懷山藥“破冰之路”系列報(bào)道之——破解展望

【天地網(wǎng)訊】

　　記者 李文靜 馮新瑞 見(jiàn)習(xí)記者 李 征 實(shí)習(xí)生 趙思亮

　　核心提示

　　正宗懷山藥搭起品牌之臺(tái)，決不能允許“山寨懷山藥”濫竽充數(shù)，壞了懷慶“牛角川”數(shù)千年“懷參”的名聲。多年來(lái)，政府有關(guān)部門(mén)積極引導(dǎo)，有識(shí)之士努力運(yùn)作，無(wú)論是溫縣連續(xù)兩年舉辦的鐵棍山藥文化節(jié)，還是剛剛開(kāi)業(yè)的溫縣鐵棍山藥交易市場(chǎng)；無(wú)論是溫縣副縣長(zhǎng)侯向陽(yáng)親自帶隊(duì)到省城推銷(xiāo)懷山藥，還是省人大代表王秋霞將懷山藥帶進(jìn)全省、全國(guó)“兩會(huì)”的會(huì)場(chǎng)……都為正宗懷山藥品牌的“破冰之路”注入了不少“活力因子”。然而，冰凍三尺非一日之寒，破除“堅(jiān)冰”亦非一日使然。要讓正宗懷山藥的牌子更響，懷山藥銷(xiāo)得更暢、價(jià)格更穩(wěn)，路還很長(zhǎng)。

　　等待，消融不了正宗懷山藥遭遇的品牌營(yíng)銷(xiāo)“堅(jiān)冰”。

　　2011年，溫縣懷山藥品牌鐵棍山藥被“山寨懷山藥”擠壓之時(shí)，該縣主管農(nóng)業(yè)的副縣長(zhǎng)侯向陽(yáng)就已開(kāi)始多方運(yùn)作，“感覺(jué)到必須做點(diǎn)什么”。

　　于是，今年10月，“副縣長(zhǎng)帶隊(duì)省城擺攤賣(mài)山藥”一事，一度成為鄭州各大媒體的熱門(mén)新聞。而在“帶隊(duì)進(jìn)省城擺攤”前后，該縣還有一系列舉措出臺(tái)，試圖為鐵棍山藥的銷(xiāo)售保駕護(hù)航。

　　正宗懷山藥的“突圍之戰(zhàn)”，正在打響。

　　注冊(cè)商標(biāo) 組團(tuán)推廣

　　精心運(yùn)作之后，溫縣縣政府自去年起開(kāi)始申請(qǐng)的溫縣鐵棍山藥注冊(cè)商標(biāo)，于今年5月正式獲得批復(fù)。

　　今年10月起開(kāi)始上市的溫縣鐵棍山藥，即開(kāi)始采取“一箱一碼一標(biāo)志”的方式營(yíng)銷(xiāo)，而統(tǒng)一的商標(biāo)、包裝和質(zhì)檢證，也為該縣出產(chǎn)的鐵棍山藥提供了品質(zhì)保障。也正是基于這種商標(biāo)護(hù)航的“品質(zhì)保障”，侯向陽(yáng)才敢于帶隊(duì)走進(jìn)省城，直面低價(jià)“山寨懷山藥”的挑戰(zhàn)。

　　“好想你紅棗可以成為河南的品牌，鐵棍山藥為什么不可以？”帶隊(duì)組團(tuán)營(yíng)銷(xiāo)的同時(shí)，侯向陽(yáng)還寄希望于有大資本、大企業(yè)進(jìn)入溫縣鐵棍山藥的營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域，把鐵棍山藥做成“省級(jí)名片”。

　　副縣長(zhǎng)帶隊(duì)走進(jìn)省城營(yíng)銷(xiāo)進(jìn)行“預(yù)熱”之后，11月21日，第二屆溫縣鐵棍山藥文化節(jié)正式開(kāi)幕。這屆文化節(jié)上一個(gè)亮點(diǎn)，無(wú)疑是溫縣鐵棍山藥交易市場(chǎng)的開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。

