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歐債危機(jī)持續(xù)發(fā)酵，全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境惡劣，外部需求不振，新《法檢目錄》出口監(jiān)管政策的調(diào)整……2012年，中國植物提取物行業(yè)依舊幾經(jīng)風(fēng)雨，蹣跚前行，出口增長的速度也在掙扎中逐漸放緩：2012年前三季度，我國植提物出口在傳統(tǒng)市場(chǎng)保持增長，新興市場(chǎng)（如拉美的墨西哥和東盟市場(chǎng)）需求同比有所下降，出口額為8.55億美元，同比增長6.07%。在日韓等亞洲鄰近國植提產(chǎn)業(yè)風(fēng)生水起的今天，我國植提物提純技術(shù)落后及出口產(chǎn)品質(zhì)量較低而造成利潤和市場(chǎng)份額流失的現(xiàn)狀，迫切需要扭轉(zhuǎn)。
盡管困難重重，但隨著大健康產(chǎn)業(yè)的風(fēng)尚逐漸滲透到全球，國家《食品工業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》對(duì)植物提行業(yè)發(fā)展明確支持，以及《植物提取物國際商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》的即將推行，作為國內(nèi)發(fā)展最快及主要出口行業(yè)之一，2013年植物提取物產(chǎn)業(yè)的前景值得我們期待。而回顧上一年熱點(diǎn)品種的表現(xiàn)，或?qū)?013年植提市場(chǎng)的走勢(shì)預(yù)判更為清晰。
2012年，槲皮素的整體需求比往年有所下降，價(jià)格也因?yàn)樘J丁的市場(chǎng)波動(dòng)而有所起伏，但目前已經(jīng)進(jìn)入供應(yīng)穩(wěn)定階段。據(jù)植提橋監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2012年，槲皮素的市場(chǎng)變化主要集中在3月、5月、9月和11月，每公斤價(jià)格在500～800元區(qū)間內(nèi)擺動(dòng)，分析其原因，主要是受原料市場(chǎng)的影響。預(yù)計(jì)在接下來的一年時(shí)間里，槲皮素市場(chǎng)會(huì)有所緩解。
點(diǎn)評(píng)：
2012年槲皮素市場(chǎng)受原料影響很大，尤其是在槐米產(chǎn)新期間，在成本因素的影響下，槲皮素的市場(chǎng)銷售利潤空間已嚴(yán)重縮水。有專家表示，因?yàn)閷?duì)槐米市場(chǎng)的估算不足，目前大部分槲皮素的供應(yīng)企業(yè)盈利不足，而提高價(jià)格在短時(shí)間內(nèi)又無法實(shí)現(xiàn)，從而導(dǎo)致槲皮素的整體市場(chǎng)走勢(shì)不理想。
2012年，我國葉黃素的市場(chǎng)并沒有顯示出樂觀的一面，部分葉黃素廠家因?yàn)槭袌?chǎng)低迷而不斷地下調(diào)價(jià)格，市場(chǎng)步伐略顯凌亂。2011年，由于全國發(fā)生了不同程度的災(zāi)情，色素萬壽菊上市量大減，其收獲價(jià)格也一路高漲，由2010年的1.2～1.4元，每千克暴漲至2元。萬壽菊收購價(jià)格的高漲，使種植戶對(duì)2012年的期望值大大提高，導(dǎo)致2012年度萬壽菊種植面積增幅遠(yuǎn)高于往年，市場(chǎng)出現(xiàn)供過于求的態(tài)勢(shì)，于是從萬壽菊，到浸膏，再到葉黃素，自產(chǎn)新季節(jié)開始便是一路走低。不難預(yù)測(cè)，2012年農(nóng)戶種植的熱情會(huì)嚴(yán)重受挫，2013又將是一個(gè)消化存貨的年份。
