【天地網(wǎng)訊】
紅棗被稱為“天然的維生素丸”，能夠補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，是我國(guó)特有的果品之一，在河北、新疆、山西、陜西的許多地方都有種植?？墒亲罱诮鸾z小棗的產(chǎn)地河北滄州，有許多棗農(nóng)和經(jīng)營(yíng)戶卻“舍近求遠(yuǎn)”，專門去新疆收購(gòu)紅棗，更何況新疆大棗的價(jià)格還是河北金絲小棗的10倍，這是怎么回事？
在“中國(guó)金絲小棗之鄉(xiāng)”河北滄州，農(nóng)民們世代種植金絲小棗，棗業(yè)也是當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)扶植的支柱產(chǎn)業(yè)?？墒菑娜ツ昴甑组_始，許多河北的經(jīng)營(yíng)戶開始大批到3000多公里以外的新疆去收購(gòu)紅棗，河北滄縣崔爾莊鎮(zhèn)棗林村的李煥立就是其中之一。李煥立家里種了7畝棗樹，也是當(dāng)?shù)睾献魃绲呢?fù)責(zé)人，肩負(fù)著小棗的銷售工作。他告訴記者，去年10月份，開始陸續(xù)有客戶在收購(gòu)金絲小棗的同時(shí)，也想順便訂上一些新疆大棗，李煥立為了維系客戶，就親自去新疆收了一些。
李煥立：“今年直接去新疆收購(gòu)，有65、66噸，都賣完了?，F(xiàn)在做我們這行業(yè)的都是要什么貨、有什么貨，因?yàn)樽约荷厦嬗锌蛻?，客戶需求什么、就得采?gòu)什么，這個(gè)沒有辦法的事。新疆從這幾年才起步，去年還有的客戶沒有做新疆棗，今年80%的客戶都在做。”
雖然收購(gòu)的新疆棗迅速就賣光了，但這并沒有讓李煥立高興起來，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐慕鸾z小棗一年比一年滯銷，合作社里200多戶社員的500噸小棗一直沒有賣完。
李煥立：“往年的時(shí)候都賣得差不多了，因?yàn)樾陆畻椀臎_擊，流通速度來看不如往年，急也沒有辦法。去年咱這邊減產(chǎn)60%，產(chǎn)量一畝地平均的話連1000斤干棗都沒有，收成好的年份就奔著2000斤左右，棗少了也賣不出去，到現(xiàn)在價(jià)格又低很多，通貨均價(jià)在4塊5左右，好的5塊多，便宜的3塊多。還是新疆棗賣得比較好，他那邊豐收了，價(jià)格比往年也偏低。”
李煥立說，在河北紅棗市場(chǎng)上，當(dāng)?shù)氐慕鸾z小棗往年都會(huì)占到六成的市場(chǎng)份額，今年只有三成。市場(chǎng)份額的縮減與陰雨天氣導(dǎo)致河北紅棗減產(chǎn)有關(guān)，但新疆紅棗的質(zhì)優(yōu)、量大、價(jià)低也是不可忽視的主因。據(jù)烏魯木齊北園春農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分析師張振強(qiáng)介紹，新疆這一年的大棗種植面積增加了，產(chǎn)量比往年有所提升，而價(jià)格比上一年低了近三成。
李煥立：“像我們和田的特級(jí)棗，13年要比12年便宜50元；一級(jí)棗，12年是100元左右，13年是85塊錢一公斤左右。新疆這邊棗產(chǎn)量多一點(diǎn)，而且品質(zhì)也比較好，銷售量增大了20%到30%左右。”
即使價(jià)格降低，新疆大棗的價(jià)格也是河北金絲小棗的10倍，大家為什么還是喜歡買新疆棗？李煥立告訴記者：“新疆棗貴，咱們這個(gè)棗便宜，但是便宜也不行?，F(xiàn)在很多人都是吃新疆棗，他們那邊棗個(gè)兒大，口感好。新疆棗的利潤(rùn)我們就在一塊錢，我們本地棗一斤賺個(gè)3毛、2毛的。這幾年棗不值錢了，人們管理得也不是那么上進(jìn)了。”
除了品質(zhì)和利潤(rùn)上的差異，新疆這幾年在全國(guó)大力推廣當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，也讓新疆棗的市場(chǎng)占有率逐漸提高。分析師張振強(qiáng)：“國(guó)內(nèi)有些比較重要的農(nóng)產(chǎn)品特色展銷會(huì)，新疆這邊都會(huì)派商戶、政府組織參加，對(duì)新疆棗的宣傳也起到一定的作用。近幾年，新疆棗的品牌已經(jīng)打出去了。”
記者來到北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)看到，這里有專門設(shè)立的“新疆廳”，銷售新疆特產(chǎn)。在每個(gè)攤位前，各個(gè)品級(jí)的新疆大棗整齊地?cái)[在顯眼的位置。家在新疆建設(shè)兵團(tuán)的商戶王玉梅在這里賣特產(chǎn)剛滿一年，主要是給超市提供自己和朋友家種的和田棗。
王玉梅：“質(zhì)量好的和田的棗，我年前有一天走3噸的，都走向超市了，它賣得挺好的，大年初三的時(shí)候都打電話開始拿貨了，一天拿好多，一直在拿。”
有地域特色的規(guī)?；癄I(yíng)銷，讓新疆棗迅速走向了全國(guó)。面對(duì)這樣迅猛的市場(chǎng)攻勢(shì)，諸如河北金絲小棗這樣的其它地區(qū)棗類又該怎樣發(fā)展？北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)分析師楊會(huì)林建議，棗農(nóng)們可以借鑒新疆棗的經(jīng)驗(yàn)，從自身來說，進(jìn)一步提高品質(zhì)，按照相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量技術(shù)要求，提高生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平、保證產(chǎn)品的地域特色；從外部來看，可以采取合作社、地區(qū)聯(lián)合等“抱團(tuán)”發(fā)展的方式，用規(guī)模來提升市場(chǎng)占有率，打出自己的品牌。
楊會(huì)林：“在民間，金絲小棗已經(jīng)很出名了，但是在實(shí)際經(jīng)營(yíng)、銷售、推廣中，他們沒有品牌、一個(gè)展示當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的一個(gè)平臺(tái)。河北棗，一個(gè)就是說內(nèi)部的自我管理，這個(gè)棗在流出當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)就有要求，打藥各方面，當(dāng)?shù)卣斜O(jiān)督，保持口感；再一個(gè)是品牌聚集效應(yīng)，這是一個(gè)產(chǎn)地品牌，對(duì)外加大宣傳。”
聲明：本文是中藥材天地網(wǎng)原創(chuàng)資訊，享有著作權(quán)及相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，未經(jīng)本網(wǎng)站協(xié)議授權(quán)，任何媒體、網(wǎng)站、個(gè)人不得轉(zhuǎn)載、鏈接或其他方式進(jìn)行發(fā)布，違者必究！
