壽仙谷中藥炮制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄

【天地網(wǎng)訊】

　　2014年12月3日，中華人民共和國中央人民政府網(wǎng)發(fā)布《國務(wù)院關(guān)于公布第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄的通知》(國發(fā)〔2014〕59號)，正式公布第四批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。壽仙谷藥業(yè)申報的“武義壽仙谷中藥炮制技藝”成功入選，成為金華市首家擁有“國遺”項目的中藥企業(yè)，實現(xiàn)了金華市傳統(tǒng)中藥入選國家級“非遺”項目零的突破。

　　武義壽仙谷中藥炮制技藝的歷史，最早可上溯到一千多年前的唐代道教宗師葉法善(616年-720年)，他的許多秘方在武義當?shù)孛貍?，對炮制技藝的形成具有一定的影響?/p>

　　壽仙谷中藥炮制技藝含仿野生盆栽法、楓斗加工法、首烏蒸制法、鹽水杜仲炮制法、三葉青研磨法、鐵皮石斛浸膏煉制法等上百種中藥炮制技法，形成了中藥材采集、栽培、炮制、組方、煎制等生產(chǎn)流程。技藝、工序眾多，對原料、器具以及選、洗、浸、泡、漂、切、烘、煅、煨、炒、蒸、煮、藏等方面的工藝把握及其使用的工具都有獨特要求，且特征明顯。

　　百年來，武義壽仙谷中藥炮制技藝以言傳身教的方式在武義世代相傳，在得到活態(tài)保護的同時，又有不斷改進完善。第四代傳承人、壽仙谷藥業(yè)現(xiàn)任掌門人李明焱將傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技有機結(jié)合，盡心盡力傳承弘揚壽仙谷中藥炮制技藝，生動反映了清末以來武義當?shù)氐闹兴幉姆N植、加工、炮制等技藝的發(fā)展進程。其傳承與創(chuàng)新成果，對“非遺”的活態(tài)保護和傳統(tǒng)中醫(yī)藥事業(yè)的發(fā)展起到了重要作用。

　　如今，壽仙谷靈芝孢子粉、鐵皮楓斗等清補產(chǎn)品因其良好的市場口碑、安全高效成為了國內(nèi)非常受歡迎的養(yǎng)生產(chǎn)品，企業(yè)也成為國家高新技術(shù)企業(yè)。相反，掌門人李明焱本人為人十分低調(diào)，對科學技術(shù)的探索更甚于對經(jīng)營業(yè)績的追求。

　　是金子總會發(fā)光，低調(diào)的李明焱先后獲得全國勞動模范、全國五一勞動獎?wù)?、國?wù)院特殊貢獻津貼專家、全國科技標兵、全國十大杰出青年星火帶頭人等殊榮。

　　作為科學家和企業(yè)家，掌門人李明焱又是如何務(wù)實地帶領(lǐng)壽仙谷獲得各項殊榮的呢？

　　作為壽仙谷第四代傳人

　　他把傳統(tǒng)中藥炮制技藝與現(xiàn)代科技緊密融合

　　能被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄，首先一個條件是代表人物要傳承有序。武義壽仙谷中藥炮制技藝(武義壽仙谷中藥文化)以傳承人之間言傳身教的方式世代相傳，在得到保護的同時又有不斷發(fā)展。

　　清光緒年間，李志尚將采藥行醫(yī)和中藥炮制技藝留傳給其子李金祖。1909年，李金祖創(chuàng)壽仙谷藥號，他是當?shù)赜忻闹胁菟幚芍校l(fā)明并掌握了獨特的數(shù)十種中藥炮制和煉制技藝，形成了壽仙谷中藥炮制技藝。20世紀40年代初，李海鴻子承父業(yè)，爾后，又將技藝傳給其子李明焱。2003年，李明焱接管藥號并更名為壽仙谷藥業(yè)，他專業(yè)、務(wù)實，一步一個腳印，從日本留學歸來后，長期專注于中醫(yī)中藥的研究，除了傳承傳統(tǒng)的壽仙谷中藥炮制技藝外，其獨創(chuàng)的技術(shù)包括名貴中藥材育種、中藥材仿野生盆栽法、鐵皮石斛浸膏煉制法、靈芝孢子粉破壁去壁等幾十種中藥炮制技法，其中靈芝孢子粉破壁獲得了全國科技創(chuàng)新成果獎，大大地提高了產(chǎn)品功效。

　　地理優(yōu)越產(chǎn)業(yè)鏈全

　　形成一個有機國藥養(yǎng)生園

　　壽仙谷設(shè)于武義縣，在浙江的中部。武義已有1760多年歷史，人杰地靈，風光秀美，森林覆蓋率高達72%，生態(tài)環(huán)境十分優(yōu)越，為中國溫泉之城和有機生態(tài)之鄉(xiāng)，自古就是中藥材天然寶庫，非常適合壽仙谷有機國藥仿野生栽培及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　武義壽仙谷中藥炮制技藝(武義壽仙谷中藥文化)項目保護單位——壽仙谷藥業(yè)總部、壽仙谷中醫(yī)國藥館、產(chǎn)品精加工廠區(qū)和4800多畝鐵皮石斛、原木赤靈芝、西紅花等仿野生栽培有機國藥基地，以及首家浙江省中醫(yī)藥文化養(yǎng)生示范基地——壽仙谷有機國藥養(yǎng)生園，都坐落在武義，形成了一個弘揚、傳承、保護壽仙谷中藥文化，不斷發(fā)展壽仙谷傳統(tǒng)中藥炮制技藝的產(chǎn)業(yè)鏈和傳承基地。

