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一、品種概述
肉桂為多年生常綠喬木,生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)百年,廣西、廣東、越南為三大主產(chǎn)地,每年的春、秋兩季產(chǎn)新,其樹皮按質(zhì)量、加工方法不同可加工成企邊桂、板桂、油桂、桂筒、煙桂、桂碎等多個(gè)規(guī)格。該品藥食兩用,藥用方面主要用于治療陽痿、宮冷、心腹冷痛、虛寒吐瀉、經(jīng)閉、痛經(jīng)、溫經(jīng)通脈等癥,食用主要是用作調(diào)味品的生產(chǎn)原料,另外還可用于生產(chǎn)提取物廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、日用化工行業(yè),據(jù)估計(jì)肉桂的年需求量在15000噸-20000噸之間。目前國(guó)內(nèi)肉桂的有林面積龐大,每年的產(chǎn)品除滿足國(guó)內(nèi)需求外還大量供應(yīng)出口。
二、歷史行情變化
回顧肉桂近二十年的行情,大致可分為以下三個(gè)大階段:
第一階段(1992年-1995年):為行情上揚(yáng)期。因上世紀(jì)八十年代肉桂價(jià)格上漲,產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶對(duì)肉桂樹進(jìn)行盲目的砍伐,造成后續(xù)資源遭到破壞,使得1992年開始行情重新進(jìn)入反彈期,當(dāng)時(shí)價(jià)格由11元(中筒,下同)開始,逐年上揚(yáng)至1995年的18元。同時(shí)行情的上漲產(chǎn)區(qū)種植熱情恢復(fù),政府鼓勵(lì)農(nóng)戶種植,大面積的發(fā)展為第二階段的漫漫下滑期埋下了伏筆。
第二階段(1996年-2005年):為行情長(zhǎng)滑期。生產(chǎn)量的跟上,庫(kù)存的逐年積壓,將肉桂的行情帶進(jìn)了十年落價(jià)的漫漫長(zhǎng)夜,2005年的最低價(jià)5元,十年降幅百分之七十,期間農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性在逐漸磨滅,個(gè)別產(chǎn)區(qū)疏于管理,人氣陷入低迷。
第三階段(2006年-目前):為行情反彈調(diào)整期。本階段經(jīng)歷了兩次完整的反彈與調(diào)整:第一次是2006年-2009年,2005年肉桂的行情落至十五年來的最低位,引起部分商家的關(guān)注,2006年產(chǎn)新之后市價(jià)回升至8元,但終受庫(kù)存的拖累后又回調(diào)至2009年的6元;第二次是2010年-目前,這次是因?yàn)榻晁幨斜q,低價(jià)的肉桂同時(shí)引起藥商的關(guān)注,2010年市價(jià)由7元反彈至年底的10.5元,但2011年后行情復(fù)而轉(zhuǎn)疲,至今年產(chǎn)新落至8元以下??偨Y(jié)這兩次波動(dòng),第一次是因?yàn)榈蛢r(jià)引起,第二次是市場(chǎng)大環(huán)境影響,但兩次均沖不破貨豐的壓力。
三、生產(chǎn)、市場(chǎng)現(xiàn)狀
1.肉桂目前的社會(huì)生產(chǎn)量加上庫(kù)存量仍大于需求量。近年肉桂行情連續(xù)兩次的反彈,一方面是社會(huì)物價(jià)總體上漲,人工增值的體現(xiàn),另一方面又因?yàn)槠涫谴笞谄贩N加上低價(jià)多年,商家介入的結(jié)果。但緊跟著連續(xù)的兩次回調(diào),說明其近年產(chǎn)量仍豐,庫(kù)存尚厚,續(xù)升壓力較大。
2.今年綜合各產(chǎn)地的情況分析,因?yàn)樾星閮r(jià)低桂農(nóng)的采剝積極性不高,肉桂產(chǎn)量相比去年減產(chǎn)三分之一左右,但兩廣、越南的總體產(chǎn)量仍大。產(chǎn)新初期產(chǎn)區(qū)行情和往年一樣出現(xiàn)季節(jié)性的回落,但每年產(chǎn)新期均有批量的貨源走動(dòng),因此行情很快便有所回調(diào)。
3.目前桂筒的市場(chǎng)價(jià)格在8-8.5元之間,在物價(jià)居高的今天,產(chǎn)區(qū)桂農(nóng)并沒有多大的利益可言,疏于管理,生產(chǎn)粗放的現(xiàn)狀或許仍將延續(xù)。雖說近年有的產(chǎn)區(qū)已經(jīng)將肉桂林改種成其他經(jīng)濟(jì)作物,產(chǎn)量有所下降,但兩廣、越南等產(chǎn)區(qū)的總體面積減少幅度不大,一旦農(nóng)戶恢復(fù)管理,產(chǎn)量必將反彈。
4.市場(chǎng)上在早幾年拉動(dòng)起來的人氣目前基本上已經(jīng)散盡,除常年經(jīng)營(yíng)戶外,外圍商家已經(jīng)極少涉足此品種,因其生產(chǎn)周期較長(zhǎng),有林面積大,商家們普遍認(rèn)為后市仍會(huì)有一段較長(zhǎng)的低價(jià)期。
四、后市預(yù)測(cè)
和往年一樣,肉桂目前的生產(chǎn)量和庫(kù)存量仍是阻礙其行情走向利好的主要因素,在今后數(shù)年內(nèi)供大于求的現(xiàn)狀仍將持續(xù),生產(chǎn)調(diào)減、庫(kù)存逐步消耗的過程或仍將是路漫漫。
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