【天地網(wǎng)訊】
中國春節(jié)素來是親朋好友團(tuán)聚的時刻，家里做幾個可口的拿手菜，陪父母長輩喝上幾杯小酒，是中華五千年亙古不變的傳統(tǒng)孝義;走親訪友，好酒好菜招待。情到濃時難免貪杯，喝醉了失態(tài)倒是小事，可如果因醉酒傷了身體，那就得不償失了。
本期筆者將為大家介紹些用于解酒的中藥，希望在新春佳節(jié)，闔家團(tuán)聚之時既能讓大家享受親朋團(tuán)聚之樂，又能避免被酒傷身的困擾。
目前用得較多的解酒藥材主要有以下幾種：
首推葛花
葛花和葛根
葛花是中國的傳統(tǒng)藥物，長期以來被用于緩解酒后嘔吐等癥狀。葛花醴酒湯是使用了上千年的解酒妙方，大家不妨節(jié)前略備一二，以防醉酒傷身。
而葛花的親兄弟，葛根也能有效地抵抗酒精引起的肝和睪丸組織脂質(zhì)過氧化損害，有望作為可靠的解酒藥物來開發(fā)。葛根含大豆甙，它能降低乙醛毒性，能阻止酒精對大腦抑制功能的減弱;能抑制腸胃對酒精的吸收，能促進(jìn)血液中酒精的代謝和排泄。同時，葛根還可以降血壓、降血糖，防治感冒，一舉多得，推薦使用。
葛花、葛根的解酒方法如下：
1.葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
2.酸棗葛根解酒 酸棗、葛根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。
3.葛根 30克，加水適量，煎湯飲服，解酒效果很好。
其次，推薦鮮人參
人參
人參對乙醇的解毒作用十分明顯，它不僅能縮短乙醇麻醉的持續(xù)時間和加快恢復(fù)正常的時間，還能降低血清中 GOT、GPT、ALP 和膽紅素等含量，而且能增加與乙醇代謝有關(guān)的醇脫氫酶和醛脫氫酶的活性，同時將代謝所產(chǎn)生的有毒物質(zhì)乙醛迅速地排出體外，從而有效地保護(hù)乙醇中毒的肝臟。
人參解酒經(jīng)典方法：
【鮮人參葛花解酒湯】
材料：鮮人參15g，葛花9g，葡萄糖適量
做法：
1、鮮人參洗凈切片、同洗凈的葛花一同放入煲內(nèi)，加入1碗半清水，中火保約15分鐘。
2、煎至大半碗，再加入葡萄糖2湯匙即成。
鮮人參葛花解酒湯功效解析：
1、鮮人參：鮮人參有抗肝損傷的功效，對肝損害及血管壁的結(jié)締組織增殖均有抑制作用，并能夠促進(jìn)血液內(nèi)白蛋白的合成，眾所周知，白蛋白有修復(fù)受損組織細(xì)胞的功能。由于酗酒者，或者經(jīng)常飲酒會對肝臟造成傷害，容易引致酒精性脂肪肝，進(jìn)而出現(xiàn)酒精性肝硬化，此時患者血內(nèi)白蛋白出現(xiàn)下降，而鮮人參能起到促進(jìn)白蛋白增加的作用，從而修復(fù)被損傷的肝組織細(xì)胞。
2、葛花：葛花具有解酒醒脾的功效，對于酒傷發(fā)熱煩渴，不思飲食尤為合適。據(jù)《本草逢源》一書指出，“葛花，能解酒毒，葛花解酲湯用之，必兼人參?！爆F(xiàn)代科學(xué)研究指出，葛花能顯著抑制高脂肪及肝功能減退。
3、葡萄糖：能為飲用者提供身體所需要的營養(yǎng)和肝糖原，因而起到保護(hù)肝臟功能的作用。
第三，當(dāng)推“仙草”靈芝
靈芝
《本草綱目》記載靈芝有解百毒的作用?，F(xiàn)代臨床研究，靈芝可以清除血中毒素，對受損的肝臟細(xì)胞起修復(fù)營養(yǎng)的作用。研究發(fā)現(xiàn)，靈芝能幫助人體快速分解出乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，可以快速分解人體內(nèi)的酒精。由于靈芝沒有任何毒副作用，可以長期食用。如：靈芝茶、酒芝靈等。
喝酒后，機(jī)體需要對酒精進(jìn)行分解和消除時，需要利用到我們?nèi)梭w內(nèi)的酒精脫氫，而靈芝之所以能夠解酒，是因為靈芝多糖能夠提高酒精脫氫酶的活性，從而保護(hù)肝臟，快速解酒，降低酒精對肝臟的危害。
同時，靈芝還有提高免疫力、抗腫瘤等多種保健功效，解酒和食補(bǔ)同時進(jìn)行，何樂而不為？
中成藥中，可以選擇小柴胡沖劑
小柴胡顆粒
小柴胡顆粒的“疏肝”作用，能幫助肝臟分解酒精，把毒素疏導(dǎo)排出，縮短毒素在體內(nèi)的停留時間，減少肝臟負(fù)擔(dān)，對酒后肝臟受損有明顯的保護(hù)作用。飲酒后喝2-3包小柴胡顆粒，能解除飲酒后給身體帶來的不適感，更能減少酒精對肝胃的損害，使機(jī)體修復(fù)并處于平衡狀態(tài)。
如果要去拼酒，提前半小時將二包小柴胡顆粒(含糖的)沖成一杯喝下，可以提高50%的酒力，酒后再喝二包小柴胡，可以緩解嘔吐、加速分解體內(nèi)酒精，減輕醉酒程度，如果第二天醉后難受，再喝上二包小柴胡，整個人更加舒服。這樣，每次喝酒配服三次小柴胡，可以對肝臟形成有效保護(hù)，預(yù)防酒精肝的發(fā)生。
除了以上幾味藥材具有解酒的功效外，還有不少其他的中藥材也有解酒的作用，如五味子、桑椹、阿魏、枳椇子、豆蔻、菊花等，以及食材里的蘿卜、老醋、酸辣湯等，都有不同程度的解酒功效。為了防止家人和朋友醉酒時手忙腳亂，不知所措，建議大家可以多適量備一些解酒醒酒的藥材在家中，以防不時之需。當(dāng)然，要真正減少醉酒，避免損害身體健康，主要還需節(jié)制飲酒，切莫貪杯。
聲明：本文是中藥材天地網(wǎng)原創(chuàng)資訊，享有著作權(quán)及相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)，未經(jīng)本網(wǎng)站協(xié)議授權(quán)，任何媒體、網(wǎng)站、個人不得轉(zhuǎn)載、鏈接或其他方式進(jìn)行發(fā)布，違者必究！
