順應消費升級 破壁飲片推動中藥大發(fā)展

【天地網(wǎng)訊】

        近年來隨著生活水平的提高,國人對于健康的重視程度日益提高,以往更多為老年人關注的中醫(yī)藥逐步進入了包括中青年人在內的各類群體的視野,可是囿于相對落后的認知,在很多人看來,中藥飲片包括藥食同源材料的使用還是得采取慢火細煲的傳統(tǒng)方法,“麻煩”、“不方便”、“效果不穩(wěn)定”成了隨之而來的標簽。

        在剛剛結束的中國藥品零售產(chǎn)業(yè)信息發(fā)布會上,發(fā)布了《2017年中藥飲片行業(yè)研究報告》,從報告中可以看到,中藥飲片的加工已經(jīng)發(fā)展到了第三代的破壁飲片,依靠現(xiàn)代超微粉碎技術,藥材細胞壁被打破,并通過成型技術制成極度均勻的細小顆粒狀的新型產(chǎn)品。這樣的突破不僅延續(xù)了之前配方顆粒具有的攜帶方便、服用便捷的特點,近年來隨著生活水平的提高,國人對于健康的重視程度日益提高,以往更多為老年人關注的中醫(yī)藥逐步進入了包括中青年人在內的各類群體的視野,可是囿于相對落后的認知,在很多人看來,中藥飲片包括藥食同源材料的使用還是得采取慢火細煲的傳統(tǒng)方法,“麻煩”、“不方便”、“效果不穩(wěn)定”成了隨之而來的標簽。
在剛剛結束的中國藥品零售產(chǎn)業(yè)信息發(fā)布會上,發(fā)布了《2017年中藥飲片行業(yè)研究報告》,從報告中可以看到,中藥飲片的加工已經(jīng)發(fā)展到了第三代的破壁飲片,依靠現(xiàn)代超微粉碎技術,藥材細胞壁被打破,并通過成型技術制成極度均勻的細小顆粒狀的新型產(chǎn)品。這樣的突破不僅延續(xù)了之前配方顆粒具有的攜帶方便、服用便捷的特點,更讓物質全成分保留、理化反應最接近傳統(tǒng)中藥飲片,從而讓藥性、藥效有了更好的保證。

1、多重利好讓中藥飲片愈發(fā)受到重視

        作為我國獨特的衛(wèi)生資源,中醫(yī)藥不僅有潛力巨大的經(jīng)濟價值,同時也具有原創(chuàng)優(yōu)勢的科技價值、優(yōu)秀的文化價值和重要的生態(tài)價值。而隨著人類的健康觀念和醫(yī)學模式的轉變,中醫(yī)藥的優(yōu)勢和特色正被越來越多的國家認可和接受。另外,近年來中國人口老齡化、慢性病患者年輕化的趨勢,預示著藥品市場、尤其是具有保健養(yǎng)生功能中藥的巨大增長潛力。加上居民生活水平的提高,養(yǎng)生保健意識的增強,中藥飲片市場規(guī)模正在不斷增長。

        從近十年中國宏觀經(jīng)濟增長性指標可以看出,人均GDP保持平穩(wěn)增長的趨勢。截至2016年,國內有9個省份的人均GDP超過了1萬美元。全國居民收入也持續(xù)增長,2007年來城市居民人均可支配收入復合增長率達到了9.32%。數(shù)據(jù)顯示,在我國人均各項支出占比中,醫(yī)療支出已從1990年的2.7%增長到2015年的7.4%。

        具體到中藥飲片行業(yè),作為中藥行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的重要一環(huán),其增速一直都比較快。據(jù)工信部數(shù)據(jù)顯示,2014年中藥飲片營收495.63億元,同比增長15.72%,增幅高于化學藥品和生物藥品?？傮w上看,醫(yī)療健康支出增長幅度大,醫(yī)保體系不斷健全,人們生活水平的提高(包括受教育人群比例的增加、收入的增加、生活條件的改善,期望壽命的預期值增加),國民對中藥飲片的質量、療效以及服用、攜帶等方面提出了更高要求,愿意為高品質飲片支付更多費用。

2、破壁技術 促進行業(yè)進一步發(fā)展

        過去,傳統(tǒng)中藥飲片煎煮麻煩、服用不便、有效成分吸收利用率低、質量不穩(wěn)定等問題,制約著行業(yè)發(fā)展。此后,隨著中藥配方顆粒的出現(xiàn),不需煎煮、直接沖服、療效確切、攜帶方便等諸多優(yōu)點讓消費者對中藥飲片的認可度逐步提升。而如今出現(xiàn)的破壁飲片,更是讓中藥飲片行業(yè)獲得進一步發(fā)展。

        據(jù)草晶華·破壁草本創(chuàng)始人、中智藥業(yè)集團董事長賴智填介紹,新型飲片尤其是中藥破壁飲片,是中藥現(xiàn)代化發(fā)展及中藥邁向國際化的一大進步,符合中醫(yī)藥可持續(xù)發(fā)展和國家發(fā)展大產(chǎn)業(yè)的要求。破壁飲片具有兩方面的核心技術優(yōu)勢:一是通過細胞破壁,把中藥的有效成分完全釋放出來,解決了傳統(tǒng)中藥療效的問題;二是經(jīng)過細胞破壁,制成了細小的顆粒,可以直接沖水服用,而且做成獨立小支包裝,提升了中藥應用的便捷性。