　　11月27日，記者在溫縣鐵棍山藥交易市場(chǎng)看到的《溫縣鐵棍山藥交易市場(chǎng)管理制度》，凸顯了該縣徹底拒絕“山寨懷山藥”，誓走正宗懷山藥品牌營(yíng)銷(xiāo)之路的決心

　　“銷(xiāo)售的產(chǎn)品必須是正宗的溫縣境內(nèi)壚土地鐵棍山藥，外地山藥不準(zhǔn)進(jìn)入溫縣鐵棍山藥市場(chǎng)；凡是銷(xiāo)售的溫縣鐵棍山藥必須是統(tǒng)一包裝箱、統(tǒng)一標(biāo)志，做到一箱一標(biāo)，無(wú)統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一標(biāo)志不準(zhǔn)進(jìn)入鐵棍山藥市場(chǎng)；所有鐵棍山藥必須經(jīng)檢測(cè)合格后方可進(jìn)入鐵棍山藥市場(chǎng)，不經(jīng)檢測(cè)不準(zhǔn)進(jìn)入市場(chǎng)。”

　　“能夠進(jìn)入市場(chǎng)的合作社，都是縣里推選出來(lái)的信譽(yù)度高、產(chǎn)品質(zhì)量有保證、有實(shí)力的合作社。”溫縣耕晨懷藥種植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人趙更臣拿出一個(gè)包裝箱介紹，“每一個(gè)箱子上都有防偽標(biāo)志，如果發(fā)現(xiàn)有假貨銷(xiāo)售，有關(guān)部門(mén)根據(jù)防偽標(biāo)志上不同的編號(hào)，很快就能查出產(chǎn)品是從哪個(gè)合作社賣(mài)出的。”

　　“有了統(tǒng)一的市場(chǎng)，便有了溫縣鐵棍山藥的品牌效應(yīng)，同時(shí)產(chǎn)品質(zhì)量信譽(yù)有了保障，更容易被買(mǎi)家所接受。”趙更臣說(shuō)，“為了盡快打響這個(gè)專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)的品牌效應(yīng)，我們還可以享受第一年免去房租的優(yōu)惠政策。”

　　“八仙過(guò)海” 舉步維艱

　　當(dāng)溫縣舉政府之力全力推廣鐵棍山藥品牌時(shí)，河南省人大代表、博愛(ài)源懷藥專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)王秋霞也沒(méi)閑著。

　　2011年冬天，王秋霞帶領(lǐng)自己的宣傳團(tuán)隊(duì)和近1.5萬(wàn)公斤懷山藥，先后趕赴鄭州、北京等城市的各大超市門(mén)口，將蒸好的懷山藥免費(fèi)送給當(dāng)?shù)叵M(fèi)者品嘗。

　　2012年春天，王秋霞又將懷山藥帶到河南省“兩會(huì)”、全國(guó)“兩會(huì)”的現(xiàn)場(chǎng)，希望品嘗過(guò)正宗懷山藥的省人大代表、政協(xié)委員，全國(guó)人大代表、政協(xié)委員能捎帶將正宗懷山藥的“牌子”帶到全省、全國(guó)各地去，為正宗懷山藥營(yíng)造品牌效應(yīng)。王秋霞說(shuō)：“這也許是個(gè)笨辦法，但我們每次推廣正宗懷山藥都是對(duì)"山寨懷山藥"的有效打擊。”然而，無(wú)論是溫縣對(duì)鐵棍山藥品牌的全力營(yíng)銷(xiāo)，還是以王秋霞為首的一些懷山藥種植大戶(hù)“八仙過(guò)海”式的艱辛推廣，目前也都還遭遇著這樣或那樣的尷尬。正宗懷山藥的“突圍之術(shù)”，還需要進(jìn)一步完善，還有一系列難題要解。

