蘭州食品藥品安全監(jiān)管在路上

【天地網(wǎng)訊】

　　同時(shí)，有針對性地制定藥品市場監(jiān)管專項(xiàng)整治內(nèi)容，借助藥品電子監(jiān)管核注核銷技術(shù)支撐，從根本上解決藥品經(jīng)營環(huán)節(jié)“走票、過票”、非法渠道購進(jìn)、超范圍經(jīng)營等突出問題。目前全系統(tǒng)共立案查處藥品案件254件，實(shí)施罰沒款116.43萬元。加強(qiáng)對高風(fēng)險(xiǎn)藥品的監(jiān)督檢查，完善全市12家疫苗經(jīng)營企業(yè)檔案信息，建立對疫苗等冷藏藥品的追溯機(jī)制和長效監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)格控制購進(jìn)渠道、批簽發(fā)報(bào)告，加強(qiáng)了對冷鏈儲(chǔ)存運(yùn)輸關(guān)鍵環(huán)節(jié)的重點(diǎn)監(jiān)管。

　　扶優(yōu)懲劣引導(dǎo)行業(yè)以誠為基

　　食品安全問題的多發(fā)，歸根結(jié)底在于行業(yè)誠信道德的滑坡，商家自律意識(shí)的淡漠。要確保百姓“舌尖上的安全”，不能僅僅依靠政府職能部門的監(jiān)管，不能僅僅依靠法律法規(guī)的約束，更需要樹立企業(yè)的第一責(zé)任人意識(shí)，引導(dǎo)食品行業(yè)及從業(yè)者誠信經(jīng)營。

　　近年來，我市監(jiān)管部門扶優(yōu)懲劣，認(rèn)真落實(shí)食品藥品“紅黑名單”制度，加大“放心消費(fèi)企業(yè)及門店”建設(shè)，樹立行業(yè)正氣，收效明顯。據(jù)悉，去年食藥監(jiān)部門曝光3家違法餐飲單位；結(jié)合創(chuàng)建衛(wèi)生城市、文明城市，通過媒體向社會(huì)通報(bào)了24家“紅名單”企業(yè)和11家“黑名單”企業(yè)；對72批次不合格中藥材中藥飲片予以公示。通過宣傳誠信企業(yè)，曝光失信企業(yè)和失信行為，推動(dòng)形成“守信受益、失信必?fù)p”的導(dǎo)向。商務(wù)部門建立健全企業(yè)信用等級和從業(yè)人員誠信檔案，在全市酒類流通行業(yè)推行“紅黑名單”制度，推進(jìn)“放心酒”服務(wù)體系建設(shè)，鞏固“蘭州市放心酒示范店”創(chuàng)建成果。目前，全市共創(chuàng)建了“蘭州市放心酒示范店”207家。

　　與此同時(shí)，市食品藥品安全委員會(huì)積極落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)相關(guān)政策，暢通投訴舉報(bào)渠道，加大舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)宣傳力度，落實(shí)舉報(bào)政策，全方位調(diào)動(dòng)社會(huì)力量參與食品藥品安全監(jiān)管。全年財(cái)政預(yù)算舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)資金30萬元，共落實(shí)有獎(jiǎng)舉報(bào)案例17件。

　　加大投入補(bǔ)短板提高技術(shù)支撐監(jiān)管

　　保健食品中是否添加有違禁化學(xué)成分？火鍋湯料中是否用過罌粟殼？餐具洗消是否達(dá)標(biāo)？要回答這類問題，不能單憑經(jīng)驗(yàn)判斷，而是要靠實(shí)打?qū)嵉膶?shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)說話。長期以來，受制于檢測檢驗(yàn)技術(shù)的不足，執(zhí)法人員在食品安全監(jiān)管工作中面臨的尷尬并不少見。

　　唯有加大投入補(bǔ)短板，提高技術(shù)監(jiān)管能力，才能更好地做好監(jiān)管工作。2014年初，市委市政府決定將配置1000萬元的食品安全檢驗(yàn)檢測設(shè)備列為我市為民興辦實(shí)事之一，撥付專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)1000萬元，用于購置食品安全檢驗(yàn)檢測設(shè)備，彌補(bǔ)督導(dǎo)執(zhí)法在技術(shù)支撐上的不足。目前，82臺(tái)儀器設(shè)備全部到位，基本完成安裝調(diào)試和人員培訓(xùn)。這些設(shè)備投入運(yùn)行后，將極大地提升對食品、藥品及化妝品檢驗(yàn)檢測能力，提高檢驗(yàn)工作效率，提升行政監(jiān)督和社會(huì)公眾服務(wù)的能力水平。其中，液相質(zhì)譜聯(lián)用儀能夠準(zhǔn)確測定出食品中的非法添加物，如火鍋中的罌粟殼、水產(chǎn)品中的孔雀石綠、豬肉中的瘦肉精、肉類中的抗生素等；高效液相色譜儀針對食品中的防腐劑、合成色素、豆制品中的吊白塊、乳制品中的黃曲霉毒素等，能夠快速測得結(jié)果；氣相色譜儀能夠測定出蔬菜、水果、茶葉中的農(nóng)藥殘留、酒類中的香氣成分、飲用水中的甲苯、苯等。ICP-MS和原子吸收可測定出各種食品中的鉛、砷、汞、鉻等重金屬，真正保障了廣大人民群眾的食品安全。 

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