點(diǎn)評(píng)：
隨著葉黃素的市場(chǎng)的供大于求，市場(chǎng)價(jià)格走低是必然，并且在未來至少一年的時(shí)間里，葉黃素的庫存才會(huì)有所消化。由于我國葉黃素產(chǎn)品的終端客戶以境外居多，國內(nèi)企業(yè)所掌握的終端市場(chǎng)信息較少，國內(nèi)供給和國外需求會(huì)出現(xiàn)一定的時(shí)間滯后，影響供需兩端的對(duì)接。同時(shí)，在當(dāng)前出口海關(guān)編碼尚未明確的影響下，葉黃素的出口量亦有所限制。
辣椒紅素是一種辣椒中的提取物，屬于類胡蘿卜素的一種，也是目前熱門的抗氧化劑。辣椒紅素可促進(jìn)血液循環(huán)，有助于視力，同時(shí)能加速脂肪的新陳代謝，促進(jìn)能量的消耗，從而防止體內(nèi)脂肪的聚集。據(jù)研究，辣椒中的類胡卜素不具有抗細(xì)胞突變的作用。
辣椒紅素：反轉(zhuǎn)跡象凸顯
實(shí)際上，從2011年下半年開始，辣椒紅素行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入到了“不具備原料優(yōu)勢(shì)的企業(yè)停產(chǎn)倒閉”的階段，整體行業(yè)利潤已非常稀薄，生產(chǎn)企業(yè)受壓制明顯。以辣椒紅素市場(chǎng)占有率最高的晨光生物為例，辣椒紅素業(yè)務(wù)毛利率從2009年的25.37%，一路下滑至2011年的7.94%。與此同時(shí)，自4月19日起，青島海關(guān)、天津海關(guān)等地方海關(guān)因辣椒提取物出口產(chǎn)品稅號(hào)歸類問題，陸續(xù)對(duì)有關(guān)企業(yè)實(shí)行布控調(diào)查，致使一些企業(yè)全線停產(chǎn)，出口停滯。
經(jīng)過多方努力，2012年9月19日，商會(huì)與海關(guān)總署關(guān)稅司在石家莊召開了辣椒提取物企業(yè)座談會(huì)，最終對(duì)辣椒提取物出口受困問題給予圓滿解決：辣椒提取物出口繼續(xù)使用稅則號(hào)13021990（退稅率15%）報(bào)關(guān)，各地海關(guān)不再給予查處；同時(shí)，已受到查處的企業(yè)，將不予處罰。
有分析人士認(rèn)為，2012年各產(chǎn)地雨水充沛，全國各地辣椒產(chǎn)地喜迎豐收，鮮辣椒大量上市。雖然目前整個(gè)行業(yè)處于利潤率下滑的末端，行業(yè)反轉(zhuǎn)的跡象凸顯。未來一段時(shí)期內(nèi)，隨著利潤率的穩(wěn)步回升，行業(yè)的發(fā)展將日漸明朗化，或?qū)⒅鸩阶叱龅凸取?br />
點(diǎn)評(píng)：
過去兩年，我國辣椒紅素行業(yè)面臨艱難處境，行業(yè)景氣度一路下滑。主要原因一方面是原料收購競爭日益加劇，色素辣椒價(jià)格持續(xù)走高；另一方面是行業(yè)產(chǎn)能過剩嚴(yán)重，市場(chǎng)競爭加劇，整體行業(yè)逐步由塊狀同質(zhì)化市場(chǎng)，演變?yōu)閳F(tuán)狀差異化市場(chǎng)。然而，辣椒紅素行業(yè)并非已經(jīng)走到末路，但同時(shí)可以理解成是產(chǎn)業(yè)進(jìn)步道路上曲折的回環(huán)。隨著國家鼓勵(lì)并支持辣椒提取產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展政策的出臺(tái)，行業(yè)期待辣椒紅素行業(yè)發(fā)展會(huì)遵循“超額利潤-利潤率下滑-穩(wěn)步回升”的軌跡。
