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圖為福建省平和縣鐵皮石斛種植基地技術(shù)員正在觀察鐵皮石斛的長(zhǎng)勢(shì)情況。
林下經(jīng)濟(jì)、土地流轉(zhuǎn)、組培苗基地……近一段時(shí)期，被中醫(yī)藥界譽(yù)為“植物大熊貓”、“最貴的草”的鐵皮石斛規(guī)模化種植，在福建各地日漸紅火起來(lái)。作為一項(xiàng)“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，福建鐵皮石斛種植業(yè)現(xiàn)狀如何，是否具有做大做強(qiáng)的潛力？筆者日前進(jìn)行了一番深入調(diào)查。
“植物大熊貓”成為百姓致富草
“這是年產(chǎn)1000多萬(wàn)株組培苗的生產(chǎn)廠房，現(xiàn)在每株苗售價(jià)在0.5元左右。公司現(xiàn)在不僅做育苗業(yè)務(wù)，還租賃了800多畝農(nóng)民的流轉(zhuǎn)地，種植鐵皮石斛。”在寧德市九都鎮(zhèn)烏坑村，福建綠豐高科農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司的技術(shù)負(fù)責(zé)人李揚(yáng)鴻對(duì)筆者說(shuō)。
據(jù)了解，該公司前年投資1000多萬(wàn)元，建了一個(gè)鐵皮石斛組培苗工廠，這是福建省目前年產(chǎn)量最大的一家工廠。
“您看，這是去年10月1日種植的，現(xiàn)在已經(jīng)長(zhǎng)出一尺左右，本來(lái)需要18個(gè)月才能采摘，現(xiàn)在看來(lái)一年的時(shí)間就能夠產(chǎn)出產(chǎn)品了。”在漳州市平和縣蘆溪鎮(zhèn)雙峰村的“鐵皮石斛種植基地”，該基地負(fù)責(zé)人郭友魁高興地說(shuō)，今年中秋節(jié)就產(chǎn)出了第一批鐵皮石斛產(chǎn)品。
郭友魁介紹，人工種植鐵皮石斛，一栽可以采收6年。一般情況下，18個(gè)月才能采收，這主要由藤蔓的生長(zhǎng)速度和徑粗來(lái)決定，如果一支藤蔓長(zhǎng)到10多厘米長(zhǎng)度，徑粗在3厘米以上，就可以進(jìn)入采收期。目前基地種植鐵皮石斛110畝，每畝大約種植苗種4.5萬(wàn)~5萬(wàn)株。基地8個(gè)大棚預(yù)計(jì)收成3噸左右產(chǎn)品，按每公斤2500元計(jì)算，產(chǎn)值將達(dá)到750萬(wàn)元。
蘆溪鎮(zhèn)黨委副書記、紀(jì)委書記陳聯(lián)榮告訴筆者，現(xiàn)在蘆溪鎮(zhèn)采取“公司＋農(nóng)戶”的方式，流轉(zhuǎn)出1000畝低產(chǎn)田作為種植基地，每年可以帶動(dòng)村民增加收入6萬(wàn)元。
據(jù)了解，現(xiàn)在福建省的內(nèi)陸山區(qū)，都在發(fā)展鐵皮石斛人工種植業(yè)。預(yù)計(jì)未來(lái)10年，全省鐵皮石斛種植數(shù)量將達(dá)到相當(dāng)?shù)囊?guī)模。隨著鐵皮石斛人工種植的規(guī)?；?，這種原本難得一見(jiàn)的“植物大熊貓”，正在逐漸成為當(dāng)?shù)匕傩盏闹赂徊荨?br />
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規(guī)范發(fā)展仍然任重道遠(yuǎn)
