雨落豐收時 樂陵小棗減產(chǎn)又降價

【天地網(wǎng)訊】

　　眼看著樂陵小棗掛滿枝頭，卻因為突如其來的陰雨，讓棗農(nóng)豐產(chǎn)又豐收的愿望成為泡影。為樂陵小棗灑微量元素制劑“補鈣”，在棗樹集中的地方建烤房，改良品種抗果裂……這些年，樂陵一直在為小棗豐產(chǎn)又豐收，往前進一步，再進一步。

　　打出的收成

　　一到農(nóng)忙，樂陵棗農(nóng)郝運國最愁的就是需要增加人手，忙的不是收小麥或摘玉米，而是打棗。

　　蔥郁的棗林下，三五個人，有的攤開床單、油布之類的收集物，有的手持竹竿，使勁敲打。分揀開枝葉，剩下的就是紅綠交加的小棗。

　　30年前，郝運國20出頭，記憶中祖祖輩輩都是這樣打棗，自己也不例外。從小時候開始種的棗樹，到現(xiàn)在共收獲了600多棵。

　　在樂陵，金絲小棗栽培已有3000年歷史，僅存活千年以上棗樹就有20余株，500年以上棗樹近3000株，百年以上古棗樹難以數(shù)清。

　　郝運國幾乎不種小麥、玉米等糧食作物，每年就靠這樹上的小棗收成。“我這收成是打出來的。”郝運國笑稱。

　　起初，郝運國都是靠家人、親友幫忙打棗。再不濟，就換工，左鄰右舍換著幫忙打，一季下來也能忙活得開。

　　然而，隨著農(nóng)村勞動力大量涌入城市，打棗的收入漸漸由最主要的收入變成棗農(nóng)的一部分收入，不過剛剛外出務工時工資并不高，一到農(nóng)忙農(nóng)民回鄉(xiāng)收莊稼的也不少，他倒也并不缺人手。

　　農(nóng)閑時，郝運國會開著農(nóng)用車，圍著棗林灑農(nóng)藥，像盲蝽象這種蟲子，并不會殃及棗的收成。

　　到了收棗的季節(jié)，郝運國除了自家打棗，還會開著農(nóng)用車到周邊的河北滄州收棗。“因為好多外地客商收棗，都沖著樂陵來。”一說起樂陵小棗，郝運國自豪的那股勁盡顯無遺。

　　這30年來，其它農(nóng)作物如小麥、玉米等都全靠了聯(lián)合收割機模式，唯獨郝運國的小棗，一直用最原始的持竿敲打人工作業(yè)方式。
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　　雨落豐收時

　　今年年初，郝運國終于沒有擋住外出打工工資見漲的誘惑，到天津塘沽打工。

　　對于他來說，收入上的對比，是他作出選擇的根本原因。“就是干干裝卸工、零活，一個月3000元多很容易拿到，在家打棗是不可能的。”郝運國說，打棗的收入以前很穩(wěn)定，今年不太靈了。

　　除了依然需要較高的人力去維護棗林的收成，最根本的原因就是今年的雨下得太不是時候了。

　　同村的張吉林說，今年的天氣是先干旱，到了秋分前后，驟然下起了雨，然后緊接著陰天……

　　這種天氣給張吉林的小棗收成以致命的打擊。500多棵，只有一半打棗，打了2000斤棗，且成品棗少得可憐。

　　附近小蘆村的張鳳池對今年的雨直嘆氣。樂陵小棗素來皮薄肉細、味道甘甜、出干果率高，備受外地客商的鐘愛，每年都有外地客商慕名前來收購。

　　但同時，樂陵小棗正因為皮薄，最怕的就是雨水浸泡。“雨水一泡就容易裂皮，裂開沒幾天就爛在樹上了。”他說。

　　實際上，今年春夏雨水少，樂陵小棗在干旱的天氣中長得密密麻麻，恰恰在即將收獲的節(jié)骨眼，突遇陰雨天，這種情況只有2007年出現(xiàn)過一次。

　　不少棗農(nóng)說，現(xiàn)在從滄州拉來的棗，一兩元一斤還比樂陵的棗好，原因是滄州沒有遇到陰雨連綿的天氣。

　　去年，張吉林會在收完自家的棗之后，再幫外地客商去滄州收棗，而今年這些外地客商留守在樂陵的沒幾個了，他們直接去了滄州。
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　　新低的價格

