一線直擊：沙漠人參-肉蓯蓉 未來行情如何演繹？

【天地網(wǎng)訊】

肉蓯蓉主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、新疆、青海、甘肅等地的沙質(zhì)土壤和半沙質(zhì)地帶均產(chǎn)，能起到防風(fēng)固沙改善生態(tài)環(huán)境的作用，其藥用價值極高，有“沙漠人參”的美譽(yù)之稱。隨著野生的資源的匱乏，人工栽培已經(jīng)開始規(guī)?；N植。2018年1月內(nèi)蒙古阿拉善盟的肉蓯蓉被收錄入藥食兩用的名單中，這將為肉蓯蓉產(chǎn)品開拓出新的市場。未來，肉蓯蓉在食用領(lǐng)域?qū)⑹且黄瑥V闊天地？現(xiàn)階段肉蓯蓉正處于產(chǎn)新后期，今年價格情況如何呢？一起追蹤產(chǎn)地一線：

   一：鮮貨產(chǎn)新價格高低起伏 野生產(chǎn)量與去年持平

圖：產(chǎn)新中的肉蓯蓉待挖出土 

肉蓯蓉分梭梭肉蓯蓉和管花肉蓯蓉，內(nèi)蒙古主要以梭梭肉蓯蓉為主，隨著產(chǎn)新的結(jié)束，鮮貨價格起伏不定，質(zhì)量不一，據(jù)產(chǎn)地反饋，剛產(chǎn)新時的統(tǒng)貨價格在26-30之間，隨著產(chǎn)新的持續(xù)價格下滑在24-26之間，一般產(chǎn)地在加工過程中，比列4.5-5：1的折干，統(tǒng)貨價格在160-180元之間波動，整體來說雖價格價格與去年相比走動平穩(wěn)。

圖二：曬場上晾曬剛出土的肉蓯蓉

    大量產(chǎn)新雖然即將結(jié)束，但近期干貨還未大量上市，正處于晾曬的過程中，產(chǎn)區(qū)有小部分老庫存，整體來說內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)野生干貨200-300噸，但肉蓯蓉的需求在2500噸左右，只是內(nèi)蒙古的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠國內(nèi)的需求，只有發(fā)展家種貨源來彌補(bǔ)市場空缺，尤其是新疆區(qū)域家種資源發(fā)展迅猛，據(jù)產(chǎn)地客戶反饋家種貨源能達(dá)到2000噸以上，現(xiàn)家種的軟大蕓價格在鮮貨15-17元左右，干貨統(tǒng)貨60-70元左右，家種資源不僅對野生肉蓯蓉的價格上起到?jīng)_擊，并且用量上能逐漸滿足社會需求，填補(bǔ)了市場空缺。可品質(zhì)上來講依然內(nèi)蒙古的質(zhì)量優(yōu)于其他區(qū)域。

  二：肉蓯蓉生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈 助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展  有望結(jié)構(gòu)優(yōu)化

        隨著肉蓯蓉生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)思從種植、加工、市場開發(fā)和防沙治沙等生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行多方位的規(guī)劃，產(chǎn)區(qū)規(guī)范化種植，實現(xiàn)源頭把控，在開發(fā)藥品、保健產(chǎn)品、食品方面起到助推作用，為肉蓯蓉的發(fā)展理清了長遠(yuǎn)的構(gòu)架，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)增收。

三：納入藥食兩用行列  產(chǎn)品將多元化

       2018年國家衛(wèi)計委擬將黨參、西洋參、天麻、肉蓯蓉、鐵皮石斛、山茱萸、杜仲葉、黃芪、靈芝等9種物質(zhì)列入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的名單，這將對內(nèi)蒙古肉蓯蓉等藥食同源類中藥材一片利好，日常的泡酒、泡茶、食用等領(lǐng)域需求將加大。

 圖：國家衛(wèi)計委收錄肉蓯蓉的名單

四、野生肉蓯蓉資源匱乏 家種貨源填補(bǔ)市場需求

隨著野生資源的大量采挖，加劇了資源的匱乏，并被納入國家三級保護(hù)品種。肉蓯蓉本具備補(bǔ)腎陽、益精血、調(diào)節(jié)免疫功能、保肝等多方面作用，在大健康產(chǎn)業(yè)環(huán)境下，肉蓯蓉的功效將得到釋放，未來的需求量也會攀升。

圖：野生資源產(chǎn)量逐年遞減（來源：中國信息產(chǎn)業(yè)網(wǎng)）

截止目前，內(nèi)蒙古等區(qū)域野生的產(chǎn)量逐年下滑，據(jù)調(diào)研了解現(xiàn)在的干貨年產(chǎn)量在200-300噸左右，整體的軟肉蓯蓉年需求量在400噸，野生產(chǎn)量依然無法滿足市場需求，也未帶來肉蓯蓉的價格的上升，主要因素是新疆區(qū)域種植出的軟肉蓯蓉也滿足市場用藥標(biāo)準(zhǔn)，家種貨源未來將填補(bǔ)市場需求。

五：肉蓯蓉產(chǎn)品多元化  未來市場潛力大

       肉蓯蓉產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化后，衍生出一系列的產(chǎn)品如肉蓯蓉膠囊、肉蓯蓉茶、肉蓯蓉酒等，加上衛(wèi)計委出臺對內(nèi)蒙古區(qū)域的肉蓯蓉納入藥食兩用行列，這將加大對軟大蕓的需求，未來的產(chǎn)品多元化后，肉蓯蓉這個品種將爆發(fā)出更多的保健類產(chǎn)品。

圖六：肉蓯蓉禮盒裝產(chǎn)品和罐裝產(chǎn)品

圖七：陳列在柜臺上的肉蓯蓉酒

結(jié)語：

近期產(chǎn)新已經(jīng)結(jié)束，干貨還未大量應(yīng)市，產(chǎn)地行情短期處于平穩(wěn)階段，納入藥食兩用后，有望拉動需求，將刺激產(chǎn)品價格小幅上升，如若在遇上資本的影響，肉蓯蓉的行情將穩(wěn)步上揚。但長遠(yuǎn)來看，由于家種規(guī)模和庫存等因素，家種軟肉蓯蓉價格很難出現(xiàn)較大的走高行情，加上未來的產(chǎn)量也不容小覷，最終還是會回到市場檢驗。

（感謝內(nèi)蒙古巴彥淖爾市五原縣馬建軍18547888444，內(nèi)蒙古巴彥淖爾市臨河區(qū)郝帥15148858492提供支持）

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