控制中藥材農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的措施

【天地網(wǎng)訊】

　　1、科學(xué)規(guī)劃中藥材生產(chǎn)基地

　　對(duì)中藥材生產(chǎn)基地生態(tài)環(huán)境的調(diào)查分析，主要是對(duì)環(huán)境質(zhì)量、土壤利用歷史進(jìn)行研究。環(huán)境質(zhì)量調(diào)查包括生產(chǎn)基地周?chē)蜕嫌斡袩o(wú)農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)、化工企業(yè)及其他會(huì)對(duì)中藥材產(chǎn)生污染的企業(yè)，生產(chǎn)基地生物群落的病蟲(chóng)害狀況及其與中藥材的關(guān)系。種植基地土地利用情況調(diào)查，主要是對(duì)土壤施用農(nóng)藥(尤其高殘毒農(nóng)藥)的情況，以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥的使用情況進(jìn)行調(diào)查。在此基礎(chǔ)上作出合理規(guī)劃以避免環(huán)境對(duì)中藥材的農(nóng)藥污染。

　　2、培育抗病蟲(chóng)害能力較強(qiáng)的品種

　　目前，中藥材生產(chǎn)品種多數(shù)是混雜群體，如川麥冬從葉形、株形分就有4個(gè)類型，川芎從莖色上分就可分為3個(gè)類型，味連從花、果、葉分可分為3個(gè)類型。這些類型的產(chǎn)量特性、抗性都有一定差異，故進(jìn)行品種培育不但要以質(zhì)量、產(chǎn)量為重要指標(biāo)，同時(shí)也應(yīng)重視中藥材品種的抗性特征，選擇綜合效益好的品種作為基地發(fā)展的主導(dǎo)品種，并要不斷選育新的優(yōu)良品種，建立起良性的品種體系。

　　3、加強(qiáng)田間管理、減少病蟲(chóng)害發(fā)生

　　田間管理對(duì)中藥材病蟲(chóng)害的發(fā)展有較大影響，及時(shí)除草、清理田間、修剪病蟲(chóng)殘株及枯枝落葉，結(jié)合深耕細(xì)作、冬耕曬土可大大減少病蟲(chóng)害的發(fā)生率和為害程度。同時(shí)，通過(guò)水分田間管理既可調(diào)節(jié)中藥材生長(zhǎng)，減少生理性病害發(fā)生，增強(qiáng)藥材抵御病源菌的侵襲，又可控制致病微生物繁殖。

　　此外，施肥是中藥材優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的保障。但目前中藥材的施肥研究技術(shù)相當(dāng)薄弱，根本談不上科學(xué)合理施肥。施肥的盲目性，造成藥材營(yíng)養(yǎng)失去平衡，這是其產(chǎn)生生理病害的主要原因。因缺乏植物營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，將生理病害當(dāng)作是病理性病害，噴施農(nóng)藥進(jìn)行防治的現(xiàn)象普遍存在，不但未解決生產(chǎn)問(wèn)題，反而造成了浪費(fèi)和農(nóng)藥污染。

　　4、科學(xué)防治中藥材病蟲(chóng)害

　　中藥材病蟲(chóng)害的生物與農(nóng)業(yè)防治

　　生物防治就是利用某種有益的生物消滅或抑制某種有害生物的方法，包括改變生物群落，以蟲(chóng)治蟲(chóng)、以菌治蟲(chóng)、保護(hù)和繁殖有益動(dòng)物等。如蠐螬是川麥冬的主要蟲(chóng)害，蠐螬的成蟲(chóng)是金龜子，金龜子以麻柳葉等為食物，故在川麥冬產(chǎn)區(qū)用其他樹(shù)種代替麻柳樹(shù)可以產(chǎn)生較好的生物防治效果。再如將七星瓢蟲(chóng)移植到發(fā)生蚜蟲(chóng)的藥材生產(chǎn)地，利用瓢蟲(chóng)消滅蚜蟲(chóng)就是一種以蟲(chóng)治蟲(chóng)的生物防治方法。

　　農(nóng)業(yè)防治是通過(guò)栽培管理措施減少或防治病蟲(chóng)害發(fā)生，促進(jìn)藥材生長(zhǎng)發(fā)育。常用的有合理輪作、合理間套作、調(diào)節(jié)播種期、合理施肥等。合理輪作使病菌和害蟲(chóng)的寄主發(fā)生變化，對(duì)病菌和害蟲(chóng)的生長(zhǎng)、繁殖造成影響，從而減少藥材的病害與蟲(chóng)害。合理間套作，作物間對(duì)害蟲(chóng)的食料產(chǎn)生一定的隔離作用，微環(huán)境的差異對(duì)有些病菌繁殖條件的形成產(chǎn)生影響，減輕或控制病蟲(chóng)害的發(fā)生。冬播或春季早播使紅花花期提前，可避開(kāi)紅花實(shí)蠅成蟲(chóng)產(chǎn)卵盛期與紅花現(xiàn)白期的重疊，可大大減少實(shí)蠅產(chǎn)卵于花蕾，降低蟲(chóng)害，這是通過(guò)調(diào)節(jié)播種期防治蟲(chóng)害。

