中國紅棗看新疆 新疆紅棗產(chǎn)業(yè)調(diào)查

【天地網(wǎng)訊】

成熟的紅棗。（資料圖）

　　世界紅棗在中國，中國紅棗看新疆。

　　中國是棗的原產(chǎn)國，也是世界上最大的棗生產(chǎn)國，占世界棗樹種植面積和產(chǎn)量的98%以上，國際貿(mào)易的棗幾乎100%來自中國。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，新疆紅棗種植面積已突破650萬畝大關(guān)，占全國總面積的近三分之一，產(chǎn)量120萬噸，盛果期產(chǎn)量將占到全國總產(chǎn)量的50%以上。

　　毫無疑問，在新疆林果業(yè)中，紅棗已是優(yōu)勢(shì)突出、特色鮮明、前景廣闊、潛力巨大的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。在南疆的很多地區(qū)，紅棗已經(jīng)取代棉花成為農(nóng)民的“錢袋子”。

　　新疆的紅棗產(chǎn)業(yè)為何發(fā)展如此迅猛？其競(jìng)爭(zhēng)力如何？有什么經(jīng)驗(yàn)與做法值得一書呢？

　　記者從5月起，開始了近三個(gè)月的尋訪。

　　□新疆日?qǐng)?bào)記者 王星

　　新疆紅棗產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯

　　新疆紅棗種植主要分布在南疆的阿克蘇、喀什、和田、巴音郭楞蒙古自治州和東疆的吐魯番、哈密等地，其中，阿克蘇地區(qū)最多，種植面積達(dá)200余萬畝。

　　相對(duì)于棉花，紅棗產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯，農(nóng)民增產(chǎn)增收效果突出。

　　眾所周知，棉花是新疆農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的龍頭產(chǎn)業(yè)，總產(chǎn)量已連續(xù)20年位居全國第一。去年，全疆棉花種植總面積2538萬畝，棉花總產(chǎn)量351.8萬噸。

　　但是，什么產(chǎn)業(yè)都會(huì)有其劣勢(shì)，新疆棉花產(chǎn)業(yè)也不例外。從生產(chǎn)成本上分析：田管費(fèi)用、生產(chǎn)費(fèi)用和收獲成本居高不下，而且其遞增趨勢(shì)越來越強(qiáng)。按畝產(chǎn)330公斤計(jì)算，收摘費(fèi)加其他附加開支勞務(wù)成本850元，加上一般性生產(chǎn)管理200-240元/畝，人工費(fèi)用達(dá)到900多元/畝，占全部成本近40%。

　　相對(duì)于棉花產(chǎn)業(yè)，紅棗產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯。輪臺(tái)縣棉農(nóng)曾小明給記者算了一本賬：紅棗掛果后，抵御自然災(zāi)害的能力比棉花強(qiáng)，而且田管工作輕松。從經(jīng)濟(jì)上算，正常情況，紅棗單價(jià)5元，畝產(chǎn)收益大于棉花。

　　紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使南疆100多萬戶農(nóng)民擺脫了貧困，有的走上了致富道路。據(jù)調(diào)查，去年南疆地區(qū)和哈密、吐魯番的農(nóng)民來自紅棗的收入平均達(dá)1000元。若羌縣紅棗種植面積達(dá)20萬畝，紅棗總產(chǎn)值12億元，農(nóng)牧民人均紅棗收入17000元，帶動(dòng)農(nóng)牧民人均總收入超過2萬元，連續(xù)三年穩(wěn)居我國西部十二省區(qū)市首位。
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　　十年努力 新疆成為“黑馬”

　　河北曾是我國紅棗第一大省，新疆花了十年時(shí)間，變成了一匹“黑馬”，超越河北。

　　大棗是河北名優(yōu)土特產(chǎn)品之一，有著上千年的栽培史，種植面積、產(chǎn)量曾位居全國第一。然而，紅棗這一讓河北人引以為傲的名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)在卻成了許多棗農(nóng)的心病。

　　2014年春節(jié)前，全國紅棗大戰(zhàn)，價(jià)格已經(jīng)較往年下降了50%，今年入春以來，進(jìn)一步下降了60%以上。過去幾十年，河北省大棗市場(chǎng)行情一直不錯(cuò)，最高時(shí)棗農(nóng)一出手就能賣到50元-60元/公斤，去年秋收后突如其來的降價(jià)，讓棗農(nóng)無法接受，于是大多存有等等看的思想，沒想到，越等越賣不上價(jià)，出現(xiàn)了大量積壓。