　　市場(chǎng)維護(hù)難

　　我們把目光再次聚焦到溫縣。

　　12月10日，曾對(duì)溫縣鐵棍山藥交易市場(chǎng)寄予厚望的趙更臣，又遇到了新的困惑。

　　“以前是有市無(wú)場(chǎng)，如今是有場(chǎng)無(wú)市。”趙更臣坦言，自己的門(mén)店在市場(chǎng)里開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)后，銷(xiāo)路主要還靠之前在外地開(kāi)拓的市場(chǎng)，坐在店里等來(lái)的生意很少。而和正規(guī)交易市場(chǎng)形成強(qiáng)烈反差的，則是位于該縣司馬大街的山藥銷(xiāo)售“馬路市場(chǎng)”的依然熱鬧。

　　“如果這樣下去，縣里下大力氣營(yíng)造的正規(guī)市場(chǎng)，就會(huì)受到"馬路市場(chǎng)"的嚴(yán)重沖擊。”趙更臣說(shuō)，“馬路市場(chǎng)”上懷山藥質(zhì)量參差不齊，價(jià)格低影響了正規(guī)市場(chǎng)的發(fā)展，但交易市場(chǎng)自身配套設(shè)施尚不完備，也是制約市場(chǎng)發(fā)展的原因之一。

　　盡管對(duì)目前交易市場(chǎng)的現(xiàn)狀存在很多困惑，趙更臣和很多堅(jiān)持開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)的合作社一樣，依然對(duì)交易市場(chǎng)將來(lái)的發(fā)展充滿(mǎn)信心和希望。

　　“萬(wàn)事開(kāi)頭難。相信經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)的治理，不久的將來(lái)，交易市場(chǎng)一定能夠紅火起來(lái)，真正成為溫縣鐵棍山藥銷(xiāo)售的"品牌市場(chǎng)"。”趙更臣說(shuō)。

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　　形成合力難

　　溫縣鐵棍山藥的“突圍之術(shù)”雖然有著萬(wàn)事開(kāi)頭難的尷尬，但畢竟已制造了一定的品牌效應(yīng)。而對(duì)于分散在博愛(ài)、武陟等的種植戶(hù)來(lái)說(shuō)，目前最大的營(yíng)銷(xiāo)之難在于形成合力難。

　　“在一次又一次付出巨大代價(jià)的品牌宣傳中，僅有自己合作社的正宗懷山藥得到了更多認(rèn)可，賣(mài)出了每斤數(shù)十元的高價(jià)。”王秋霞遺憾地表示，“還有許多如博愛(ài)五豐山藥種植專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人薛鳳祥那樣的種植戶(hù)，卻只能眼睜睜地看著地里的正宗懷山藥在倉(cāng)庫(kù)里越堆越多。”

　　事實(shí)證明，這樣單槍匹馬地艱難營(yíng)銷(xiāo)，事倍功半。

　　“作為一名出身基層的省人大代表，如果能幫助更多的懷山藥種植戶(hù)走出困境，讓正宗懷山藥的銷(xiāo)售能逐漸步入正軌，那才是營(yíng)銷(xiāo)的真正成功。”王秋霞說(shuō)，“如今，單憑個(gè)別合作社和種植戶(hù)"八仙過(guò)海"、單打獨(dú)斗，根本形不成合力，懷山藥整體品牌的突圍，仍任重而道遠(yuǎn)。”

　　那么，這些難題又該如何破解呢？

　　看看哪些最關(guān)鍵

　　關(guān)鍵詞1：政府引導(dǎo)

　　如果任憑種了賣(mài)不出去的現(xiàn)象發(fā)展下去，豐收種植戶(hù)的利益得不到保障，懷山藥品牌的推廣今后必然還會(huì)在種植環(huán)節(jié)遇冷。

　　網(wǎng)友“和不同”建議有關(guān)部門(mén)以保護(hù)價(jià)收購(gòu)正宗懷山藥，避免本地種植戶(hù)的利益受到游資炒作等沖擊，保護(hù)本地種植戶(hù)的積極性。

　　令人欣慰的是，日前召開(kāi)的市懷藥行業(yè)協(xié)會(huì)第三屆會(huì)員代表大會(huì)，將對(duì)種植戶(hù)實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu)、切實(shí)保證種植戶(hù)的利益提上了議事日程。