　　壽仙谷的優(yōu)勢在于將“有機”與“中藥”進行集成創(chuàng)新結(jié)合，在有機農(nóng)業(yè)的發(fā)展上，壽仙谷藥業(yè)突破了常規(guī)的“企業(yè)＋農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式，實現(xiàn)了“從中醫(yī)中藥基地科學研究→優(yōu)良品種選育→仿野生有機栽培→傳統(tǒng)養(yǎng)生秘方研究與開發(fā)→現(xiàn)代中藥炮制與有效成分提取工藝研究→中藥臨床應(yīng)用”一整套完善的中藥產(chǎn)業(yè)鏈。

　　“全產(chǎn)業(yè)鏈”是一個系統(tǒng)，一個工程，意味著這個產(chǎn)業(yè)鏈上的每個環(huán)節(jié)都要為系統(tǒng)服務(wù)，提供安全的保障，杜絕質(zhì)量安全隱患。種植過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，加工過程中禁止使用任何人工添加劑及輔料，按照生物學生長規(guī)律把握最佳成熟采收期，確保藥材質(zhì)量，加工過程中使用傳統(tǒng)炮制工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合的技術(shù)，確保養(yǎng)生產(chǎn)品安全高效。
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　　研究成果運用到實踐

　　才能造福人類健康

　　相比壽仙谷藥業(yè)暢銷的醫(yī)用級破壁靈芝孢子粉、不含糖的鐵皮楓斗顆粒、鐵皮楓斗靈芝浸膏等產(chǎn)品，人們對掌門人李明焱其人，卻知之甚少。凡與他接觸過的人，都會發(fā)現(xiàn)，這位寡言少語的掌門人真不像個企業(yè)家。

　　李明焱的確不是個單純的企業(yè)家，他首先是一名科學家。

　　他領(lǐng)導的武義縣真菌研究所，其科研成果——“武香1號香菇新品種選育及配套栽培技術(shù)研究”、“香菇周年栽培技術(shù)研究與推廣”等，自上世紀90年代以來，在全國二十多個省市推廣應(yīng)用。截至2012年底，累計推廣種植315億袋，創(chuàng)產(chǎn)值494.5億元，推動農(nóng)民增收281.85億元，創(chuàng)匯57.63億元，被菇農(nóng)譽為“菌界袁隆平”、“高溫香菇之父”。其主導的《香菇育種新技術(shù)的建立與新品種的選育》項目獲得國家科技進步二等獎。

　　李明焱非常注重基礎(chǔ)科學研究，在名貴中藥材種植方面，經(jīng)過幾十年的研究，他自主研發(fā)的鐵皮石斛品種“仙斛1號”多糖含量高達47.1%，“仙斛2號”多糖含量高達58%，遠高于國家藥典25%的標準，也高于野生鐵皮石斛，在行業(yè)處于國際領(lǐng)先水平。2009年9月，他研究選育的“仙芝1號”靈芝優(yōu)良新品種，通過了浙江省非主要農(nóng)作物品種審定委員會辦公室組織專家的現(xiàn)場考察與審查評議，品種優(yōu)良國際領(lǐng)先，解決了國內(nèi)靈芝品種長期依賴進口的尷尬現(xiàn)狀。種子種苗工程是一項基礎(chǔ)工程，對企業(yè)而言不能及時產(chǎn)生經(jīng)濟效益，但會引領(lǐng)整個行業(yè)的健康革命。

　　在靈芝孢子粉炮制領(lǐng)域，他解決了國內(nèi)外采用振動磨超微粉碎機械破壁法導致鉻、鎳重金屬超標、有效成分含量低、易氧化變質(zhì)、安全性差等難題，制定了破壁靈芝孢子粉質(zhì)量評價方法，獲全國科技創(chuàng)新成果獎。

　　目前壽仙谷藥業(yè)不僅是鐵皮楓斗質(zhì)量標準制定單位，鐵皮楓斗行業(yè)協(xié)會會長單位，也是浙江省靈芝孢子粉中藥飲片標準制定承擔單位。

　　科學家和企業(yè)家是完全兩種不同使命，李明焱有機地進行融合。他認為研究成果運用到實踐，才能造福人類健康。三十多年來，李明焱致力于弘揚和發(fā)展中華醫(yī)藥事業(yè)，力爭“打造有機國藥第一品牌”。無論中華老字號、全國食藥用菌十大龍頭企業(yè)，還是培育擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的鐵皮石斛和靈芝等新品種，李明焱都把科研做到了極致，再以研發(fā)出來的最好的產(chǎn)品奉獻給消費者。目前，壽仙谷清補養(yǎng)生系列產(chǎn)品已成為杭州胡慶余堂、方回春堂、張同泰等知名國醫(yī)藥館和杭州大廈、萬象城的首選養(yǎng)生品牌。

　　壽仙谷制定非遺項目五年保護計劃

　　壽仙谷藥業(yè)作為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目“武義壽仙谷中藥炮制技藝”的保護單位后，將在2014年至2018年，計劃投資實施一系列的保護措施，包括確認壽仙谷中藥炮制技藝為重點保護項目，加大基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、擴建中藥材種苗組培大樓、擴大仿野生栽培規(guī)模、擴大中藥提取與炮制規(guī)模、增強壽仙谷中藥炮制技藝的影響力和公益服務(wù)能力；建立檔案，挖掘、整理、研究并組織編寫《壽仙谷中藥炮制技藝》專著；加大培養(yǎng)傳承人的力度，建立一支更具實力的繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)中藥炮制技藝的團隊；整理傳統(tǒng)古方；建立與完善種質(zhì)資源庫，進行普查、研究及開發(fā)利用等等，深入開展武義有機國藥養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的研究與開發(fā)，做好壽仙谷中藥炮制技藝的傳承和創(chuàng)新工作，為人類健康貢獻應(yīng)有的力量。 

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