　　“老棗商”劉金兵是阜平縣人，已經(jīng)從事棗生意30多年。“這些年，每年我都要收購5萬公斤大棗，往年這時(shí)候早賣出去三四萬公斤了，可眼下才賣出1萬多公斤。如今市場(chǎng)不景氣，為了少賠點(diǎn)，我只得進(jìn)一些新疆棗賣。我有三萬公斤河北棗砸在手里。”

　　廣西南寧“老棗商”肖文東說，目前，河北大棗真正賣出去的僅占三分之一，60%以上的大棗壓在了棗農(nóng)和經(jīng)銷商手里，處于滯銷狀態(tài)。與之形成鮮明對(duì)比的是，走在省會(huì)石家莊的大街小巷，很多干果店都打出出售新疆大棗的招牌。

　　這是一場(chǎng)“舌尖上的競(jìng)爭(zhēng)”。肖文東說：“前些年我主要賣的是河北棗，這兩年新疆棗名氣越來越大，許多消費(fèi)者點(diǎn)著名要新疆棗，我就改賣新疆棗了。”

　　其實(shí)，新疆紅棗是“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”。近年來，河北的贊皇金絲大棗、阜平婆棗，河南的灰棗，陜西的駿棗等名優(yōu)品種紛紛涌入新疆，內(nèi)地棗農(nóng)大批赴疆傳授大棗栽培種植技術(shù)，新疆大棗得以迅速發(fā)展。目前，新疆紅棗種植面積已突破650萬畝，躍居全國第一位，占全國種植總面積的近三分之一。從去年開始，大片的新疆大棗進(jìn)入盛果期，產(chǎn)量約占全國總產(chǎn)量50%以上。

　　劉金兵說，今后幾年，新疆大棗仍將源源不斷流入河北，這是不以我們的意志為轉(zhuǎn)移的。   創(chuàng)新才能保持常青   創(chuàng)新是一個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和保持常青的主題，在新疆紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，新疆大棚紅棗異軍突起

　　大棚紅棗？相信很多人都沒聽說過。一畝大棚紅棗能賺幾萬元錢，更是匪夷所思。新疆實(shí)現(xiàn)了。

　　5月8日，記者來到庫爾勒市英下鄉(xiāng)最早種植大棚紅棗的阿克東村村民唐小峰的大棚。

　　“去年我的大棚第一次大批量結(jié)果，這個(gè)1.5畝的棚預(yù)計(jì)產(chǎn)棗1500公斤，按70元／公斤的價(jià)格賣了10多萬元，除去農(nóng)家肥、棚膜、水電費(fèi)以及大棚租金這些支出外，純利大約在八九萬元之間，比大棚蔬菜強(qiáng)多了。”唐小峰算起了種植賬。

　　“4年后，這些棗樹就進(jìn)入盛果期，到時(shí)產(chǎn)量可以比現(xiàn)在翻一番。”唐小峰說。
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　　記者在尉犁縣塔里木鄉(xiāng)瓊庫勒村采訪，鄉(xiāng)干部和農(nóng)民談得最多的就是村里新修建的紅棗大棚。多年來，瓊庫勒村集體經(jīng)濟(jì)一直比較薄弱，集體土地較少，僅僅靠種植棉花或收取承包費(fèi)來提高集體經(jīng)濟(jì)。2012年，尉犁縣開展了各級(jí)干部下基層轉(zhuǎn)變作風(fēng)服務(wù)群眾活動(dòng)?；顒?dòng)中，尉犁縣決定，利用村集體的5畝土地壯大集體經(jīng)濟(jì)，并為瓊庫勒村篩選確定了產(chǎn)業(yè)致富項(xiàng)目——紅棗大棚。經(jīng)多方考察后，2012年年底，投資了40余萬元修建了兩座日光大棚。去年3月，大棚正式投入使用，并購買了1500余株酸棗苗種植。

