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中藥材亂象叢生，濫用硫磺熏蒸、磷化鋁熏蒸，以次充好、摻假使假現(xiàn)象屢禁不止。中國倉儲協(xié)會倉儲設(shè)施與技術(shù)應(yīng)用委員會常務(wù)副主任王春錄表示，硫磺熏蒸對藥材的品質(zhì)破壞非常大，其主要藥效成分損失嚴(yán)重，硫蒸后藥材的藥效、藥性明顯下降。以具有鎮(zhèn)痛效果的白芷為例，經(jīng)過硫磺熏蒸后的白芷藥效下降近30%，鎮(zhèn)痛效果明顯減弱?，F(xiàn)在使用的硫磺多為工業(yè)硫磺，砷、汞等重金屬含量很高，使用硫磺熏蒸很容易出現(xiàn)重金屬超標(biāo)，最典型的例子是2013年被曝光的某品牌的維C銀翹片。
王春錄介紹，硫磺熏蒸、磷化熏蒸產(chǎn)生的諸多問題都可以采用氣調(diào)養(yǎng)護(hù)方式避免，該技術(shù)通過集成的物理、化學(xué)方法調(diào)控中藥材貯存密閉空間的空氣組份，營造一個殺滅害蟲及蟲卵、抑制霉菌生長繁殖的密閉環(huán)境，同時抑制中藥材氧化變色，保持中藥材水分不散失，最終得到在貯存過程中保持中藥材品質(zhì)不變的效果。
北京商報記者 劉亞力
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