綠茶提取物中的茶多酚是綠茶的主要成分，主要從茶葉下腳料中提取。茶多酚能明顯降低高脂血癥的血清總膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白膽固醇含量，同時(shí)具有恢復(fù)和保護(hù)血管內(nèi)皮功能。其作為一種天然的抗氧化劑已在食品工業(yè)中得到廣泛應(yīng)用，也是化妝和日用品的優(yōu)良添加劑，有很強(qiáng)的抗菌和抑酶作用。
綠茶提取物：打造國際競爭力
近年來，旺盛的市場(chǎng)需求推動(dòng)著國內(nèi)綠茶提取物產(chǎn)量的不斷提高。目前，我國茶提取物行業(yè)主要產(chǎn)品有茶多酚、茶黃素、茶多糖等，其中茶多酚及茶黃素的產(chǎn)品占據(jù)市場(chǎng)份額的71%和15%左右。2012年，我國綠茶提取物主要供應(yīng)歐美市場(chǎng)，整體走勢(shì)良好。
在國內(nèi)市場(chǎng)方面，需求量比較大的產(chǎn)品是茶粉和速溶茶；在國際市場(chǎng)方面，需求較大的規(guī)格是EGCG40以及EGCG50，消費(fèi)群體也比較固定如減肥領(lǐng)域以及抗氧化領(lǐng)域。近幾年來，綠茶提取物因?yàn)樵稀⑷斯こ杀尽⒃鰪?qiáng)國際市場(chǎng)競爭力等原因價(jià)格在不斷的上揚(yáng)，預(yù)計(jì)未來市場(chǎng)仍然會(huì)繼續(xù)走高。
點(diǎn)評(píng)：
受當(dāng)前市場(chǎng)競爭力的影響，我國綠茶提取物的生產(chǎn)供應(yīng)商可以形成規(guī)模的企業(yè)不足5家。與外資企業(yè)相比，國內(nèi)茶提取物的生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模偏小，部分企業(yè)以委托加工為主營業(yè)務(wù)，競爭力弱。綠茶提取物的國際供應(yīng)商如Taiyo公司和建明公司在2012年度均已經(jīng)獲得了清真認(rèn)證和GRAS認(rèn)證，因此有專業(yè)人士建議，我國具備一定國際市場(chǎng)供應(yīng)能力的綠茶提取物的供應(yīng)商也應(yīng)該致力于國際認(rèn)證方面，以便于更好地在國際市場(chǎng)上立足。
白藜蘆醇是多酚類化合物，主要來源于蓼科植物虎杖的根莖提取物，是一種生物性很強(qiáng)的天然多酚類物質(zhì)，又稱為芪三酚，是腫瘤的化學(xué)預(yù)防劑，也是對(duì)降低血小板聚集，預(yù)防和治療動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
白藜蘆醇：總體態(tài)勢(shì)平淡
2012年，白藜蘆醇需求量與價(jià)格開始緩慢回升，但市場(chǎng)總體態(tài)勢(shì)依舊平淡。目前，白藜蘆醇行業(yè)主要產(chǎn)品規(guī)格為50%白藜蘆醇和98%白藜蘆醇，價(jià)格均于2010年5月處于最高位——50%白藜蘆醇為1200元/千克，98%白藜蘆醇為3750元/千克，以后逐漸下滑，分別降至2012年初的580元/千克和1900元/千克。這個(gè)價(jià)格對(duì)白藜蘆醇行業(yè)廠商而言，顯然利潤微薄。