　　10月9日，王文明的康萬家紅棗專業(yè)合作社收了三四萬斤棗，他對優(yōu)質(zhì)的小棗預期產(chǎn)量，也因為最近的陰雨而下降了。

　　其實，今年樂陵小棗的掛果率還是挺高的。原本預計的豐收年，被雨水攪黃了。

　　王文明說，由于雨水不早不晚地下在收獲的季節(jié)，讓眾多棗農(nóng)猝不及防。導致優(yōu)質(zhì)果產(chǎn)量只有去年的五六成，產(chǎn)量是20年中較低水平。

　　如果說產(chǎn)量是因為天氣所致，那么價格創(chuàng)新低，恐怕跟市場環(huán)境不無關(guān)系。

　　目前，頂級原樹棗收購價在3元左右，同等質(zhì)量在2010年是7.5元-8元。一級原樹棗收購價在2元左右，同等質(zhì)量在2010年是5元左右。

　　在王文明看來，目前價格形勢的主要原因是，去年紅棗豐收，大部分金絲小棗經(jīng)銷商在去年備貨充足，到今年金絲小棗上市，大部分金絲小棗經(jīng)銷商仍有小量余貨，有等待觀望心理。

　　另外，部分經(jīng)銷商受去年新疆棗暴利誘惑，10月份到11月份把主要精力放在搶購新疆棗上。目前市場交易量是去年同期的兩成不到。金絲小棗減產(chǎn)，沒有大的客戶收購，造成目前減產(chǎn)又降價的不正常局面。

　　不過，這時也正是樂陵小棗價格抄底的好時機。
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　　烤房的價值

　　盡管產(chǎn)量價格都不占優(yōu)，但王文明仍收到不少優(yōu)質(zhì)的小棗。王文明說，這得益于不少棗農(nóng)搶收的棗直接進了烤房，減少了損失。

　　去年，樂陵市在朱集、云紅、胡家、郭家等6個小棗主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道建成了32座小棗烘干房。

　　“樂陵金絲小棗種植面積有50萬畝，年產(chǎn)鮮棗1.6億公斤。以前棗農(nóng)每年都采用傳統(tǒng)的葦箔晾曬，一旦遇上陰雨連綿天氣，紅棗漿爛就會非常嚴重，最高年份達90%。”樂陵市相關(guān)負責人稱，2012年，持續(xù)降雨造成樂陵市6個小棗主產(chǎn)區(qū)萬余棗農(nóng)豐產(chǎn)不豐收，成為影響當?shù)匦棶a(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大難題。

　　有了智能烘干房，鮮小棗打下來直接進行烘干。投資6萬元新建成的小棗智能烘干房，單座日處理鮮小棗5000公斤。烘干機由電腦板控制，智能化比較高，自動控溫系統(tǒng)可自動控制烘干室的溫度，小棗烘干完成時可自動提醒。

　　據(jù)了解，為打破“望天收”這一瓶頸，借鑒外地經(jīng)驗，樂陵市委組織部、市林業(yè)局、財政局聯(lián)合組織，在小棗主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道推廣小棗智能烘干房建設項目，并將這一項目作為發(fā)展村級集體經(jīng)濟的實事之一進行實施，規(guī)劃在每個社區(qū)建一座小棗烘干房，樂陵市財政補貼4萬元，每個自然村建一座小棗烘干房，樂陵市財政局補貼2萬元。

　　目前，樂陵市朱集、云紅、胡家、郭家等6個小棗主產(chǎn)區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道已建成小棗烘干房32座，樂陵市財政投入補貼100多萬元，萬名棗農(nóng)將改變“望天收”的局面。
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　　改良的出路

　　今年66歲的田敬義仍奔走在小棗果品改良的一線。退休前，他是樂陵市金絲小棗開發(fā)研究中心主任，今年他終有收獲。

　　9月19日，田敬義的“樂金4號”金絲小棗通過了山東省林業(yè)廳專家組的驗收，讓他喜出望外。

　　今年，在樂陵棗區(qū)，裂果到了70-80%，但是“樂金4號”只有0.48%，幾乎可以說是找不到裂果，驗收專家們對這個品種大加贊賞。

　　“只要不裂果，產(chǎn)量和質(zhì)量就上去了。”田敬義認為，棗農(nóng)平時維護時，可噴灑一些微量元素制劑，給小棗“補鈣”，也能在一定程度上緩解裂果問題。

　　明天春天開始，“樂金4號”金絲小棗就可以規(guī)模化嫁接或種植了，他對改良后的樂陵小棗十分看好。

　　在田敬義看來，盡管現(xiàn)在市場上新疆大棗搶占市場的風頭挺盛，但樂陵小棗具有內(nèi)陸小棗更為突出的優(yōu)點，它含有較多的蛋白質(zhì)、維生素A、P和蘆丁及人體所需要的氨基酸等18種，營養(yǎng)保健價值經(jīng)得住時間的考驗。
 

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