬香氣，故又被稱為檸檬草，其精油是芳香療法及醫(yī)療方法中用途最廣的精油，具有消炎、殺菌、舒筋、降血壓等功效。

　　史料記載，1978年，海南省香茅種植面積達17.2萬畝，成為我國香茅油主產(chǎn)地之一。如今，家家戶戶煉制香茅油的場景，已看不到，全島幾乎已無人種植香茅草。

　　“當時村里很多人種植香茅，原瓊山縣還辦了加工廠。”瓊山區(qū)紅旗鎮(zhèn)墨橋村村民老陳說，到1990年代，在海南省北部還隨處可見成片的香茅，而現(xiàn)在已改種冬季瓜菜。

　　不僅是香茅，不少如今在海南難以見到的藥材，曾經(jīng)一度是農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)。據(jù)悉，海南中藥材資源豐富，其中有很多是海南特有的。

　　中藥材的栽培經(jīng)濟價值頗高。據(jù)《海南省農(nóng)業(yè)志》記載，建省前，海南砂仁逐漸在海南區(qū)推廣人工栽培，1980年代末、1990年代初時，海南砂仁畝產(chǎn)約25公斤，畝產(chǎn)值高達三四千元，成為農(nóng)民致富產(chǎn)業(yè)。

　　“砂仁種植粗放，畝產(chǎn)值三四千元，利潤也有三四千元，成本很低。”白沙黎族自治縣邦溪鎮(zhèn)大米村村民羊志農(nóng)說。

　　如今，海南不少南藥種植面積逐漸減少。

　　中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院品資所南藥中心主任龐玉新博士介紹，蘆薈、海南砂仁、巴戟天、長春花等都曾大面積種植，其中，蘆薈、長春花等南藥種植面積都超過萬畝，不過，現(xiàn)在已經(jīng)萎縮，幾乎無人種植。

　　“我們經(jīng)常說，四大南藥，很多海南本地人都只數(shù)得出檳榔、益智兩種，而另外兩種則不甚清楚。”一位從事南藥批發(fā)工作的商人說，“砂仁、巴戟天，這兩種南藥，幾乎被遺忘，沒有人種植，僅中部山區(qū)，還能采摘一些野生的。”
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　　昔日的教訓

　　今日的經(jīng)驗

　　上天厚愛海南島，給予了它適合眾多農(nóng)作物生長的環(huán)境。但是由于效益、品種、管理等種種原因，這些農(nóng)作物在風光之后，漸漸消失；其中不乏“明星”農(nóng)作物，我們不妨來歸納一下它們逐漸消失的原因，鑒往知來——

　　品種更新太慢

　　產(chǎn)量低效益差

　　6月中下旬，是海南芝麻收獲的季節(jié)。然而，今年，澄邁金江鎮(zhèn)黃竹村，注定聞不到榨油的香味了。村民們使用的食用油，都是從市場上購買的。

　　“我家(上世紀)90年代末就沒有種芝麻了。放棄芝麻，主要是撿西瓜。”王映川笑著說，“那時候，芝麻畝產(chǎn)不到100斤，收購價為1元/斤-2元/斤，賺不了什么錢。所以就改種西瓜，最初種西瓜，平均每年每畝能賺兩三千元。”

　　記者發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)量低、效益不佳，是昔日海南大宗農(nóng)作物逐漸消失的一個重要原因。

　　“鴨腳粟、狗尾粟，還有坡稻、山蘭稻，雖然有些品質好，但是產(chǎn)量低、生長周期長、效益不高。特別是在糧食短缺的年代，國家鼓勵種植高產(chǎn)水稻，海南本地品種的小米和稻谷就逐漸被淘汰。”省農(nóng)科院糧作所所長孟衛(wèi)東說。

　　樂東腰果，這一海南品牌農(nóng)產(chǎn)品的“消失”，品種是其中致命的一點。樂東熱作辦有關負責人表示，1970年代大面積種植的是從非洲引進的實生樹，產(chǎn)量低，效益不佳，而等到科研人員研究出高產(chǎn)新品種，已到了本世紀，農(nóng)民已經(jīng)改變了耕種品種，調整了產(chǎn)業(yè)結構，為時已晚。

　　不少專家表示，品種的選育和更新是制約海南農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大因素。例如，芝麻、瓜菜等一些溫帶作物，由于主要種植區(qū)在內(nèi)地，國家所研究出的品種，主要針對內(nèi)地，而缺乏適合海南種植的品種；而一些熱帶作物，也因為種植面積小或種植的省份少，參與的研究機構不多，新品種的培育也就少而慢。

　　“海南資源豐富，有很多具有特色的本地品種作物，科研機構可以嘗試選育、培育出有經(jīng)濟價值的品種，即使產(chǎn)量不高，但是質量好，在市場上也有競爭力，可以通過價格彌補產(chǎn)量的方式來增加效益。”有業(yè)內(nèi)人士建議，“政府也應該加大對新品種培育和推廣的扶持力度。”
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　　加工滯后產(chǎn)業(yè)衰亡

　　種植業(yè)“兔死狐悲”

　　海南棉花產(chǎn)業(yè)，興盛于全國領先的紡織技術，也失敗于國外更先進的紡織技術。

　　加工的落后，導致產(chǎn)業(yè)的破產(chǎn)，總在歷史的不同時段輪番上演。

　　“海南種植劍麻是非常有優(yōu)勢的，每畝產(chǎn)量達到200公斤-300公斤，而世界平均產(chǎn)量僅為50公斤/畝。”中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院研究員、中國熱作學會劍麻專業(yè)委員會委員黃循精說，“而現(xiàn)在，一度萎縮、停滯發(fā)展，也是與加工有關。”