然而，根據(jù)國內(nèi)外關(guān)于白藜蘆醇的終端保健品、化妝品、食品和飲料等產(chǎn)品的宣傳推廣，以及國內(nèi)外消費(fèi)者對(duì)白藜蘆醇的認(rèn)知，長期來看，白藜蘆醇需求總量仍存在巨大潛力。預(yù)計(jì)2012年全球需求量為70噸，2013年達(dá)到80噸。
點(diǎn)評(píng)：
主要受國際市場(chǎng)的需求變化及成本變動(dòng)的影響，白藜蘆醇的價(jià)格在近幾年來跌宕起伏。因2009年短期內(nèi)大批白藜蘆醇生產(chǎn)企業(yè)蜂擁而至，可見近期內(nèi)白藜蘆醇依然會(huì)供過于求。市場(chǎng)監(jiān)測(cè)顯示，目前白藜蘆醇的國際消費(fèi)熱度正明顯降低，新品推出數(shù)量和頻率逐年下降，國際市場(chǎng)新增白藜蘆醇新品遠(yuǎn)少于往年。
銀杏葉提取物為銀杏科植物銀杏GinkgobilobaL.的干燥葉提取物。為淺黃棕色可流動(dòng)性粉末，味苦。銀杏葉提取物能促進(jìn)大腦和身體肢體的循環(huán)，并具有抗衰老、抗氧化、改善記憶等作用。銀杏中的類黃酮也許能防止或緩解某些視網(wǎng)膜病變。
銀杏葉提取物：應(yīng)接軌國際需求
國際市場(chǎng)上銀杏葉提取物制劑總銷售額估計(jì)達(dá)20億～25億美元，而我國每年出口銀杏葉粗提取物金額在2000萬美元左右。2012年，國內(nèi)銀杏葉提取物的市場(chǎng)表現(xiàn)出供應(yīng)穩(wěn)定的態(tài)勢(shì)，目前遼寧產(chǎn)含量為100%黃酮的銀杏葉提取物出口報(bào)價(jià)為46美元/公斤。
盡管我國銀杏樹資源保有量占全球銀杏樹總量的90%，銀杏葉總產(chǎn)量長期以來穩(wěn)居全球第一（估計(jì)國內(nèi)銀杏葉總產(chǎn)量在3萬噸左右），但我國銀杏葉提取物產(chǎn)量在國際上卻未能進(jìn)入世界前列，僅保持在150噸上下，不及德法兩國一家公司的銀杏葉提取物年產(chǎn)量。
點(diǎn)評(píng)：
銀杏葉提取物是一只市場(chǎng)需求巨大、且供應(yīng)比較穩(wěn)定的品種，但我國與國際需求的銀杏葉提取物規(guī)格尚未接軌，符合出口級(jí)別的銀杏葉提取物尚且不多，這與日韓兩國近幾年來銀杏葉提取物出口增長較快，且質(zhì)量普遍優(yōu)于我國產(chǎn)品形成鮮明對(duì)照。銀杏葉提取物供應(yīng)走高端市場(chǎng)路線的主要企業(yè)只有寧波立華制藥以及浙江康恩貝制藥等少數(shù)幾家，今后我國植提物企業(yè)若能生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，必將使銀杏葉植提產(chǎn)業(yè)迎來一個(gè)高速增長期。
甜菊糖苷又稱作甜菊糖，是甜葉菊葉子的提取物，不含糖分和熱量；色澤白色至微黃色，口感適宜、無異味，是發(fā)展前景廣闊的新糖源。甜菊糖苷是目前世界已發(fā)現(xiàn)并經(jīng)我國衛(wèi)生部批準(zhǔn)使用的甜味劑，其天然低熱值并且非常接近蔗糖口味。是繼甘蔗、甜菜糖之外第三種有開發(fā)價(jià)值和健康推崇的天然甜味劑，被國際上譽(yù)為“世界第三糖源”。
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甜菊糖苷：理性開拓“甜蜜事業(yè)”
