抽檢26批次產(chǎn)品不合格 湖北省食藥監(jiān)局約談蜂蜜企業(yè)

【天地網(wǎng)訊】

　　在2015年、2016年食品安全監(jiān)督抽檢中，湖北省食藥監(jiān)局抽檢了88家蜂蜜企業(yè)的499批次蜂蜜及蜂產(chǎn)品制品。其中，15家企業(yè)的26批次不符合國家食品安全標準要求，問題檢出率達5.2%。近日，湖北省食品藥品監(jiān)督管理局對15家企業(yè)的主要負責(zé)人進行責(zé)任約談。

　　約談會上，湖北省食藥監(jiān)局通報了蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢結(jié)果及違法行為立案查處情況，組織企業(yè)代表學(xué)習(xí)《食品安全法》有關(guān)企業(yè)主體責(zé)任內(nèi)容。蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)品抽檢不合格原因、采取的措施及整改情況進行了說明，并與省食藥監(jiān)局簽訂了食品安全承諾書，承諾在以后生產(chǎn)經(jīng)營活動中嚴格落實進貨查驗、生產(chǎn)過程控制及成品出廠檢驗制度，確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。

　　據(jù)了解，湖北省有近百家大大小小的蜂蜜生產(chǎn)企業(yè)，目前湖北省養(yǎng)蜂規(guī)模達41萬群，年產(chǎn)蜂蜜2萬余噸、蜂王漿210噸，蜂蜜產(chǎn)量居全國第一。

小貼士：

　　在圣經(jīng)中記載，公元前13世紀，上帝讓摩西帶領(lǐng)在埃及做奴隸的以色列百姓離開埃及，到牛奶與蜜之地，這個牛奶與蜜的地方就是迦南美地，在地中海的東岸，約旦河以西。蜂蜜在古時候是中東的主要食物，據(jù)說施洗的約翰以野蜜為生。

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》(公元前2至1世紀)把“石蜜、蜂子、蜜蠟”列為上品，指出有“除百病、和百藥”的作用，且“多服久服不傷人。”公元4世紀，西晉與東晉之交的郭璞(276～324年)在《蜜蜂賦》中寫道：“散似甘露，凝如割脂，冰鮮玉潤，髓滑蘭香。百藥須之以諧和，扁鵲得之而術(shù)良?！边@正是說蜂蜜和蜂蠟的性質(zhì)及用途。

　　唐、宋、元朝以來，經(jīng)濟繁榮，農(nóng)業(yè)興旺，蜂蜜的應(yīng)用也有了發(fā)展，從浩瀚的唐詩及其它方面的記載就可以知道。段成式《酉陽雜俎》、王禹稱的《小畜集·記蜂》，蘇軾的《收蜂蜜》和南宋楊萬里的《蜂兒》等詩文中，均記載了當(dāng)時養(yǎng)蜂和采蜜食用的真實景象。

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