　　王秋霞認(rèn)為，政府有關(guān)部門(mén)不僅可以引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)以保護(hù)價(jià)收購(gòu)正宗懷山藥，還應(yīng)該進(jìn)一步加大統(tǒng)一注冊(cè)商標(biāo)、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一收購(gòu)的力度，甚至可以在全國(guó)各地設(shè)立“四大懷藥”銷(xiāo)售連鎖超市。

　　關(guān)鍵詞2：“龍頭”唱戲

　　在懷山藥經(jīng)銷(xiāo)之路上苦苦追尋的有識(shí)之士都有過(guò)這樣的困惑：提起新鄭大棗，大家都會(huì)想起“好想你”；提起河南燴面，大家都會(huì)想起“蕭記”、“合記”；但提起正宗懷山藥，卻從紛亂市場(chǎng)中找不到響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?/p>

　　“絕大多數(shù)的懷藥企業(yè)都是小而全、散而亂，并且各自為政、各自宣傳各自的品牌，這種業(yè)態(tài)是很難打造出全國(guó)品牌的。沒(méi)有全國(guó)叫得響的品牌，就不具備占有市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)。”市草根懷商文化研究專(zhuān)家宋寶塘說(shuō)，“此外，焦作本土山藥區(qū)別于外地山藥的最大金字招牌在于"懷"字，但如今在"懷"字上做文章的龍頭企業(yè)卻寥寥無(wú)幾，也無(wú)甚成效。”

　　關(guān)鍵詞3：聯(lián)合推廣

　　其實(shí)，對(duì)于懷山藥以及“四大懷藥”未來(lái)的發(fā)展之路，早在2009年我市“一賽一節(jié)”落幕時(shí)，焦作籍大學(xué)生王帥和其同學(xué)組成的研究小組，就提到過(guò)“四大懷藥”與焦作山水、太極拳以及河南深厚歷史文化底蘊(yùn)的聯(lián)合推廣問(wèn)題，“練陳式太極，食四大懷藥，觀焦作山水，品懷府文化”的聯(lián)合推廣之路，未嘗不是一條康莊大道。

　　文化搭臺(tái)，也能產(chǎn)業(yè)唱戲。宋寶塘認(rèn)為，我市應(yīng)盡快在收集整理懷藥、懷商文化遺存的基礎(chǔ)上，籌建焦作懷藥、懷商博物館，讓人們通過(guò)了解懷商歷史，從而了解“四大懷藥”的神奇功效，讓“四大懷藥”尤其是食、藥俱佳的懷山藥賣(mài)得更好。

　　關(guān)鍵詞4：打擊假冒

　　“李鬼之亂”，也在重點(diǎn)治理之列。

　　焦作大學(xué)副校長(zhǎng)、焦作市懷藥工程研究中心主任符德學(xué)認(rèn)為，首先，應(yīng)在原有的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善制訂區(qū)分懷山藥的外觀和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。其次，要通過(guò)加強(qiáng)監(jiān)管力度和行業(yè)自律，對(duì)經(jīng)營(yíng)假冒懷山藥的商戶(hù)進(jìn)行打擊，杜絕“李鬼之亂”。第三，要進(jìn)一步規(guī)范“公司 農(nóng)戶(hù) 營(yíng)銷(xiāo)”的科學(xué)發(fā)展模式，培育龍頭企業(yè)，理順?lè)N植、收購(gòu)、加工一條龍的經(jīng)營(yíng)模式。

　　“當(dāng)然，依靠懷山藥的特殊藥性，加工成其他山藥無(wú)法比擬的食品和保健品，走深加工之路，重新樹(shù)立懷山藥獨(dú)一無(wú)二的品牌，也是一種選擇。”符德學(xué)說(shuō)。

　　懷山藥的品牌破冰之路，也許還會(huì)遇到更多困難，但懷慶人并不缺乏面對(duì)困難、解決困難的勇氣和信心。如果您有好的意見(jiàn)和建議，也可以和本報(bào)聯(lián)系，為懷山藥品牌的“破冰之路”注入新的“活力因子”。（焦作晚報(bào))

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