蜂產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型迫在眉睫(圖)

【天地網(wǎng)訊】

　　中國蜂產(chǎn)品協(xié)會6日在京正式對外發(fā)布《中國蜂蜜產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展》報(bào)告，報(bào)告透露，近年來我國蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，蜂蜜出口量已居世界第一位。然而，與此同時(shí)，一些企業(yè)缺乏經(jīng)營創(chuàng)新、科技創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新的意識，粗放經(jīng)營比較普遍，產(chǎn)品同質(zhì)化競爭較為嚴(yán)重，推動蜂產(chǎn)業(yè)經(jīng)營方式從根本上轉(zhuǎn)變已經(jīng)迫在眉睫。

　　據(jù)中國蜂產(chǎn)品協(xié)會會長王啉在發(fā)布會上介紹，全國現(xiàn)有蜂農(nóng)30余萬人，蜂蜜的年產(chǎn)量從1958年的1.23萬噸發(fā)展到2012年的44.8萬噸，占世界蜂蜜總產(chǎn)量的1/4以上。中國蜂蜜出口量居世界首位，每年蜂蜜出口都在10萬噸左右，年創(chuàng)匯超1億美元。

　　然而，目前我國蜂產(chǎn)業(yè)也存在著一些亟待解決的問題。“我國是養(yǎng)蜂大國，但距離養(yǎng)蜂強(qiáng)國相差甚遠(yuǎn)；我國是蜂產(chǎn)品出口大國，但不是出口蜂產(chǎn)品創(chuàng)效強(qiáng)國；我國是消費(fèi)蜂產(chǎn)品總量大國，但不是人均消費(fèi)水平最高的國家。”王啉指出，未來，我們急需推動蜂產(chǎn)品的經(jīng)營方式從根本上轉(zhuǎn)變，在發(fā)展上，不再單一追求數(shù)量擴(kuò)張，重在堅(jiān)持提升質(zhì)量與推動發(fā)展并重，靠提升質(zhì)量增效；在營銷上，不再追求低價(jià)傾銷、重在創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)品牌，靠開發(fā)中高端市場增效。在產(chǎn)品創(chuàng)新上，不再追求蜂產(chǎn)品低價(jià)低質(zhì)競爭，重在科技創(chuàng)新和研發(fā)科技含量高的精品增效。

　　據(jù)悉，為促進(jìn)蜂產(chǎn)品質(zhì)量管理，2012年我國啟動了蜂產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)蜂產(chǎn)品收購、生產(chǎn)、加工、流通全程質(zhì)量可追溯。該體系已于今年4月正式上線，消費(fèi)者可以在互聯(lián)網(wǎng)上查詢相關(guān)蜂產(chǎn)品質(zhì)量追溯信息。目前，參加蜂產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的企業(yè)已達(dá)47家。

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