川貝母千元以下不保真

【天地網(wǎng)訊】

　　近日，國家食藥監(jiān)總局全面部署打擊藥品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為的專項行動，且派出督察組對國內中藥材市場進行了暗訪，查處了非法增重、染色、摻假等問題。那么，日常生活中人們常購買的哪些中藥材容易摻假，又該如何辨別呢?

　　千元以下川貝母沒真的

　　川貝是潤肺止咳的名貴中藥，也是很多家庭喜歡購買的中藥材之一。不過，督察人員暗訪中發(fā)現(xiàn)，安徽亳州中藥材市場售賣的川貝母從每公斤一兩百元到幾千元不等，而事實上，1000元以下川貝母都是假的。

　　近日，記者在淘寶搜索“川貝母”發(fā)現(xiàn)有7800多件相關商品，排在銷售榜第一位的是一家四川的賣家，其銷售的“四川直銷川貝、野生川貝母”包郵價為50克16.80元，折算一下，一公斤也不過336元。與此同時，賣家在產(chǎn)品介紹中自稱“我們絕不以次充好、假冒出售，我們只做良心藥，放心藥。”

　　而另一賣家“銳銳5921”銷售的明盛特級川貝母，雖然包裝上標明“野生川貝”，但100g的售價僅為38元。

　　那么，這些川貝母可能是真的川貝母嗎?清華大學第一附屬醫(yī)院藥劑師徐明指出，現(xiàn)在中藥材市場上偽品冒充正品來造假的手段層出不窮，特別是一些價格較貴的草藥更容易被用偽品冒充，而川貝母就是其中之一。每公斤千元以下的川貝母不可能是真的。在徐明工作的醫(yī)院藥房，川貝母的零售價在每公斤五六千元，“據(jù)我所知，這個價格同比還算是便宜的。”

　　據(jù)徐明介紹，貝母分很多種，功效各不相同，其中川貝母價格最高，一些商販會用價格便宜的浙貝母籽來冒充，浙貝母的籽很小，經(jīng)過加工后和川貝外觀基本一樣，也會有川貝的懷中抱月等經(jīng)典鑒別特征，確實很難分辨。

　　不過，徐明還是介紹了基本的鑒別方法，川貝母顏色為青灰色，品嘗后口感發(fā)苦，而浙貝母顏色偏黃，口感不發(fā)苦。不過徐明同樣坦承：“如果在一公斤川貝母里摻一兩浙貝母，普通消費者僅憑肉眼根本無法分辨。”
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　　金銀花或是山銀花

　　具有清熱解毒作用的金銀花，是很多咽炎患者常備的中藥材。不過，在此次新聞曝光中，不少金銀花是山銀花用硫磺熏制后假冒的。

　　徐明告訴記者，金銀花是比較名貴的花藥材，它是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或帶初開的花，別名忍冬花、雙花、二花、銀花，具有清熱解毒、疏散風熱的功效，主要產(chǎn)地為河南、河北，河南出產(chǎn)的金銀花品質相對較高。而山銀花為忍冬科植物灰氈毛忍冬、紅腺忍冬、華南忍冬或黃褐毛忍冬的干燥花蕾或帶初開的花，多產(chǎn)在云貴川與湖南等南方省份。

　　徐明指出，從外觀上看，金銀花上的絨毛比山銀花密;顏色上，金銀花為綠色，放置時間長后會偏黃，而山銀花為黃色;質地上，金銀花質地較重，山銀花質地較輕;在成分上，金銀花的木犀草苷含量高，而山銀花的綠源酸含量則高些。

　　而記者在淘寶搜索發(fā)現(xiàn)，“金銀花”是熱賣商品，有4萬多件相關產(chǎn)品。淘寶上銷售的山銀花價格明顯比金銀花低多了，50克售價大都不超過10元。

　　藥材提純后再銷售也屬造假

　　除了以次充好、以假亂真外，徐明告訴記者，還有一種造假手段：先將藥材中的有效成分提取后，再進入市場銷售。雖說藥材是真的，但由于有效成分不復存在而沒有任何治療作用。

　　他介紹，這種提純后再銷售的方法一般用于顆粒劑，以常用的羚羊角粉為例，表面觀察可見，未提取過有效成分前的羚羊角表面較潤、有光澤，嫩枝對光透視會看到血絲，無裂痕。而提取過的表面會有裂紋，干燥無光澤。

　　更過分的是，媒體報道，市場上每公斤賣到八九千元的藏紅花，其實是紙做的。這種假“藏紅花”是由普通的紙，搓成條狀，再配著紅色色素加一些油脂制成的。

　　徐明提醒，消費者購買中藥材最好去正規(guī)有資質的醫(yī)院或藥店。他告訴記者，醫(yī)院進貨必須是從有國家資質的中藥飲片廠，而且每批貨必須有該批次的檢驗報告，上面有該批藥材性狀、殘留的二氧化硫量及其他數(shù)據(jù)。此外，專業(yè)藥師還要對這些藥材進行外觀性狀的鑒別。“鑒于以上情況，傳統(tǒng)經(jīng)驗鑒別(眼看、手摸、鼻聞、口嘗)只是鑒別的一種方法，要真正下結論還是要結合含量測定等化學檢測方法做綜合的判斷。畢竟消費者不是專業(yè)的鑒定人員，不具備鑒別藥物真?zhèn)蔚募寄埽越ㄗh患者在購買草藥時到正規(guī)的醫(yī)療機構就醫(yī)和抓藥，這是用到安心藥、放心藥的最基本保障”。

　　京華時報記者夏文

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