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新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)論壇16日舉行 首次提出"和藥"文化概念

2013-11-06 10:32 作者: 龐小瓊 1531瀏覽 0評(píng)論 0贊 0踩 舉報(bào)

【天地網(wǎng)訊】

　　記者昨天（11月5日）從新會(huì)區(qū)農(nóng)業(yè)局獲悉，作為本屆新會(huì)陳皮文化節(jié)重頭戲之一——第四屆中國新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇，將于11月16日在鳳凰酒店舉行。據(jù)介紹，本次論壇將首次提出新會(huì)陳皮的“和藥”文化概念，將新會(huì)陳皮的藥用價(jià)值提升到一個(gè)新高度，值得業(yè)界關(guān)注。主辦單位現(xiàn)已收集到大批論文，并邀請(qǐng)了來自全國各地涉及陳皮產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的專家、學(xué)者、企業(yè)家以及行業(yè)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人等100多人出席。

　　據(jù)悉，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇將采用主題發(fā)言及沙龍討論等形式，內(nèi)容涵蓋新會(huì)陳皮文化和新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)，涉及主流文化形成與產(chǎn)業(yè)定位、主導(dǎo)產(chǎn)品的開發(fā)與推廣、柑普禪茶文化、新商業(yè)模式的建立與市場擴(kuò)張、種植加工規(guī)范與產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展等。主題發(fā)言中將首次提出“和藥”文化概念，同時(shí)重視陳皮的實(shí)踐應(yīng)用和關(guān)注陳皮產(chǎn)業(yè)宏觀策劃。

　　很多人都知道滋補(bǔ)藥，但“和藥”卻不為人所知。中國藥文化研究會(huì)研究指出，“和藥”是指有具有明顯調(diào)和作用的藥材和食材，如陳皮、陳茶、山楂、甘草、山藥、百合、芡實(shí)、蓮子、葛根、雜糧、雜豆等，而陳皮是最完整、最典型的“和藥”：祛濕、健脾、養(yǎng)胃、舒肝、行氣。陳皮不僅可以單方使用，還可以與陳茶合用。陳皮香是開嗅竅，使脾歡、胃喜、氣行。陳皮對(duì)人體的中醫(yī)作用，可以看作是標(biāo)準(zhǔn)的和法養(yǎng)生。中國藥文化研究會(huì)認(rèn)為，養(yǎng)生中的調(diào)和理念都可用陳皮。如大熱不涼、大肉不消等，陳皮茶可解。陳皮茶以調(diào)和為主，而不是見火就清、見積就消的極端方法。

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