甜菊糖苷的市場(chǎng)需求量比前兩年大大增加，但市場(chǎng)整體形勢(shì)是供過于求，價(jià)格頻頻下調(diào)，尤其是2012年以來，甜菊糖苷的市場(chǎng)價(jià)格一直持續(xù)走低。受當(dāng)前國內(nèi)甜菊糖苷庫存壓力加大的影響，國內(nèi)甜菊糖苷的生產(chǎn)廠家基本以銷售庫存為主。種植甜菊葉子的農(nóng)戶因?yàn)?011年的價(jià)格跳水而積極性大挫，2012年度甜菊葉種植面積比去年減少了50%，約在5萬畝左右，產(chǎn)量達(dá)1萬噸，覆蓋范圍在安徽明光、江蘇東臺(tái)以及東北海寧等地。其中，安徽明光的甜菊葉市場(chǎng)價(jià)格在1萬元每噸，江蘇東臺(tái)的甜菊葉子在8000元每噸，東北地區(qū)的甜菊葉價(jià)格也在1萬元每噸左右。
受甜菊糖苷市場(chǎng)不景氣影響，預(yù)計(jì)2013年，甜菊葉的種植面積會(huì)繼續(xù)減少，但甜菊葉不會(huì)隨之產(chǎn)生上升效應(yīng)。因?yàn)椋瑖鴥?nèi)甜菊糖苷的市場(chǎng)庫存足夠國內(nèi)外市場(chǎng)近兩年的消耗。不過樂觀地看，2013年下半年，甜菊糖苷的市場(chǎng)或許會(huì)有所好轉(zhuǎn)。
點(diǎn)評(píng)：
我國甜菊提取物產(chǎn)業(yè)近年處于越來越趨于集中的態(tài)勢(shì)，幾大主要生產(chǎn)企業(yè)、尤其是有外資背景的企業(yè)出口影響著整個(gè)行業(yè)的走勢(shì)。同時(shí)，越來越多的國內(nèi)企業(yè)開始走向國際市場(chǎng)，并逐漸占據(jù)一定的市場(chǎng)份額。
我國甜菊提取物的主要出口市場(chǎng)包括：馬來西亞、墨西哥、美國、日本和我國香港地區(qū)。馬來西亞近年成為我國甜菊提取物的主要出口市場(chǎng)，出口份額占到六成以上。盡管甜菊糖苷2012年的表現(xiàn)慘淡，但未來甜菊提取物產(chǎn)業(yè)將迎來蓬勃發(fā)展，值得期待。
水飛薊素是從菊科藥用植物水飛薊種子的種皮中提取，具有強(qiáng)力的抗氧化功能，能保護(hù)肝臟細(xì)胞免受自由基破壞，因此被稱為“天然的保肝藥”。
水飛薊素：行情大起大落
中國作為全球水飛薊的主要供應(yīng)國之一，2010年受國際需求量猛增的影響，帶動(dòng)國內(nèi)水飛薊行情大幅上揚(yáng)，產(chǎn)地統(tǒng)貨價(jià)格從7元/kg左右一躍漲到22元/kg左右。大規(guī)模擴(kuò)種熱情換來的豐產(chǎn)溢倉，直至2012年8月中旬產(chǎn)新，市場(chǎng)上仍有陳貨供應(yīng)，面對(duì)藥市低迷以及庫存壓力的雙重影響下，2012年產(chǎn)區(qū)種植規(guī)模明顯縮水，為2012年供應(yīng)減少埋下伏筆，致使水飛薊素的價(jià)格有所上揚(yáng)，但市場(chǎng)需求保持穩(wěn)定，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)不大。
點(diǎn)評(píng)：
市場(chǎng)行情是引導(dǎo)生產(chǎn)的第一要素，種植規(guī)模和產(chǎn)量對(duì)水飛薊的命運(yùn)起著決定性作用。“藥多則是草”.產(chǎn)新后，水飛薊產(chǎn)地的價(jià)格回落到7～8元/kg左右。低落的行情馬上影響到農(nóng)戶的收益降低，種植熱情也隨之消退，出現(xiàn)種植戶紛紛棄種的局面。此情此景，無論是將其理解成“價(jià)值的回歸”，還是“市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的調(diào)節(jié)作用”，這種坐“過山車”的感覺想必讓藥農(nóng)及原料藥企均不太好受。