        賴智填表示,破壁飲片是現(xiàn)代中藥粉末的延伸,僅僅是形態(tài)的改變,沒有改變傳統(tǒng)中藥飲片的性味歸經(jīng)、功能主治等屬性。相比傳統(tǒng)中藥飲片,破壁飲片有效成分吸收利用率大幅提升了,應用更加便捷。而對比配方顆粒,破壁飲片是全成分入藥,完整保留了藥材所有部位、所有成分,不是單方提取和濃縮制作。同時,全成分的保留意味著破壁飲片對中藥材資源的高度依賴。為保證破壁飲片質量及臨床用藥的安全性、有效性,需要企業(yè)建立和完善的中藥全產(chǎn)業(yè)鏈質量保證體系與中藥朔源體系,這對企業(yè)的質量管理和成本投入提出更高的要求。此外,破壁飲片應用先進的現(xiàn)代超微氣流粉碎技術打破中藥細胞壁,實現(xiàn)了有效成分的高溶出率和利用率,對中藥生產(chǎn)廠家而言,存在一定的技術壁壘。據(jù)《2017年中藥飲片行業(yè)研究報告》顯示,目前獲得破壁飲片(不含破壁靈芝孢子粉)獲CFDA食品批文的僅有中山中智藥業(yè)和貴州聯(lián)盛藥業(yè)兩家公司,而目前唯一的國家級中藥破壁飲片研究平臺——國家中醫(yī)藥管理局中藥破壁飲片技術與應用重點研究室就是由中智藥業(yè)建設完成。

3、破壁飲片順應消費升級趨勢

        《2017年中藥飲片行業(yè)研究報告》數(shù)據(jù)顯示,2016年中藥飲片在零售藥店表現(xiàn)亮眼。2016年中藥飲片在零售終端市場的銷售額為231.32億元,同比2015年增長17.74%。其增長速度超過了同年零售終端西藥、中成藥將近10個百分點,是零售藥店銷售額增長最快的品類,高毛利的特點讓藥店越來越重視中藥飲片的零售,紛紛提高中藥飲片品類占比。

        其中,藥食同源類中藥飲片近三年來在零售終端市場保持穩(wěn)定增長趨勢,2016年的銷售額為68.55億元,同比2015年增長16.33%,比整體中藥飲片增長低1.41個百分點。藥食同源在我國消費者觀念中早已根深蒂固,在中醫(yī) “治未病”中具有獨特優(yōu)勢,食療在日常生活中更加普遍,消費者購買此類中藥飲片多以日常調理身體保健為目的。

        值得注意的是,新型飲片的銷售增長又領先中藥飲片全品類,態(tài)勢堪稱爆發(fā)。2016年在零售終端市場的銷售額達到14.50億元,同比2015年增長58.47%,而2017年增長更是高達150.68%。今年破壁飲片同比增長51%,市場份額達到4.5%,成為零售渠道暢銷品牌榜第一名。上半年破壁飲片在連鎖藥店線下銷售增長最高達到452.66%,在線上電商平臺銷售增長最高達到1054%。以草晶華·破壁草本為例,根據(jù)南方所調查數(shù)據(jù),上半年我國重點城市樣本藥店中藥飲片企業(yè)銷售增速,中智藥業(yè)達到92.10%排名第一,比第二名還要高接近三倍。

        在賴智填看來,以破壁飲片為代表的新型飲片因其高技術、高品質且更好吸收、服用便捷等特點順應了消費升級趨勢,符合消費者對健康養(yǎng)生、方便快捷高效的現(xiàn)代生活訴求,更易被消費者接受。新型飲片已然成為中藥飲片中的新貴,成為藥店重點利潤增長來源。

讀數(shù)90%

        不同于傳統(tǒng)中藥煎煮的有效成分吸收率僅為10%～30%,破壁飲片通過超微粉碎技術打破藥材的細胞壁,有效成分利用率達90%以上,是可直接沖泡服用的顆粒狀中藥飲片,讓破壁飲片的使用可以“像喝咖啡一樣”便捷、新潮。

35-50歲

        破壁飲片的消費者群體以35-50歲的職場人士為核心,覆蓋部分50歲以上高收入、心態(tài)開放的老年人。是消費者在消費升級之后對更高端、更高品質飲片的選擇結果。破壁飲片消費者擁有更強的購買力,生活節(jié)奏也相對較快,同時思想開放,更能接受新鮮事物。

286.44億

        聯(lián)合國統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,從2011年至2015年全球中藥飲片累計進口額為142.20億元美元,出口額為144.24億元美元,總額累計286.44億美元。其中,美國是進口額最高的國家,而我國則是出口額最高的國家。
破壁技術業(yè)目前成熟的有兩類:一類剛性介質參與機械粉碎技術;另一類是低溫高壓氣流破碎技術。

        剛性固體介質參與的,借助撞擊、剪切、摩擦等傳統(tǒng)粉碎原理打破細胞壁的技術屬于比較早一代技術,應用成本也比較低,因此廣泛使用。但是介質由于受到撞擊和摩擦,易磨損脫落,污染藥材;介質高速撞擊、剪切藥材時,使藥材產(chǎn)生較高溫度,不利于熱敏成分的保護;但該技術對藥材的適應范圍寬,對物料的物理性質要求低。

        低溫高壓氣流破碎技術是沒有剛性固體介質參與的,利用強烈氣流讓中藥粉體自身高頻、快速撞擊而打破細胞壁的技術。氣流粉碎技術的特點是:沒有剛性固體介質接觸物料,氣流高速釋放的吸熱和物料撞擊的產(chǎn)熱抵消,物料在粉碎過程不升溫,從而使熱敏成分得到有效保護;但氣流粉碎技術對物料的物理性質要求較高,適應范圍較窄,成本也較剛性介質機械粉碎法更高。

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