　　劍麻葉片內(nèi)含豐富的纖維，1960年代，劍麻從非洲引種海南成功。因其喜熱、耐旱等特點，主要種植在昌江、東方等地。1980年代，昌江一家民營劍麻加工企業(yè)建成投產(chǎn)，更是拉動了種植，面積一度達到近4萬畝。

　　“因為是1980年建廠的，當時沒有要求做環(huán)評，劍麻加工有污染，加工廠也沒有改造升級，沒有達到環(huán)保的要求，政府就對其限制發(fā)展。”黃循精說，其實，劍麻提出纖維后剩下的麻汁麻渣，可以提煉劍麻皂素，是合成甾體激素醫(yī)藥的重要原料。

　　黃循精認為，劍麻產(chǎn)業(yè)還是很有市場的，廣東發(fā)展得很成功，也得益于其加工業(yè)的發(fā)展。其生產(chǎn)的劍麻地毯、墻紙、劍麻紗條等出口歐美等國。廣東瑯日特種纖維制品有限公司和廣東東方劍麻公司兩家企業(yè)，年產(chǎn)劍麻纖維產(chǎn)品均達到2萬多噸。

　　而對于許多南藥和香料產(chǎn)品來說，如果沒有加工，其本身并不成為商品。

　　“可以用于抗癌藥的長春花，曾于2005年和2006年，在白沙、五指山、保亭等地種植了3萬多畝，但是就因一個標準而導致破產(chǎn)。”龐玉新介紹，這個標準就是美國藥典將長春花生物堿的純度提高到99.9%，而我國加工工藝相對落后，導致生產(chǎn)成本上升，產(chǎn)業(yè)鏈中間環(huán)節(jié)出了問題。

　　龐玉新說，長春花的利潤本來是非常高的，1公斤生物堿賣到5萬元至8萬元，種植環(huán)節(jié)最貴的時候，一畝地產(chǎn)值達到8000元/年。但是就因為加工技術沒有跟上市場的腳步，導致種植環(huán)節(jié)也隨之萎縮。

　　蘆薈的命運，也是受市場因素影響，今不如昔。龐玉新說，蘆薈廣泛用于藥用、美容化妝品等，但是其原料的市場價格波動極大，許多種植企業(yè)沒有自己的產(chǎn)業(yè)鏈，很難承受市場風險。

　　海南省香料產(chǎn)業(yè)發(fā)展滯后，也源于加工業(yè)的滯后。例如香草蘭，可廣泛應用于調制各種高級食品、香煙、高檔酒和高級化妝品，從1990年代至今，種植面積幾乎減半。熱科院香飲所產(chǎn)品加工研究室谷風林博士說，香料產(chǎn)業(yè)，如果僅僅是種植，沒有加工和品牌創(chuàng)新，肯定行不通。

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　　價高就種 價跌就砍

　　缺少抵抗風險能力

　　今年5月，白沙黎族自治縣牙叉鎮(zhèn)什控苗村村民符仕英，一直等著收購商上門未果，近100畝的裸花紫珠，荒了。

　　“去年開始，就沒有收購商來收了。”符仕英說，“今年，有零星的收購，但是價格僅0.3元/斤，是2012年的1/4、2009年的1/7.”

　　2009年，具有解毒、止血功效的南藥裸花紫珠，市場行情看好，收購價格一度達到2元/斤，每畝利潤達到6000元，許多農(nóng)戶大量種植。

　　“我們調查了市場，按照藥廠的需求量，僅5000畝就夠了，但是政府攔都攔不住，農(nóng)民不顧市場，種植失控，全縣達到了五六萬畝。”白沙有關負責人說，“量大，價格就急劇下降，又開始砍伐。”

　　其實，這樣的事件，海南農(nóng)業(yè)歷史上，曾不止一次發(fā)生。

　　“許多熱帶作物有一個特點，就是多年生的，需要等到兩三年才有收獲。價高，農(nóng)民盲目擴大種植，導致價跌，農(nóng)民又大量砍伐，就很難在短時間內(nèi)恢復，很可能導致整個產(chǎn)業(yè)的沒落。”有專家表示，“海南的腰果、咖啡、蘆薈等產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入困境，就是教訓。”

　　海南省自1950年代開始發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)，直到1980年全島種植面積也僅0.82萬畝。不過，在隨后的兩年，由于咖啡價格大漲，出現(xiàn)了種植潮，1986年發(fā)展到2.4萬畝，1988年狂增到23萬畝。

　　咖啡種植第三年才結果。1989年，國際咖啡貿(mào)易協(xié)定配額制取消，加上海南種植面積過大，咖啡豆價格暴跌，從每斤10元跌至最低2元。不少果農(nóng)又大量砍伐咖啡樹。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，1990年全島咖啡種植面積急劇萎縮到14萬畝，1992年6萬畝，1995年3萬畝，1998年1萬畝，2008年僅2070畝。

　　“目前，全省每年咖啡干豆的產(chǎn)量最多只有200噸，但終端打著‘海南咖啡’品牌銷售的卻有6000噸之多，魚龍混雜，影響海南咖啡的品牌。”中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院副研究員、咖啡研究中心主任董云萍說，直到這兩年，在終端市場的拉動下，海南咖啡種植面積開始逐漸增加。

　　不過，腰果產(chǎn)業(yè)，沒有咖啡幸運，至今仍在低谷掙扎。“腰果需要三年結果，不知道到時候行情如何，不敢大面積種植。”不少農(nóng)戶對重新種植積極性不高。(記者 況昌勛 通訊員 田婉瑩 陳志強)

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