蜂產(chǎn)品低價同質(zhì)之路趨窄

【天地網(wǎng)訊】

　　與2013年中國特色農(nóng)產(chǎn)品博覽會同期，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會在文登召開了以“中國蜂蜜大有可為”為主題的2013年全國蜂蜜工作大會。會上發(fā)布的《中國蜂蜜白皮書》明確，中國蜂產(chǎn)品未來的發(fā)展方向 ，不應(yīng)該只是追求數(shù)量的發(fā)展，更應(yīng)該追求質(zhì)量效益的提高。

　　出口量大價廉

　　中國蜂產(chǎn)品協(xié)會會長王啉介紹說 ，目前我國養(yǎng)蜂事業(yè)發(fā)展迅猛，蜂產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)2000余家，其中20余家年銷售額過億，100余家過千萬；電子商務(wù)也已初具規(guī)模，洗滌、化妝品、飲品等復(fù)合產(chǎn)品不斷增多。

　　但是，“蜂蜜價位過低的問題需要破解。”王啉告訴經(jīng)濟(jì)導(dǎo)報記者，靠單一追求數(shù)量擴(kuò)張、低價競爭已經(jīng)沒有出路。

　　全國供銷合作總社黨組成員、理事會常務(wù)理事于培順表示，長期以來，我國蜂蜜出口一直以“數(shù)量擴(kuò)展，低價競銷”方式拓展國際市場，成為世界蜂蜜出口大國，但不是強國。面臨的最大問題是價格被嚴(yán)重低估，利潤微薄，同時因為摻假問題，聲譽也較低。

　　轉(zhuǎn)變經(jīng)營方式

　　《中國蜂蜜白皮書》提出，企業(yè)缺乏創(chuàng)新意識，粗放經(jīng)營、同質(zhì)化競爭較為嚴(yán)重，科研投入不足，同時面臨養(yǎng)蜂隊伍后繼乏人的問題。

　　“數(shù)量擴(kuò)展、低價同質(zhì)化競爭的路子越走越窄。”于培順表示，國外蜂產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗給我們很多借鑒：首先有優(yōu)質(zhì)的蜂產(chǎn)品，要經(jīng)得住市場的考驗；二是有過硬的品牌，有自己的品牌和文化，才能在市場競爭中站得住腳，像歐洲 、新西蘭的一些企業(yè)，都已有百年以上的歷史，至今屹立不倒；三是市場營銷做得好。由此看來，我國蜂產(chǎn)品企業(yè)今后的競爭重點將是以科技創(chuàng)新和市場創(chuàng)新為基礎(chǔ)的品牌競爭。

　　“我國蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)正面臨從傳統(tǒng)經(jīng)營模式向現(xiàn)代生產(chǎn)經(jīng)營模式的重大轉(zhuǎn)變。”王啉認(rèn)為，企業(yè)應(yīng)加大力度進(jìn)行蜂產(chǎn)品經(jīng)營方式的根本轉(zhuǎn)變，在發(fā)展上，不再單一追求數(shù)量擴(kuò)張，重在堅持提升質(zhì)量與推動發(fā)展并重；在營銷上，不再追求低價競銷，重在創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)品牌，靠開發(fā)中高端市場增效；在產(chǎn)品創(chuàng)新上 ，不再追求低價低質(zhì)競爭，重在科技創(chuàng)新和研發(fā)科技含量高的精品。

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