資料顯示，鐵皮石斛具有氣生性、附生性、濕生性、陰生性、休眠性、傳代性等六大生物學(xué)特性。野生的鐵皮石斛，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求比較苛刻，一般生長(zhǎng)在海拔100~3000米高度之間，常附生于樹上或巖石上，喜溫暖濕潤(rùn)和半陰環(huán)境，不耐寒。鐵皮石斛的生長(zhǎng)適溫在18℃～30℃，生長(zhǎng)期以16℃～21℃最為合適。
“由于對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求苛刻，加之野生鐵皮石斛的自然繁殖能力低、生長(zhǎng)緩慢，目前國(guó)家已禁止采摘野生鐵皮石斛。所以，目前市場(chǎng)上流通的鐵皮石斛，基本都為人工栽培品種。”漳州市平和縣一位鐵皮石斛種植技術(shù)人員說(shuō)。
據(jù)了解，在詔安、云霄、長(zhǎng)泰等漳州山區(qū)縣，人工種植鐵皮石斛紛紛興起。種植的方式大部分為大棚栽種，有的縣采取半野生種植法，就是將鐵皮石斛幼苗附著在海拔300米左右、枝葉茂盛、水源豐沛、沒(méi)有污染的高山樹木上進(jìn)行寄生栽種。
人工種植鐵皮石斛還面臨蟲害問(wèn)題，主要有蝸牛、菲盾蚧、紅蜘蛛以及軟腐病、黑斑病、炭疽病等，因此就必須施用農(nóng)藥，這樣就又面臨農(nóng)藥殘留問(wèn)題。“人工種植鐵皮石斛，首先要邁開(kāi)矯健之步——實(shí)施GAP種植。”福建省農(nóng)林大學(xué)一位種植專家說(shuō)。而據(jù)筆者了解，目前福建省很多鐵皮石斛種植地都是農(nóng)戶流轉(zhuǎn)出來(lái)的低產(chǎn)田或者因?yàn)榇迕裢獬龃蚬ざ鴴伝牡霓r(nóng)地，之前都處于原始的農(nóng)耕狀態(tài)。
“組培苗培養(yǎng)、種植中的管理技術(shù)等，也是應(yīng)該提前進(jìn)行研究和培訓(xùn)的。”一位專家說(shuō)，因?yàn)殍F皮石斛組培苗人工培育技術(shù)，必須攻克品種穩(wěn)定的技術(shù)難關(guān)，以防止品種退化。
據(jù)了解，目前福建采用的組培苗技術(shù)還處在切斷培育階段，還沒(méi)有進(jìn)入高技術(shù)含量的分子組培技術(shù)。雖然這樣有利于保持初始引進(jìn)的鐵皮石斛的優(yōu)良性狀，但是對(duì)于原母本帶來(lái)的缺陷也同樣留存。因此，對(duì)培育出來(lái)的組培苗，必須嚴(yán)格篩選，分離弱苗、病株，防止其流入大棚種植。
也有專家建議，應(yīng)該在引進(jìn)一段時(shí)期后，選擇野生的優(yōu)良品種再進(jìn)行組培育苗，這樣既可以保持野生品種的特性，又可以防止品種退化。
福建鐵皮石斛還面臨的一個(gè)重要問(wèn)題是——產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。“福建省內(nèi)，至今還沒(méi)有一家從事鐵皮石斛深加工的制藥企業(yè)。”一位醫(yī)藥界人士不無(wú)擔(dān)憂地說(shuō)。據(jù)這位人士介紹，幾年前，福建一個(gè)品牌比較有名的中藥材，就是因?yàn)楫?dāng)?shù)貨](méi)有制藥企業(yè)，導(dǎo)致本來(lái)前景看好的這種中藥材價(jià)格大跌，影響了農(nóng)民的種植熱情，并逐步走向了衰落。該人士提醒說(shuō)：“相關(guān)政府部門應(yīng)該‘風(fēng)物長(zhǎng)宜放眼量’，在鐵皮石斛種植達(dá)到一定規(guī)模時(shí)，要規(guī)范引導(dǎo)，尤其要引進(jìn)相關(guān)的制藥企業(yè)，將中藥材轉(zhuǎn)化為高附加值的中藥產(chǎn)品。”
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