　　塔里木鄉(xiāng)科技副鄉(xiāng)長陳傳海高興地說，對(duì)于一直以種植棉花為主的瓊庫勒村，種棗則是“大姑娘上轎頭一回”。種植成功后，紅棗大棚將會(huì)給該村的村集體經(jīng)濟(jì)帶來效益。同時(shí)，該鄉(xiāng)將會(huì)把成功的種植經(jīng)驗(yàn)推廣到其他村，真正使群眾得到實(shí)惠。

　　為什么大棚的紅棗這么好賣？原因就是它比普通的紅棗早上市了兩個(gè)多月。而且其產(chǎn)量和品質(zhì)都可以調(diào)控。

　　兵團(tuán)第二師31團(tuán)是新疆最早種植大棚紅棗的團(tuán)場(chǎng)之一。2009年以來先后建設(shè)大棚76座種紅棗。去年，31團(tuán)一連職工呂小華的1.5畝大棚鮮食紅棗進(jìn)入成熟期，總產(chǎn)約600公斤，收入約3萬元。

　　拜城縣去年也嘗到了溫室大棚紅棗的甜頭。拜城縣地理氣候條件獨(dú)特，氣溫偏低，冬季寒冷，為解決紅棗類喜溫果樹安全越冬難題，該縣利用溫室大棚優(yōu)勢(shì)，于2010年春從山西、河北和安徽省分別引進(jìn)早脆王、大金絲王和大圓豐棗等三個(gè)品種，在溫室試種并取得成功。

　　據(jù)測(cè)算，在溫室大棚紅棗的掛果盛期，每株產(chǎn)棗量可達(dá)到3公斤-4公斤，畝產(chǎn)可達(dá)2噸-2.7噸，畝均產(chǎn)值可達(dá)7萬元-10萬元。

　　近幾年，新疆打破行業(yè)界限，整合科技力量，集中人才資源，從區(qū)內(nèi)外科研院所、大專院校聘請(qǐng)了20位林果業(yè)首席專家，指導(dǎo)創(chuàng)建紅棗高標(biāo)準(zhǔn)基地，制定了栽培技術(shù)規(guī)程，大力推廣豐產(chǎn)栽培技術(shù)，開展與紅棗等產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)的課題研究與推廣項(xiàng)目?，F(xiàn)在新疆已建成各類紅棗高標(biāo)準(zhǔn)示范基地800多個(gè)。

　　資本是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的源泉，近十年來，資本市場(chǎng)和民間資金越來越多地向新疆紅棗產(chǎn)業(yè)聚集。

　　在輪臺(tái)縣采訪，記者結(jié)識(shí)了一個(gè)71歲的老人——寧廣起。寧廣起是輪臺(tái)縣有名的種棉大戶，最多時(shí)，種植棉花5000余畝?？墒?，從2012年開始，他把目光投到了紅棗產(chǎn)業(yè)。2012年調(diào)研，2013年——2014年先后投入3000余萬元，將相當(dāng)一部分棉田改種紅棗。

　　上市公司好想你棗業(yè)股份有限公司2013年度報(bào)告披露：旗下阿克蘇加工基地建設(shè)項(xiàng)目累計(jì)投入1.09億元。

　　資本來了，其他的很多問題就迎刃而解了。

　　紅棗重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)阿克蘇地區(qū)這幾年招商引資，引導(dǎo)和鼓勵(lì)企業(yè)與合作社、鄉(xiāng)村加工廠聯(lián)合，提高收儲(chǔ)制干能力。僅2013年就購置紅棗分選機(jī)2000臺(tái)，建立紅棗烘干房378間，安裝分級(jí)、清洗、烘干加工設(shè)備51套，建立晾曬場(chǎng)地近萬余畝。

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，新疆有紅棗生產(chǎn)與加工企業(yè)150多家，產(chǎn)品種類400多種“阿克蘇紅棗”、“天棗”、“天山紅棗”等44種產(chǎn)品成為“新疆著名商標(biāo)”和“新疆名牌產(chǎn)品”。

　　尤其值得一提的是，新疆創(chuàng)建了近200個(gè)以紅棗為主的林果專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，10多萬名農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人活躍在全國的果品流通市場(chǎng)。從2006年起，在烏魯木齊和廣州舉辦林果產(chǎn)品交易會(huì)8次，我區(qū)與國內(nèi)外客商、企業(yè)家簽訂的紅棗經(jīng)貿(mào)合作與加工項(xiàng)目200多個(gè)，簽約資金200多億元。
 

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