藥財(cái)有道 | 白扁豆產(chǎn)新結(jié)束，喜憂參半

【天地網(wǎng)訊】

       今年二月，小顆粒白扁豆產(chǎn)新時(shí)，受2023年底高價(jià)影響，產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)從13元/公斤，一直漲到16-17元/公斤，導(dǎo)致行情上漲的主要原因有以下兩點(diǎn)，一方面是有藥廠發(fā)計(jì)劃采購(gòu)，另一方面是產(chǎn)地收購(gòu)商隨大流（別人怎么收，自己就怎么收；別人賣得出去，自己也賣得出去），造成開收價(jià)格就處于多年不遇的高價(jià)位。而去年同期收購(gòu)價(jià)也就10-11元/公斤不等，同比增長(zhǎng)了45%，行情呈現(xiàn)一片向好的景象。

緬甸白扁豆

       可是好景不長(zhǎng)，2024年3月底左右，隨著第一批越南白扁豆（比國(guó)產(chǎn)小顆粒要厚一點(diǎn)）進(jìn)入到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，其售價(jià)17-18元不等，國(guó)產(chǎn)小顆粒就變得沒啥優(yōu)勢(shì)，賣價(jià)下跌到15-16元/公斤，而此時(shí)，國(guó)產(chǎn)小顆粒白扁豆產(chǎn)新也基本要結(jié)束，估計(jì)還剩10%左右沒采摘，尾期貨對(duì)總產(chǎn)量沒多大影響，質(zhì)量相對(duì)前期要差一些。所以大多數(shù)收購(gòu)商手里國(guó)產(chǎn)小顆粒收購(gòu)價(jià)平均在16元/公斤。

       到四月中下旬，緬甸白扁豆（厚度跟國(guó)產(chǎn)小顆粒一樣，白邊占約10%）陸續(xù)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，售價(jià)約11元/公斤左右，導(dǎo)致國(guó)產(chǎn)小顆粒再度下跌，產(chǎn)地售價(jià)在13-14元/公斤不等。直到目前五月，國(guó)產(chǎn)小顆粒價(jià)格轉(zhuǎn)穩(wěn)，貨源走動(dòng)量一般，售價(jià)13.5元/公斤。這就是筆者所說的“憂”的原因。

越南白扁豆

       而“喜”從何來？相比國(guó)產(chǎn)小顆粒貨受外來進(jìn)口因素的影響甚重，大顆粒白扁豆卻顯得一支獨(dú)秀。

       2023年12月，國(guó)產(chǎn)白扁豆產(chǎn)新期間，筆者就去產(chǎn)地走訪觀察，2023年9月之前雨水較多，藤蔓長(zhǎng)勢(shì)比較好，開花授粉率不高。入秋后的產(chǎn)區(qū)又出現(xiàn)持續(xù)多雨天氣，大部分地里的白扁豆還沒成熟透，就已經(jīng)在豆莢里發(fā)霉發(fā)黑了，導(dǎo)致與正常年份的畝產(chǎn)量相比較，減產(chǎn)約50%。

國(guó)產(chǎn)小顆粒白扁豆

       而市場(chǎng)需求方面，白扁豆藥食同用，用途廣泛，對(duì)于脾虛生濕、食少便溏、白帶過多、暑濕吐瀉、煩渴胸悶等癥有改善作用，具有補(bǔ)脾胃、輔助降血糖等功效，屬于藥食同用品種，嫩豆可以作為蔬菜做菜吃，市場(chǎng)需求較大，除了藥用，還廣泛用于八寶粥、藥膳湯料、猴頭菇餅干等食品和保健食品中，被稱為“豆中之王”，市場(chǎng)前景可期。

國(guó)產(chǎn)大顆粒白扁豆

       另外，外來收購(gòu)商跟老百姓收的標(biāo)準(zhǔn)就是統(tǒng)貨（前期次豆率在10%,后期5%）。收購(gòu)價(jià)起初從23元/公斤直到26.5元/公斤。到一月產(chǎn)新結(jié)束，據(jù)說有的選裝好貨，甚至收到30元/公斤。從1月到5月，市場(chǎng)售價(jià)34-37元/公斤不等，深得正規(guī)飲片廠的青睞。

       白扁豆與其他作物相比，雖然有著“短、平、快”的優(yōu)勢(shì)，但是經(jīng)濟(jì)效益不明顯。老百姓主要是跟玉米套種（玉米為主，豆子為輔）。也有少數(shù)單獨(dú)種白扁豆的地塊，畝產(chǎn)白扁豆干品約100公斤，參照今年產(chǎn)地平均收購(gòu)價(jià)26元/公斤（往年收購(gòu)價(jià)13元/公斤），畝產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益大約在2600元左右一畝地。套種模式下產(chǎn)量約在50公斤/畝。今年的高價(jià)會(huì)刺激更多的老百姓來種植大顆粒白扁豆，但產(chǎn)量是否會(huì)增多，主要是各生長(zhǎng)階段天氣因素。

       隨著市場(chǎng)的消化，筆者估計(jì)未來8月9月也即將迎來大顆粒白扁豆的高光時(shí)刻，敬請(qǐng)期待。

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