青篙素是從中藥青篙中提取的有過氧基團(tuán)的倍半萜內(nèi)酯藥物。主要用于間日瘧、惡性瘧的癥狀控制，以及耐氯喹蟲株的治療。
青蒿素：資源決定話語權(quán)
近幾年，青蒿素原料價(jià)格出現(xiàn)較大波動(dòng)，一度較低，2012年又有所走高。以當(dāng)下國際原料藥青蒿素約600美元/公斤的交易價(jià)格走勢(shì)看，仍處在近年來的相對(duì)高位。據(jù)估計(jì)，全球每年青蒿素原料藥的消耗量在120～140噸，其中我國產(chǎn)青蒿素約在110噸左右，越南、泰國、印尼、印度和烏干達(dá)等國的青蒿素產(chǎn)量合計(jì)在20～30噸。
值得注意的是，上述這些國家近年來黃花蒿的種植面積和青蒿素產(chǎn)量增長幅度較大，但估計(jì)影響有限。預(yù)計(jì)在2012～2013年間，國際青蒿素市場(chǎng)總銷售額將達(dá)20億美元以上。
點(diǎn)評(píng)：
總的來說，青蒿素競爭的實(shí)質(zhì)就是資源的競爭。誰掌握了優(yōu)質(zhì)的種源，誰就有了市場(chǎng)的話語權(quán)。尤其是在目前國內(nèi)的青蒿素市場(chǎng)上，按含量計(jì)價(jià)的方法已被多數(shù)廠家所認(rèn)可。而青蒿素作為國際市場(chǎng)上獨(dú)樹一幟的自然抗瘧用藥，其市場(chǎng)遠(yuǎn)景依舊十分光亮。
姜黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學(xué)成分，具有降血脂、抗腫瘤、抗炎、利膽、抗氧化等作用。同時(shí)也是食品生產(chǎn)中的著色劑。
姜黃素：科研成果推高市場(chǎng)
近年來，由于臨床方面的新進(jìn)展，國際知名科研機(jī)構(gòu)及生產(chǎn)企業(yè)對(duì)姜黃素的關(guān)注度明顯提高。因?yàn)樾枨蟮臄U(kuò)大，國外藥企的采購意向已逐步轉(zhuǎn)向我國產(chǎn)姜黃素市場(chǎng)。
然而，我國姜黃素市場(chǎng)在2012年波動(dòng)起伏較大，尤其是在年初至上半年的時(shí)間里尤為明顯。主要原因是因?yàn)閲H市場(chǎng)競爭壓力加劇以及印度姜黃的豐收。從2012年2月開始截至5月份，國際市場(chǎng)的姜黃素需求處于飽和狀態(tài)，導(dǎo)致我國姜黃素的價(jià)格頻頻下調(diào)，月降價(jià)幅度在11%左右。但由于印度干旱對(duì)姜科植物的生長造成了影響，姜黃素的市場(chǎng)從2012年下半年開始價(jià)格有所回升，但仍然未回到2012年度初的水平。
點(diǎn)評(píng)：
記者近期獲悉，美國加州大學(xué)將花費(fèi)18個(gè)月開展一項(xiàng)“姜黃素對(duì)年齡老化引起認(rèn)知能力下降作用”的研究，臨床已進(jìn)行到Ⅱ期；同時(shí)，日本企業(yè)將宣傳點(diǎn)放在姜黃素水溶性優(yōu)勢(shì)上，期望姜黃素在化妝品以及功能性產(chǎn)品領(lǐng)域的應(yīng)用得到擴(kuò)展；美國Unibar公司展示了其產(chǎn)品“CurQnetic”的姜黃素配方成分（主要成分由80%姜黃素、香蘭素和姜辣素組合而成），并聲稱該產(chǎn)品能提高當(dāng)前市場(chǎng)上姜黃提取物（95%規(guī)格）增補(bǔ)劑的吸收性?？梢灶A(yù)見，這些研究成果將推動(dòng)未來姜黃素國際市場(chǎng)逐漸升溫，因而前景廣闊。 (醫(yī)藥經(jīng)濟(jì)報(bào))
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