　　藥劑防治

　　首先，要根據(jù)病蟲(chóng)害的種類或病害的發(fā)生發(fā)展規(guī)律找出防治方法，適時(shí)防治。如梔子蛀枝蟲(chóng)害的防治應(yīng)在幼蟲(chóng)出現(xiàn)時(shí)實(shí)施防治方能取得較好效果。在施用藥劑時(shí)，要對(duì)病害或蟲(chóng)害的發(fā)生特性和農(nóng)藥特性進(jìn)行全面分析，做到對(duì)癥用藥。一是要選用恰當(dāng)?shù)乃巹┓N類，防治病理性病害選用殺菌劑，防治蟲(chóng)害選用殺蟲(chóng)劑;二是要選用高效低毒低殘留農(nóng)藥，禁止使用劇毒、高殘留或致癌、致畸、致突變的三致農(nóng)藥，如防治蟲(chóng)害可用馬拉硫磷、辛硫磷、敵敵畏、克螨特等，防治病害可用百菌靈、多菌靈、三唑酮等；三是采用恰當(dāng)?shù)氖┯梅椒?四是防止藥材的農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥施用時(shí)間除考慮病蟲(chóng)害的防治效果，還應(yīng)考慮對(duì)中藥材產(chǎn)品質(zhì)量的影響，根據(jù)農(nóng)藥殘留的時(shí)間長(zhǎng)短，最后一次施藥要保證在收獲前產(chǎn)品中無(wú)殘留。如防治菌核病的異菌服，最后一次施用要在收獲前60天進(jìn)行;而三唑酮的最后一次施藥離收獲的時(shí)間比較短，只要5天以上就可以。

　　5、改進(jìn)加工與貯藏技術(shù)

　　規(guī)范中藥材加工技術(shù)

　　目前多數(shù)中藥材的采收加工都是沿用傳統(tǒng)的方法，且是分散在藥農(nóng)一家一戶進(jìn)行，很難保證質(zhì)量穩(wěn)定和統(tǒng)一。在加工過(guò)程中，常用保鮮劑、防腐劑處理，或用特殊煙熏，如白芷干燥過(guò)程要用硫黃煙熏以殺死表面的病原菌，而試驗(yàn)表明白芷若能及時(shí)干燥，不用硫黃煙熏也不會(huì)發(fā)生腐爛。故建議藥材基地建立規(guī)范的中藥材初加工廠，分散種植的中藥材，可通過(guò)收購(gòu)鮮藥材進(jìn)行加工。這樣既可保證中藥材質(zhì)量，又可通過(guò)規(guī)模加工、規(guī)范的分級(jí)包裝提高藥材附加值。這是中藥材產(chǎn)地加工的發(fā)展趨勢(shì)，也是實(shí)施《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》的基本要求。

　　規(guī)范中藥材貯藏技術(shù)

　　蟲(chóng)蛀、霉變、泛油、變色等是中藥材貯藏中的常見(jiàn)問(wèn)題，傳統(tǒng)方法是噴灑防蟲(chóng)藥劑、烘曬、煙熏等，這往往會(huì)引起中藥材質(zhì)量變化或受到藥劑污染，改進(jìn)傳統(tǒng)包裝、建立規(guī)范的貯藏設(shè)施迫在眉睫。如實(shí)行真空包裝或充入惰性氣體保存中藥材，破壞了蟲(chóng)害與微生物的繁殖條件，能有效地防治藥材蟲(chóng)蛀、霉變和泛油。有研究表明，利用密封材料實(shí)行真空低溫保存，麥冬可3～5年不出現(xiàn)蟲(chóng)蛀、泛油。在建立中藥材倉(cāng)貯設(shè)施時(shí)，應(yīng)具備防鼠、防蟲(chóng)功能、溫濕度調(diào)節(jié)功能及通風(fēng)避光功能。

聲明：本文是中藥材天地網(wǎng)原創(chuàng)資訊，享有著作權(quán)及相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，未經(jīng)本網(wǎng)站協(xié)議授權(quán)，任何媒體、網(wǎng)站、個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、鏈接或其他方式進(jìn)行發(fā)布，違者必究！